Сорт вишни Кормилица (дюк)
Дюки впервые появились в Англии в XVII веке. В России первый дюк был выведен в 1888-ом году и назывался Краса Севера. Его создатель — знаменитый учёный И.В. Мичурин, которому принадлежит ещё один довольно известный гибрид Ширпотреб чёрная. Но, как это не раз случалось, интерес к этим видам стал постепенно угасать. Однако во второй половине ХХ века селекционеры вновь заинтересовались необычными формами. Работы по созданию новых дюков велись украинскими и российскими селекционерами. Так, на Россошанской зональной опытной станции садоводства был создан вишнёво-черешнёвый гибрид Кормилица (ранее известный как Десертная Сычёва), который считается очень перспективным видом. Его автор — А.И. Сычёв. В Госреестр сорт не внесён. К сожалению, дюки до сих пор не приняты как отдельная самостоятельная культура, и поэтому их периодически относят то к вишням, то к черешням. Несмотря на то, что официальной информации о нашей героине очень мало, выращивающие разновидность садоводы дают о ней положительно отзывы. Хорошие результаты культура показывает в средней полосе и в северных регионах России.
Описание
Дерево вырастает средних размеров. В молодом возрасте скелетные ветви, покрытые светло-коричневой корой с сероватым оттенком, отходят от ствола под острым углом в 45 — 60°, из-за чего крона имеет пирамидальное очертание. С возрастом крона округляется, кора на ветвях темнеет. Молодые побеги слабо дуговидные. Облиственность умеренная. Листья Кормилицы тёмно-зелёные, крупные, удлинённо-овальные, очень похожи на черешневые. Характер плодоношения сорта — смешанный. Большая часть плодов формируется на букетных веточках вишни.
Костянки довольно крупные, округлой формы, массой 7,5 — 7,8 грамма. Брюшной шов мелкий, слабо выраженный. Цвет ягод в период потребительской спелости тёмно-красный. Мякоть средней плотности, очень нежная, с тонким и приятным ароматом. Вкус сладкий, отличный, считается почти эталонным. Вкусовые качества оцениваются очень высоко — на 4,8 балла.
Характеристики
- По срокам созревания Кормилица относится к среднеспелым. Созревание вишни на юге Центрально-Чернозёмного региона начинается 26 — 30 июля;
- в период плодоношения сорт вступает на 3-ий год после посадки;
- урожайность стабильная и хорошая — от 8,0 до 13,0 кг с одного дерева;
- созревшие плоды не опадают, поэтому со сбором урожая можно не торопиться. Кроме того, слегка перезревшие ягодки способны только улучшать свои вкусовые показатели;
- зимостойкость довольно хорошая. После суровой зимы 2005 — 2006 годов повреждения восьмилетних вишен оказались незначительными, по 5-бальной системе они оценивались на 0,5 — 0,8 баллов;
- цветочные почки Кормилицы отличаются зимостойкостью в стандартах Центрально-Чернозёмного региона. Хотя отмечается, что в наиболее холодные зимы, с резким понижением температуры до -30°С в конце февраля, потери могут быть значительными;
- иммунитет вишни выше средних показателей. У сорта имеется устойчивость к коккомикозу, поражение монилиозом составляет от 1 до 2 баллов;
- транспортабельность и лёжкость неплохие, но на длительные расстояния спелые ягоды лучше не перевозить;
- способ использования урожая — универсальный. Ягоды в натуральном виде можно употреблять вместо десерта, или перерабатывать их на варенье, джем, мармелад, компот и другие заготовки.
Опылители
Кормилица является самобесплодной, поэтому нуждается в подходящих опылителях. Для этой цели подходит дюк другой разновидности или черешня. Но опытные садоводы всё же предпочитают именно черешневые сорта, так как именно они увеличивают урожайность. Попробуйте высадить рядом с нашей героиней черешни Ипуть, Ревна, Любская, Бусинка, Овстуженка и не прогадаете. Можно в качестве опылителя использовать и вишнёвые разновидности, но в этом случае наша героиня сможет завязать только 1/3 от возможного урожая.
