Сорт огурца Городской огурчик сравнительно новый. Впервые об этом растении заговорили в 2008 году. Рассада районирована для выращивания в средней полосе России, а также Северо-Кавказском регионе.
Выбор семян
Для выращивания в ограниченном пространстве подойдут огурцы со следующими свойствами:
– не требующие опыления;
– теневыносливые;
– способные формировать большое количество завязей в узле, которые не отмирают при стрессовых условиях;
– с мощной корневой системой, способной выдерживать кратковременное подсыхание;
– с мелкими листьями.
Потребительские качества
Плоды небольшого размера, корнишонного типа. Длина зеленца в технической спелости – не более 12 см; диаметр плода – 2–2,5 см. Даже перезревшие огурчики не становятся крупными и не образуют жестких семян. Собирать зеленцы рекомендуется ежедневно: это способствует росту следующих завязей в кисти.
Кожица молодого огурчика не слишком плотная, практически не чувствуется при употреблении плодов в пищу. Тем не менее она достаточно прочная, позволяет огурцам не терять упругости и товарного вида в течение нескольких дней. Огурцы вполне транспортабельны; в холодильнике хранятся несколько дней.
Окраска кожицы зеленая, на вершинке имеется небольшой светлый участок, от которого к основанию проходят несколько параллельных полосок желтовато-белого оттенка. Бугорков не слишком много; по мере роста плода они становятся редкими и малозаметными. Шипы белые, тупые.
Мякоть плотная, хрустящая, зеленоватого оттенка. Стенки плода не особенно толстые, он заполнен семенными капсулами на ¾ диаметра. Зерна в капсулах образуются в незначительном количестве, и вкусовые достоинства огурчиков не страдают. Характеристика и описание сорта, данные овощеводами-любителями, отмечают приятный огуречный аромат, выраженный средне и ненавязчивый. Вкус сладковатый, нежный, консистенция плода сочная.
Как правильно посадить и выращивать огурцы в 5-литровых бутылках
Основное назначение раннего сорта – употребление овощной продукции в свежем виде. Некрупные, хрустящие и нежные зеленцы приятно дополняют любые салаты. Их можно использовать для деликатесных нарезок и изысканных закусок. Ломтики огурца включают в состав бутербродов, роллов, национальных блюд. Из свежих огурчиков готовят летние холодные супы (окрошку, кукси) и даже освежающие напитки.
Огурчики можно хранить длительное время, засаливая часть продукции холодным способом. Малосольные овощи всегда пользуются популярностью как отличная закуска и дополнение к блюдам из картофеля.
При большом количестве корнишонов можно заготавливать их и для зимнего хранения. Традиционно мелкие плоды включают в состав овощных ассорти или солят и маринуют отдельно. Несколько переросшие овощи консервируют в резаном виде или делают из них пикули, салаты и закуски. Огурцы можно сохранить даже в замороженном виде, чтобы иметь возможность полакомиться окрошкой в зимнее время.
Перед замораживанием плоды нужно нарезать соломкой и разложить по пакетам.
Рассада
Удобнее всего сеять семена в торфяные таблетки с последующей пересадкой рассады в горшки. Непосредственно перед посевом шайбы или горшочки следует обильно пролить раствором кальциевой селитры (0,05%) для лучшего роста и развития корневой системы молодых растений. Семена высевают на глубину 1,5–2,0 см и накрывают плёнкой. Оптимальная температура для прорастания огурца – 22–24 °C, а до появления всходов горшочки желательно держать в тепле (24–26 °C). Как только сеянцы покажутся на поверхности, плёнку сразу следует убрать и для предотвращения вытягивания перенести их на трое суток в более прохладное место (+18 …+19 °C). В дальнейшем желательно наладить следующий режим содержания: днём в солнечный день +20 …+21 °C, в пасмурную погоду +19 …+20 °C, ночью +18 …+19 °C.
Более высокая температура приведёт к вытягиванию молодых растений. Освещение должно быть хорошим.
Выращивание
Перед посевом можно прорастить семена, завернув их во влажную салфетку и поместить их в зип-пакет на 2 суток в теплом месте. Почва должна быть с перегноем, сыпучей и воздухопроницаемой. При выращивании огурцов в контейнерах лучше всего вносить органические добавки в почвенную смесь перед посадкой. Органические почвенные добавки обеспечивают не только питательные вещества, но и эндомикоризу.
