Описание груши Елена
В 1960 году на территории Армении селекционер П. Каратян представил новый выведенный сорт груши Елена. В процессе скрещивания использовались сорта плодовых деревьев Лесная красавица и Бере Мичурина зимняя. В итоге был выведен сорт Елена, который можно культивировать в любой полосе России.
Зимостойкий сорт плодового дерева занесен в Госреестр с 1990 года. Сейчас грушу выращивают в Армении, Центральном и Южном регионах страны, в более холодных областях России. Садоводы считают этот сорт десертным, так как дерево достигает в рост 3 м, а плоды созревают сочными, крупными. Малый рост дерева позволяет без угрозы здоровью собирать урожай.
Крона груши пирамидальной формы с редкими и гибкими ветвями. Листва крупная, с ярко-зеленым глянцевым отблеском. Процесс цветения длится до 10 дней с конца мая по июнь. Цветки расположены компактно, самоопыляются. Первые плоды появляются после 7 лет с момента посадки саженца в грунт.
Описание сорта
Данный вид был получен в ходе скрещивания двух сортов: Бере Арданпон и Дочь Бланковой. Сорт районирован и прекрасно себя зарекомендовал в садоводстве Центральных областей России. Груша Русская красавица — это высокорослое плодовое дерево, что многие садоводы относят к его недостаткам, поскольку это затрудняет уход за ней.
Дерево имеет довольно редкую для данного вида растений узкопирамидальную крону. Побеги слабоизогнутые, средней толщины, с незначительной коленчатостью. Они окрашены в красновато-коричневый цвет, блестящие, неопушенные. Почки плодовые крупные, имеют форму конуса. Листья удлиненные, крупные, заостренные, темно-зеленого цвета с клиновидным основанием. Пластинка слабо сложена, изогнута, по краям мелкопильчатая, неровная. Черешок средней толщины и длины, без опушения.
Плоды очень крупные. В среднем их вес составляет 180 граммов. Имеют удлиненную форму, несколько бугристые, обладают средней по плотности кожицей, покрытой слабым восковым налетом. На стадии съемной зрелости окрашены в зеленоватый цвет с небольшим покровным румянцем. Зеленовато-желтый цвет с красновато-бурым румянцем появляется в период потребительской зрелости. Мякоть плодов белая, слегка матовая, чрезвычайно сочная, имеющая полумаслянистую консистенцию. Вкус кисловато-сладкий, с тонким ароматом.
Характеристики плодов
Плоды сорта Елена всегда крупной, одинаковой и грушевидной формы, созревают к концу сентября. Имеется бугристая поверхность, кожица мягкая и нежная на ощупь, иногда липкая. Средняя масса плода достигает 200 г. Незрелые плоды желтовато-зеленого цвета, полностью созревшие – ярко-желтого оттенка с приятным ароматом. Видны серые подкожные точки, плодоножка укороченная и слегка изогнутая.
Мякоть на срезе белоснежного цвета, маслянистая и сочная. Дегустационная оценка – 4,7 балла по пятибалльной шкале, чувствуется характерная кислинка и сладкое послевкусие. Фрукты употребляют в свежем виде, часто делают заготовки на зиму. В плодах сорта Елена содержится:
- кислота – 0,2%;
- сахар – 12,2%;
- клетчатка и витамин С – 7,4 мг.
Несвоевременный сбор урожая снижает срок хранения плодов и наличие в них питательных веществ.
Описание
Плоды сорта округлой грушевидной формы. Они отличаются крупными размерами и массой — 150–200 граммов. Кожица неяркая, сначала в ее окраске преобладает зеленый цвет, а затем она желтеет и слегка покрывается карминовым румянцем.
Плодоножка короткая и толстая, изогнутая. Мякоть мелкозернистая, с большим количеством сока, полумаслянистой консистенции, кисло-сладкого вкуса, с пикантной терпкостью. Она очень полезна, содержит витамины, биологически активные и дубильные вещества, пектины. Дегустационная оценка высокая: 4,6–4,8 балла.
Урожайность сорта умеренная, около 40 килограммов с дерева. Плоды пригодны для приготовления консервации отличного качества. Из Елены делают вкусные компоты, варенья, соки, повидла и джемы.