Посадка и уход
Срок посадки — весна или осень, главное, успевайте провести процедуру в установленные сроки. Для посадки отведите солнечное место, защищённое с северной стороны от зимнего ветра и сквозняков. Требования к составу почвы и уровню грунтовых вод такие же, как у вишни. Уход несложный. Молодые растения поливают до 3 или 4-х раз в месяц. Полив взрослых деревьев осуществляют реже, но обильнее, обязательно учитывая природные осадки, чтобы не переувлажнить почву. Подкормка Кормилицы проводится 2 раза в сезон. Весной азотсодержащие удобрения помогут сорту быстро тронуться в рост, а осенью фосфорно-калийные составы помогут подготовиться к зимнему периоду. Навоз можно использовать 1 раз в 2 — 3 года. Первые 3 — 4 года проводят формирующую обрезку. Взрослые деревья весной освобождают от излишней загущенности и поломанных или замёрзших веток. Когда начинает наблюдаться снижение уровня плодоношения, необходима омолаживающая обрезка. Зимостойкую культуру не нужно специально утеплять на зиму. Но почистить, побелить ствол и замульчировать приствольный круг нужно.
Кормилица необычайно популярна благодаря отменному вкусу, поэтому незаслуженно лишена внимания. Сладкие ягоды очень любят дети и взрослые. Садоводы хвалят вишню за хорошую урожайность и неприхотливость в уходе. Конечно, есть и недостатки. Главный — необходимость в опылителях. Для маленького сада — это большая проблема. Но опытные садоводы нашли выход. Ветку подходящего опылителя они прививают в крону нашей героини. Таким образом, и место в саду можно сэкономить, и урожай отличный получить, а заодно, с одного дерева продегустировать сразу 2 сорта.
Самая полная информация о вишнях дюках
Здравствуйте, дорогие друзья. Возможно, вас заинтересовал заголовок статьи, хотя если быть более точным, дюки – это не вишня, а популярные сегодня вишне-черешневые гибриды. Они объединяют в себе лучшие качества обеих плодовых культур, и вполне понятен интерес к гибридам у садоводов.
Мы дадим подробную информацию, что представляет собой вишня Дюк, описания, сорта, фото, и думаем, что это позволит вам при необходимости сделать правильный выбор.
Урожденные англичане
Что такое вишня Дюк? Это культура, полученная в результате скрещивания определенных сортов черешни и вишни. Самые первые гибриды были выведены в Англии, кстати, именно оттуда ведет свою историю и название – дюки. Ведь именно под таким именем Майского герцога стал известен всему миру один из первых вишне-черешневых гибридов.
А вот в России эти замечательные деревца появились благодаря усилиям знаменитого И. В. Мичурина, получившего сорт дюка «Краса Севера». Достаточно известными когда-то были сорта Ширпотреб черная, Василиса, Крупноплодная, но их время ушло, на смену пришли другие, более качественные и урожайные гибриды.
Зачем нужны были гибриды?
Закономерный вопрос: а зачем понадобилось скрестить вишню и черешню?
Самое главное – это качество плодов, и черешня в этом плане превосходит вишню. Ее плоды более крупные, сочные, самой разной окраски, со сладкой мякотью и очень вкусны в свежем виде.
Вишня имеет более мелкие ягодки, вкус часто с кислинкой, терпкий, на любителя. Вишневые плоды идеальны для переработки, из них получаются великолепные джемы, компоты, соки.
Скрещивание позволило получить уникальные ягоды, при этом во внимание были приняты и другие факторы:
- черешня отличается высокой урожайностью и устойчивостью к болезням;
- вишня неплохо переносит морозы, может быть выращена даже в регионах с достаточно суровым климатом (например, в областях Северо-Запада).
Получается, что дюки одновременно «взяли» себе лучшие качества от вишни и от черешни, что, конечно же, не может не радовать садоводов. Селекционерами была проведена огромная работа и получены отличные вишни дюки, которые имеют крупные плоды с отменными вкусовыми качествами.
