Популярный сорт лука Центурион. Характеристика, агротехника возделывания, сбор и хранение урожая

Что это за вид?

Описание внешнего вида, фото

Форма луковиц – аккуратная, вытянутая. Вес одной репки около 100 г. Луковицы имеют плотную мясистую консистенцию. Цвет мякоти белый. Шелуха яркая, соломенной окраски, около четырех слоев. Чешуйки плотные, прилегающие.

Преимущества и недостатки

Достоинства:

• отличный вкус;
• универсальность (годен для культивирования в домашних хозяйствах и в промышленных масштабах);
• высокая всхожесть;
• устойчивость к различным заболеваниям;
• слабая подверженность к стрелкованию;
• хорошая лежкость (может храниться до восьми месяцев без потери потребительских свойств).

Недостатки:

• неравномерное созревание;
• некоторая подверженность садовым вредителям;
• чрезвычайная чувствительность к содержанию азота в почве (избыток азота может погубить корневую систему, недостаток ведет к слабому развитию надземной части);
• невозможность получения семян, сохраняющих сортовые свойства.

К каким болезням и вредителям устойчив?

Центурион относится к высокоустойчивым гибридам. Он слабо подвержен наиболее распространенным заболеваниям лука – пероноспорозу и шейковой гнили. К сельскохозяйственным вредителям – луковой мухе, луковой моли, луковой нематоде он также более устойчив, нежели иные популярные сорта.

Если посевы все же подверглись атаке вредителей, бороться с ними следует традиционными способами – опрыскиванием инсектицидами. Не следует также пренебрегать и профилактическими мерами – не допускать загущенных посадок, вовремя прореживать, не выращивать лук на одном и том же месте несколько лет.

Требования к почве

При выборе места предпочтительны открытые и хорошо освещенные участки с низким расположением грунтовых вод. Для этого сорта более всего пригодны супесчаные почвы. Кислотность почвы должна быть нейтральной. На кислых почвах урожай получается значительно ниже. Для снижения кислотности можно прибегнуть к известкованию – за год до посадки внести в почву печную золу, цементную пыль, гашеную известь и т.п.

Урожайность

Урожайность гибрида Центурион высокая. В среднем она составляет от 2,5 до 4,2 кг/м². При точном соблюдении агротехники урожайность может достигать 5,8 – 6 кг/м².

После дозаривания в течение 10 дней на солнце вызреваемость составляет 100%. При выращивании в промышленных масштабах урожайность с одного гектара может составлять до 400 центнеров.

Как используют?

Лук Центурион используется точно так же, как и любой традиционный сорт лука – в кулинарии, при консервировании, в медицине. Этот лук, острый и пикантный, хорошо подходит для салатов, а также и в качестве зелени, как приправа-посыпка.

В рецептах лук используется в качестве вкусовой добавки в супы, соусы, подливки. Без лука невозможно правильно приготовить большинство первых и вторых блюд. Незаменим лук для приготовления мясного фарша. В свежем виде, нарезанный кольцами, лук отлично идет к жареному мясу, а мелко нашинкованный – хорошая добавка к квашеной капусте.

Лук полезен для стимуляции пищеварения. Его фитонциды оказывают бактерицидное действие, и положительно влияют на микрофлору полости рта и пищеварительного тракта. Употребление свежего лука полезно при гельминтных заболеваниях. Лук благотворно влияет на выделительную функцию почек.

Краткая история селекционирования

Лук Центурион выведен в Голландии, на основе известного немецкого сорта Штутгартен ризен. В государственный реестр внесен в 2006 году.

История создания лука Центурион неразрывно связана с использованием в селекции лука законов генетики. Этот лук является гетерозисным гибридом, а не «сортом». Пометка «F1» на пакетике с семенами означает, что данные семена получены от первого поколения скрещивания двух различных сортов, или «чистых линий».

Особенностью гибридов F1 является то, что их нельзя использовать для получения семян. Все положительные свойства гетерозисных гибридов проявляются только в первом поколении. В дальнейшем они, в полном соответствии со вторым законом Менделя, дают расщепление. Растения второго и последующих поколений будут непредсказуемы по своим свойствам – более слабые, различные по величине. Грядка окажется смесью самых разных, и далеко не лучших экземпляров.