Сорт зимний, груши собирают в последней декаде сентября. Затягивать с уборкой не стоит, обычно на это отводится 7–10 дней. При перезревании плоды могут опасть, и лежкость их снизится. Собранные вручную, в прохладных помещениях они сохраняют свои высокие потребительские качества долго, до конца января.
Естественная высота деревьев — средняя, дополнительно этот фактор регулируется рослостью подвоя. Порою экспериментаторы выращивают Елену в карликовой форме, получая растения промежуточной прививкой. Крона пирамидальная, слабораскидистая. Этим сорт хорош для небольших участков, ведь он не требует много места. Плодоносить Елена начинает на 6–7 год после посадки.
Краткая характеристика
| Груша | желто-зеленая |
| Мякоть | белая |
| 150–200 г | |
| 4,7 / 5 |
| Высота | до 4 м |
| Срок | конец сентября |
| 4 месяца | |
| средняя |
Плюсы и минусы сорта Елена
Минусы груши малочисленны:
- перезревший плод быстро опадает;
- при большом количестве урожая плоды растут разной формы;
- средняя зимостойкость.
В остальном положительных сторон у сорта Елена больше:
- сочные и питательные плоды;
- устойчивость к морозам и весенним заморозкам;
- высокая плодовитость;
- привлекательный товарный вид;
- поздний срок созревания;
- долгий срок хранения плодов;
- высокая устойчивость к заболеваниям, вредителям.
Плоды груши пригодны для транспортировки, но лишь на близкие расстояния. У груши средняя засухоустойчивость, плоды имеют универсальное назначение в употреблении.
Оптимальные условия для выращивания
Плодовое дерево хорошо растет на черноземе в любом регионе России. Климат должен быть умеренной влажности. Груша Елена плохо переносит засуху, но для интенсивного роста и хорошего созревания плодов необходим обильный солнечный свет. Некоторые садоводы культивируют грушу в стеклянных теплицах, но дерево растет до 2,5 м. На представленном фото сорт груши Елена в спелом виде:
В оптимальных условиях выращивания сбор плодов длится до 10 дней. Для посадки выбирают солнечную сторону участка с ограждением. Грунтовые воды должны находиться на глубине до 3–4 м от корней дерева. Для саженца лучшее время посадки с марта до конца апреля. За этот срок саженец привыкает к климату и перепадам температуры, укрепляются корни. Почва обязательно должна иметь низкую кислотность.
В зависимости от климата и качества почвы, созревание плодов приходится на конец сентября или начало октября.
Посадка и уход за грушей Елена
Время посадки сорта груши Елена во многом зависит от климатических условий посадочного региона. В южной части страны лучше сажать весной, когда распускаются первые почки. В Центральном регионе или на родине плодового дерева сорт сажают в октябре. Садоводы рекомендуют выбирать двухлетние саженцы. Перед посадкой дерево опускают в воду комнатной температуры. Также делают осмотр на наличие признаков корневого рака. У саженца должно быть много побочных отростков, так укоренение дерева произойдет быстро.
Правила посадки
За 2–3 недели до посадки участок очищают от лишней поросли. Грунт перекапывают, рыхлят. Посадочную яму копают в 70 см глубиной, в диаметре лунку копают до 50 см. На дно засыпают дренаж. Часть выкопанной почвы смешивают с удобрением, компостом и насыпают горкой после слоя дренажа. При необходимости добавляют песок или известь, которая снизит кислотность почвы.
Корни равномерно распределяют по яме, при необходимости досыпают землю, чтобы не было корневого заглубления. Остаточный грунт также перемешивают с компостом, минеральными удобрениями и послойно засыпают саженец. После утрамбовки грунта делают прикорневой арык. Далее грушу поливают ведром воды, мульчируют сухими опилками или торфом.
При посадке молодого саженца нельзя смешивать грунт со свежим навозом. Он выжигает корневую систему груши.
Полив и подкормка
Как молодому саженцу, так и взрослому дереву сорта Елена требуется большое количество влаги. Грунт не должен быть слишком мокрым, необходимо лишь поливать по мере высыхания мульчированной поверхности. В летний сезон саженец поливают через день. На одно взрослое дерево груши требуется до 3 ведер воды.
Перед подготовкой саженца к зиме грушу обильно поливают водой. Влага должна попасть максимально глубоко, чтобы при морозах земля не промерзала, а корни круглый год получали питательные вещества. После зимовки грушу снова обильно заливают водой.