Дюки – самобесплодны, поэтому урожай во многом звисит от правильно подобранных опылителей. Так как дюк – гибрид вишни и черешни, то для каждого сорта гибрида опылители будут свои. При покупке саженцев и их посадке это обязательно надо учесть.
Поговорим о лучших сортах
Чудо-вишня
Одним из самых известных и популярных у садоводов южных регионов является сорт Чудо-вишня. Его особенность – удивительно крупные ягоды темно-красного цвета. Это настоящее черешневое чудо, причем с ярко-выраженным вишневым ароматом.
Сорт раннего срока созревания, высокой урожайности, но, как и черешня, плохо переносит холодные зимы. Именно поэтому он пригоден только для южных районов, и только в некоторых местах Центрального Черноземья при должном уходе сможет плодоносить.
Кормилица
Плоды этого дюка созревают попозже, чем у Чудо-вишни, но зато сорт отличается высокой зимостойкостью. Это касается и дерева, и цветковых почек гибрида, и за это Кормилицу ценят многие опытные садоводы в Подмосковье. Ягоды очень вкусные, темно-красные, сладкие.
Спартанка
Как известно, жители древней Спарты отличались особым мужеством и отвагой, так же и этот гибрид отличается от других высокой зимостойкостью. Поэтому и название подходящее – Спартанка. Дюк имеет крупные сочные плоды, мякоть вкусная, темно-красного цвета.
Особенность сорта: ягоды «текут», для перевозки и лежки совершенно не пригодны, поэтому этот сорт в основном растет в садах частников.
Надежда
К сортам среднего срока созревания ягод относится Надежда. Плоды крупные, отличного вкуса.
Этот дюк характеризуется высокой скороплодностью, урожайностью. К недостаткам можно отнести большую высоту гибрида, так как не для всех участков это подходит.
Ночка
В числе вишне-черешневых гибридов Ночка занимает особое место. Этот сорт созревает позже других, но урожаи практически всегда очень высокие. Дерево сильнорослое, листья очень крупные, блестящие. Плоды Ночки имеют сердцевидную форму, крупные, вкусные. Ягоды чаще всего используются в техническую переработку.
Игрушка
Ягоды этого сорта очень красивы, вот дерево – совсем не «игрушка», и отличается своей высотой (может достигать 6–7 метров).
Плоды очень сочные, красивого темно-красного цвета. Созревают уже в середине августа, урожаи высокие (с одного дерева снимают до 40 кг ягод). Специалисты считают Игрушку очень перспективным сортом дюком.
Надеемся, что наш небольшой экскурс по истории и сортам дюков позволил вам получить представление об этих удивительных гибридах, и кто знает, может быть, в самом скором времени и в вашем саду будет цвести и давать урожай Ночка или Чудо-вишня!
Лучшие сорта дюков
Загадочным словом «дюк» называют вишнево-черешневые гибриды. У них есть как достоинства – более крупные и сладкие по сравнению с вишневыми плоды, так и недостатки, главный из которых – самобесплодность
Описание растения
Дюки занимают промежуточное положение между родительскими видами, вишней и черешней, но в целом все-таки ближе к вишне. Листья по величине напоминают листья черешни, но более плотные и с характерным вишневым блеском. Плоды обычно гораздо крупнее, чем у вишни, более сладкие, кислинка – легкая, приятная. Аромат, за который мы любим вишню, у дюков также сохраняется.
Самое ценное свойство гибридов – повышенная устойчивость к распространенным вишневым болезням – коккомикозу и монилиозу.
Из истории дюков
Название дюк происходит от первого популярного английского гибрида вишни с черешней May Duck (Майский Герцог), выведенного еще в 17 веке. Растение отобрали из сеянцев от незапланированного переопыления вишни и черешни, которые часто выращивали рядом. В первой половине 19 века большое распространение получили два французских сорта – Королева Гортензия и Императрица Евгения. Но в Европе название «дюк» не прижилось, и сейчас его используют только в России.