Таким образом, не следует пытаться собирать с лука Центурион семена – это бессмысленно.

Когда сажают в разных регионах?

Центурион пригоден для возделывания практически во всех регионах страны. Общее требование для весенней посадки – температура окружающей среды. Следует ориентироваться на местные условия – грунт должен устойчиво прогреться до 15° С. Слишком раннюю посадку могут побить весенние заморозки, а слишком поздняя посадка не даст репке достаточно развиться.

При посадке под зиму важно, чтобы лук успел хорошо укорениться. Тогда он хорошо примется и успешно перенесет зиму. В средних регионах России лучшие сроки для осенней посадки — с 5 по 20 октября.

Если в данном регионе обычная зимняя температура ниже -10–12°С, грядки зимой следует дополнительно прикрыть снегом. Весной снег надо разбросать, чтобы вода на грядках не застаивалась.

Основные правила возделывания

Наилучший урожай дают посадки севком под зиму. По весне можно высеивать его как севком так и семенами. Для посадки необходимо правильно выбирать посадочный материал. Семена должны иметь хорошую всхожесть. Для проверки всхожести нужно замочить небольшое количество семян во влажной тряпочке и оставить на две-три недели.

Севок должен быть однородным, с диаметром луковиц 1,5 – 2 см. Луковички перебрать, удалить поврежденные и нестандартные. Признак хорошего качества севка – характерное шуршание при пересыпании.

Подготовка севка, почва, схема и технология посадки

Семенами

1. Семена предварительно увлажнить (опрыскать).
2. Выложить увлажненные семена на мокрую ткань и прикрыть сверху от прямых солнечных лучей.
3. Через трое суток семена слегка подсушить (проветрить).
4. Подготовить почву.
5. В грунте провести параллельные бороздки, высеять семена.
6. Полить семена слабым раствором марганцовки.
7. Ряды присыпать, не утрамбовывая.
8. Через неделю впервые подкормить. Первая подкормка – разведенный с водой навоз или другое органическое удобрение.
9. Формирующиеся луковички регулярно поливать, примерно с середины июля сокращая полив.
10. С середины августа полив прекратить.

Важно точно соблюдать рекомендации по внесению азотных удобрений!

Севком

1. Откалиброванный и перебранный севок перед посадкой прогреть в сухом, теплом, но не жарком месте.
2. Замочить севок в растворе медного купороса или слабом растворе марганцовки для дезинфекции.
3. Подготовить почву: перекопать, разрыхлить, внести калийно-фосфорные удобрения или перегной. Чистый навоз закладывать не следует!
4. При достижении устойчивой дневной температуры около 12–15⁰ С высадить луковички во влажную почву, на глубину около 3 см, на расстоянии около 10 см друг от друга. Расстояние между рядами – 20–25 см.
5. Мульчировать грядки компостом, соломой и т.п.
6. После появления всходов регулярно пропалывать, при необходимости – прореживать.

Уход

1. Рыхлить почву необходимо регулярно, раз в 7–10 дней.
2. Первое подкармливание – через две недели после появления перьев. Вносят золу, нитроаммофоску. Второе подкармливание – через неделю после первого. После срезки зелени на перо также следует устраивать дополнительную подкормку.
3. Поливать раз в неделю. Расход воды – 8 л/м². С середины вегетации полив сокращать и полностью прекратить примерно за 20 дней до уборки.

При избытке минеральных удобрений лук хуже хранится!

Сбор и хранение урожая

Лук Центурион созревает неравномерно. Поэтому сбор производят выборочно, по мере созревания. Ориентироваться следует на состояние надземной части. Перо должно полечь и высохнуть. После сбора лук разложить в сухом проветриваемом месте, в тени, время от времени перемешивать.

В небольшом хозяйстве урожай лука хранят на теплом чердаке или в сухом подвале. Хранят в капроновых сетках, старых капроновых чулках или ящиках с отверстиями. Иногда хозяйки заплетают ботву в косички и развешивают их просто в помещении.

Лук Центурион появился относительно недавно, но уже успел завоевать широкую популярность. По совокупности своих качеств он обладает ощутимыми преимуществами перед традиционными сортами. Это позволяет рекомендовать его к возделыванию и на приусадебном участке, и в фермерских хозяйствах, и в промышленных масштабах.