Подкормку минералами осуществляют раз в несколько месяцев с момента посадки саженца. На второй год роста делают первую подпитку минеральными удобрениями. Произрастая на черноземе, груша не требует подкормку удобрениями, но при посадке обязательно добавляют компост. Ближе к зиме в грунт добавляют фосфаты и органические удобрения.
Обрезка
Обрезку веток проводят весной. Как только снимают зимнее, укрытие дерево осматривают на наличие вымерзших веток. Крону формируют с помощью обрезки веток на начальном этапе роста груши. Прореживание делают как зимой, так и весной.
Молодые ветки сорта Елена всегда дают урожай, поэтому их рекомендуют не обрезать.
Побелка
Побелку проводят до первых заморозков. Раствор гашеной извести защитит кору дерева от солнечных ожогов, промерзания и серьезного потрескивания коры. В основном белят осенью, затем весной проводят повторную побелку. В третий раз белят летом, когда груша собирается цвести. Обычно пробеливают весь штамб или белят до нижних скелетных ветвей. Молодое деревце белят до половины ствола.
Подготовка к зиме
К зиме саженец готовят после опадания всей листвы. Сначала очищают пространство от жухлых листьев, затем обильно поливают водой. Готовность дерева к зиме зависит от полученного количества воды. В течение года при недостатке влаги и получении обильного урожая к зиме груша будет истощенной, поэтому может плохо перенести заморозки.
Далее делают обрезку, удаляют больные, поврежденные и сухие ветки. Молодой саженец накрывают тентом или тканью, ствол обкладывают сухой соломой. У взрослого дерева ствол обматывают мешковиной или картоном. Выступающие корни обкладывают соломой, рубероидом или еловыми ветками.
Посадка и выращивание
Саженцы рекомендуется высаживать весной или осенью. Осеннюю посадку проводят до окончания первой половины октября, пока еще не начались заморозки. Весеннюю — в конце апреля, когда заморозки уже закончились.
В южных регионах эффективной считается посадка сортового дерева осенью, так как знойным летом саженцы могут погибнуть. В северных местах, наоборот, грушу лучше посадить весной, так как холодной зимой неокрепшее деревце не приживется.
Перед тем как высаживать эту разновидность груши, следует выбрать для нее благоприятное место в саду. Оно должно быть солнечным и в то же время не слишком жарким. Нужно учитывать, что чрезмерно влажный воздух пагубно влияет на это растение. Подходящий вариант — высадка в южной, юго-западной или западной части сада.
Благоприятной почвой для этого растения считается чернозем. Глинистый тип и высокая плотность не подходят, так как дерево не выносит чрезмерную влажность.
Если высадка происходит осенью, яму для саженца нужно подготовить примерно за 1 неделю до посадки. Это делают, чтобы избежать сильной усадки грунта через некоторое время после высадки. Глубину ямки рассчитывают, основываясь на размерах корней саженца, в среднем это 50 см вглубь и около 1 м шириной. В центральную часть ямы вбивают колышек для подвязки ствола. Непосредственно перед высадкой рекомендуется разрыхлить дно ямки и сделать в ее стенках насечки. Это улучшит воздухопроницаемость, что положительно скажется на росте груши в целом.
Урожайность
Сорт груши Елена средней урожайности. При своевременном сборе плодов с 1 кв. м садоводы собирают до 40–50 кг. Перезревшие плоды опадают на землю и теряют товарный вид из-за мятых боков. Срок хранения в холодильной камере до 4–5 месяцев при температуре + 5–10 °С. Созревание плодов приходится на конец сентября, но, в зависимости от региона посадки, срок варьируется месяцем ранее или позднее. Урожайность сорта Елена напрямую зависит от количества подпитки удобрениями и влажности почвы.
Характеристика сорта
Сорт Елена был выведен 50 лет назад, однако актуальность не потерял до сих пор. Груша характеризуется содержанием питательных и полезных элементов. Распространена среди садоводов-любителей и агрономов. Крупные, сочные плоды используются в коммерческих целях.
Засухоустойчивость, морозостойкость
Груша Елена – влаголюбивая культура. Особенно в процессе формирования и созревания плодов полив должен быть обильным. Засуха неблагоприятно влияет на состояние фруктового дерева.