Первый отечественный дюк был выведен И.В. Мичуриным в 1888 году при скрещивании вишни Бель с черешней Винклера белая и получил название Краса севера. Это один из самых зимостойких дюков. Красу cевера выращивали даже в некоторых районах Западной Сибири, хотя в этих зонах у нее часто вымерзали цветковые почки, поэтому урожайность оставалась невысокой.
До конца 80-х годов прошлого века сортов дюков было немного. Европейские сорта оказались незимостойкими даже в степной зоне европейской части нашей страны – их зимостойкость была выше, чем у черешен, но ниже, чем у вишен. Трудности у селекционеров возникали еще и потому, что у вишни и черешни разный набор хромосом (как и вишня, гибриды содержат 32 хромосомы, а не 16, как черешня). Большинство дюков оказывались бесплодными – плоды либо не завязывались совсем, либо их было очень мало, и только изредка и случайно получались «плодовитые» деревья. Позже усилиями наших ученых в разные годы в научных учереждениях Черноземья (в Воронежском аграрном университете, на Россошанской опытной зональной станции) была создана группа сортов, интересных для северных областей.
Условия выращивания дюков
За дюками ухаживают так же, как и за вишнями. Сажать деревья лучше на светлых, прогреваемых, защищенных от ветра участках. Почва предпочтительна нейтральная, легкая, суглинистая. Хотя растения достаточно зимостойки, сильные морозы или весенние заморозки могут повредить цветковые почки, что сказывается на урожайности.
Сорта дюков самобесплодны, поэтому обязательно сажайте на участке растения — опылители – вишни или черешни. Черешня считается лучшим опылителем для дюка, так как зацветает раньше, но селекционеры оговариваются, что для каждого конкретного сорта дюка нужно индивидуально подбирать пару, и чем больше сортов вишни и черешни растет в саду, тем больше урожая вы получите от дюков. Для частично самоплодных сортов также рекомендуется высаживать опылителей, в этом случае урожайность повышается.
Перспективные сорта и опылители дюков
Сорта дюков по срокам созревания делятся на: ранние – конец июня – начало июля; средние – середина июля; поздние – середина – конец июля.
Спартанка
Получен А.И. Сычовым. Самый зимостойкий. Срок созревания средний. Дерево среднерослое, крона раскидистой формы. Характер плодоношения смешанный, большая часть урожая формируется на букетных веточках.
Плоды крупные, массой 5,5–6,5 г, темно-красные. Мякоть нежная, темно-красная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Урожайность выше средней.
Самобесплоден, опылители: вишни, черешни, дюки.
Ивановна
Получен А.И. Сычовым. Считается одним из лучших по зимостойкости и характеристикам плодов. Среднепозднего срока созревания.
Дерево среднерослое, компактное, с умеренно густой шаровидной кроной. Характер плодоношения смешанный, большая часть урожая формируется на букетных веточках. Плоды крупные, массой 6,6–6,8 г, темно-красные. Мякоть умеренной плотности, темно-красная, сладко-кислая, отличного вкуса. Урожайность высокая и регулярная. Зимостойкость деревьев, камбия и цветковых почек высокая.
Самобесплоден, опылители: вишни, черешни, дюки.
Крепкая
Получен А.И. Сычовым. Раннего срока созревания. Дерево сильнорослое, крона округлой формы. Характер плодоношения смешанный, большая часть урожая формируется на букетных веточках. Плоды крупные, массой 5,8–6,0 г, темно-красные. Сохраняются на дереве до 2 недель, транспортабельные и лежкие. Мякоть плотная, темно-красная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Урожайность выше средней. Зимостойкость камбия и цветочных почек высокая.
Самобесплоден, опылители: вишни, черешни, дюки.
Чудо-вишня (вишня Гриот Остгеймский х черешня Валерий Чкалов)
Получен в Артемовском научно-исследовательском центре ИСУААН (авторы: Л.И. Тараненко и А.И. Сычов). Срок созревания ранний.