Гибридный сорт Елена сложно преодолевает суровые, продолжительные зимы. Показатели морозостойкости средние. Они зависят от количества влаги, полученной за сезон. Недостаточный полив истощает дерево, оно может погибнуть в холодный период.
Опылители груши Елена
Цветение наступает в мае-июне. Длится до 10 дней. Соцветия расположены плотно. Как правило, они обоеполые. Поэтому в опылителях груша Елена не нуждается. Садоводы с целью получения высокого урожая высаживают рядом другие сорта груш: Кудесница, Феерия, Январская или яблони Дубровка, Золотое. Важно, чтобы опылители цвели с фруктовой культурой в одно время.
Урожайность
Первые плоды груши Елена можно попробовать через 6–7 лет после высадки на постоянное место. Ориентировочный срок готовности фруктов – последняя декада сентября. В зависимости от климатических условий, этот момент может наступить на месяц раньше или позже. Сбор урожая следует проводить на протяжении 10–15 дней после созревания. В противном случае плоды падают на землю и теряют товарный вид. Одно взрослое дерево сорта Елена способна дать до 40 кг груш.
Показатель урожайности напрямую зависит от объема вносимых удобрений и частоты полива.
Область применения
Груши Елена употребляют недавно сорванными или заготавливают впрок. Также готовят варенье, джемы, вино, мармелад. Плоды имеют универсальное назначение. Срок хранения спелых груш составляет 4 месяца без потери потребительских свойств. Фрукты можно транспортировать, но на небольшие расстояния.
Достоинства и недостатки
Согласно фото, описанию сорта и отзывам потребителей, груша сорта Елена имеет положительные и отрицательные качества.
Достоинства:
- самоопыляемость;
- лежкость плодов;
- компактные размеры дерева;
- товарный вид;
- продолжительный срок хранения;
- нетребовательность к составу грунта;
- хороший иммунитет;
- поздний срок созреваний фруктов.
Недостатки:
- опадание груш после созревания;
- разнокалиберность плодов при большом урожае;
- средние показатели морозоустойчивости.
Болезни и вредители
Гибрид имеет высокую устойчивость к парше и редко болеет грибковыми заболеваниями. В остальном он достаточно часто подвергается нападкам насекомых. При несоблюдении профилактики от болезней и вредителей груша Елена болеет:
- мучнистой росой;
- плодовой гнилью;
- черным раком;
- ржавчиной листьев.
За 50 лет своего существования гибридный сорт Елена оказался устойчивым к парше, от которой часто погибают плодовые деревья. От мучнистой росы листва груши покрывается белым налетом, далее листья сворачиваются, чернеют и погибают. Плодовая гниль и черный рак поражают фрукты, которые уже нельзя употреблять в пищу. Черный рак может появиться при несвоевременной побелке, недостатке питательных веществ в грунте. Ржавчина не наносит большого ущерба груше, но пренебрегать ею не стоит.
Также можно встретить зеленую тлю, грушевых клещей и трубковертов, которые наносят непоправимый вред плодовому дереву. В профилактических мерах от подобных вредителей применяют растворы разведенной серы, бордосской жидкости, кальцинированной соды. Опрыскивают деревья 2–3 раза за сезон, когда листва полностью распускается или груша начинает цвести.
Отзывы о сорте груши Елена
Недавно развел свой сад плодовых деревьев, покупал саженцы груши. Просмотрел описание, фото и отзывы груши Елена. Посадка и приживаемость корней прошли хорошо, хотя боковой поросли было мало. На участке есть старое дерево этого сорта, вот с него и решил взять пример. В общем, плоды как на подбор: крупные, сладкие, долго не портятся, но быстро опадают. Иногда не успеваю вовремя собрать урожай, поэтому отходов много. В целом сорт хороший и у меня никогда не болел. Провожу побелку, опрыскиваю химикатами, а на зиму просто обкладываю пластами рубероида.
Выращиваю грушу Елена более 12 лет. Деревья и правда небольшого роста, мне не приходится забираться на стремянку чтобы собрать урожай. Переспелых плодов мало, да и не собираю я их. На вкус они водянистые, а мякоть слишком зернистая. С остальным урожаем проблем не было, весь хороший, ровный и сочный. Со своих деревьев собираю до 100 кг. Груши очень хороши в пирогах, иногда делаю компоты и варенье. Муж раздает задаром всем соседям.