Деревья среднерослые, с округлой кроной средней густоты. Листья крупные, темно-зеленые. Побеги и почки очень похожи на черешневые, поэтому однолетние саженцы в безлистном состоянии трудно отличить от саженцев черешни.
Плодоносит в основном на букетных веточках, а также на одно летних приростах. Плоды крупные, массой 8–9 г, темно-красные. Мякоть сочная, темно-красная, прекрасного десертного вкуса.
Скороплодность средняя (на 4–5-й год).
Урожайность высокая. Засухоустойчивость и зимостойкость хорошие. Устойчива к болезням.
Самобесплоден, лучшие опылители: сорта черешни Донецкий уголек, Дончанка, Ярославна, Приусадебная, Сестренка, Аннушка. Плохо опыляется сортами черешни Валерий Чкалов, Дрогана желтая, Крупноплодная, Прощальная и Валерия.
Надежда (вишня Гриот Остгеймский х сорта черешни Северная и Ликерная)
Получен на Россошанской зональной опытной станции садоводства А.Я. Ворончихиной. Срок созревания средний. Дерево сильнорослое, до 5–6 м во взрослом состоянии, с округлой или широкопирамидальной кроной средней густоты.
Плоды крупные, массой 5,8 г, темно-красные. Мякоть средней плотности, темно-красная, вкус сладкий с приятной кислотой, без терпкости, с приятным вишневым ароматом. Скороплодность и урожайность высокие. Зимостойкий. Устойчивость к коккомикозу хорошая, монилиозом поражается слабо.
Самобесплоден, лучшие опылители: сорта вишни Кентская, Черная крупная, Лада.
Ночка (вишня Норд Стар х черешня Валерий Чкалов)
Получен в Артемовском научно-исследовательском центре ИСУААН (авторы: Л.И. Тараненко, А.И. Сычов). Срок созревания поздний.
Дерево с широкопирамидальной средней густоты кроной, плодоносит на букетных веточках и приростах прошлого года. Характерная особенность сорта – темно-зеленые блестящие листья. Плоды крупные, массой 7,0 г, темно-красные. Мякоть темно-красная, достаточно плотная, сладко-кислая на вкус.
Скороплодность высокая (на 3–4-й год).
Урожайность высокая. Засухоустойчивый, зимостойкий. Устойчивость к коккомикозу высокая.
Самоплодность и опылители в данное время изучаются, но Л.И. Тараненко отмечает, что сорт плохо опыляется сортами черешни.
Кормилица
Получен А.И. Сычовым. Срок созревания средний. Дерево средней силы роста, крона пирамидальная, с возрастом округлая. Характер плодоношения смешанный, большая часть урожая формируется на букетных веточках.
Плоды крупные, массой 7–8 г, темно-красные. Мякоть умеренной плотности, темно-красная, отличного вкуса. Урожайность хорошая. Зимостойкость деревьев, камбия и цветковых почек высокая.
Частично самоплоден (при опылении сортами черешни урожайность повышается).
Шпанка Донецкая
Получен на Донецкой опытной станции садоводства. Срок созревания средне-поздний. Крона пирамидальная, с возрастом округлая. Характер плодоношения смешанный, большая часть урожая формируется на букетных веточках. Плоды средние, массой 6–7 г, светло-красные. Мякоть нежная, желтая, кисло-сладкого вкуса. Урожайность хорошая. Зимостойкость деревьев, камбия и цветковых почек высокая.
Частично самоплодный (при опылении сортами черешни урожайность повышается).
Фото: Shutterstock/ТАСС, Вера Макарова. Благодарим Мичуринский Сад за предоставленную информацию.
Опасайтесь обмана и не покупайте дюки у непроверенных продавцов, на стихийных рынках и сомнительных выставках. Не берите саженцы, продающиеся под общим названием «черевишня» или «вишне-черешня» без указания сорта.
Это, как правило, неудачные сеянцы, отбракованные за слабое плодоношение и низкую зимостойкость.