Может быть интересно Почему желтеют и сохнут листья у рассады огурцов: причины, лечениеОписание и характеристика сорта огурцов Кустовой: посадка и уходСпособы выращивания и уход необходимый для сорта огурцов «Ира f1»
Эндомикоризы создают тонкую, волокнистую корневую структуру, которая охватывает каждую частицу почвы. Они образуют влагоудерживающую, питательную сеть, которая уменьшает потребность в поливе и создает здоровые кусты.
Чтобы огурцы развивались, используют органическое удобрение каждую неделю, содержащее калий, фосфор и магний, но без азота. Проклюнувшиеся семена сажают примерно на 1 см в почву в контейнер не менее 5 л емкостью на 1 растение. Дополнительно емкость нужно оборудовать поддоном. Полив должен быть регулярным, чтобы держать их постоянно влажными. Через дней 10 рассада прорастет.
Средняя температура для выращивания этого сорта — 25 С. На грядках растения плодоносят при температуре — ночью 15 С и выше, днем 24 С. Влажность воздуха на балконах, верандах держат на уровне 70%. Рекомендуемая плотность посадки огурцов в открытом грунте — 5 растений на 1 кв. м, в закрытом — 2–3.
По достижении растением высоты в 2 м, советуют прищипывать верхушку. После этого огурец даст боковые побеги с большим количеством завязи. «Городской огурчик F1» очень раскидистый, и поэтому в закрытых условиях его нужно подвязывать. Хорошее решение — горизонтальные шпалеры. Плюсы выращивания огурцов на шпалере:
- это не даст намокнуть листве, что поможет избежать грибковых инфекций;
- экономия места на участке;
- циркуляция воздуха;
- легко контролировать вредителей;
- легче собирать плоды;
- меньше деформированных огурчиков.
В последний месяц сезона прищипывают верхушку средней лозы, чтобы овощи росли на уже образованных пучках. При выращивании на грядках можно прищипнуть главный стебель над 3–4 листом и затем вести куст в 2–3 плети. Растение может плодоносить до самых заморозков.
Рекомендуют покрывать новые саженцы садовой тканью или крышками, пока они не начнут давать ростки.
Как посадить
Горшок для одного огуречного растения должен быть объёмным – не менее 5 литров. Удобны в использовании ёмкости с двойным дном. Огурцу необходим рыхлый субстрат для посадки – недостаток кислорода пагубно влияет на рост и развитие растений. При использовании готового грунта обращайте внимание на его кислотность (pH – 6,5–6,8). Чтобы влага лучше удерживалась в земле, можно добавить в неё гидрогель. Горшки следует заполнять, не досыпая 5–6 см до верхнего края. По мере усадки грунта в контейнерах его следует добавлять до прежнего уровня. Следует помнить, что огурцы расходуют большое количество воды, а их корни страшно не любят холодных обливаний. Поэтому поливают регулярно и обязательно тёплой (22–24 °C) водой.
Грунт, питание, освещение, полив – как пользователи FORUMHOUSE получают урожаи зимних огурцов
Получить зимний урожай огурцов «со своего подоконника» не так уж и сложно. Мы расскажем вам, какие трудности могут встретиться на этом пути, и как с ними справляются участники FORUMHOUSE.
Если посеять семена в октябре, первый урожай будет собран как раз к новому году. Декабрьский посев даст урожай в феврале, а огурцы, посеянные на новогодних каникулах, созреют к 8 марта.
Выращивают комнатные огурцы в рыхлом грунте (можно купить готовый, можно смешать 1:1 перегноя и огородной земли), с добавлением древесной золы, калийно-фосфорных удобрений. Удобрения – важный момент в выращивании комнатных огурцов, поскольку, как известно, эта культура вообще «любит поесть».
Хорошо, если у вас есть биогумус – на три литра готового грунта можно добавить литр вермикулита. Перед посевом семена обеззараживают и проращивают. Не рекомендуется жадничать – из двух пакетиков семян получится 20 кустиков огурцов. Сначала лучше посеять семена в индивидуальные стаканчики для рассады (за рассадой ухаживать, как обычно), а после появления третьего настоящего листа рассадить в постоянные контейнеры.
Огурцы, посаженные 25 января, плодоносили четыре месяца с марта.
Участник FORUMHOUSE SanSanych58 уже 10 лет делает шарики из водорастворимых удобрений, например, таких, как растворин, и закладывает на дно горшка. На литр земли – три грамма удобрения, таким образом, на восьмилитровый горшок уходит 24 грамма удобрения, или четыре шарика по шесть граммов. Итак, шесть граммов растворина заворачивается в кусочек пищевой пленки 10х10 см, скручивается в шарик, хвостик шарика складывается пополам и схватывается скотчем, чтобы не развернулся. Каждый шарик прокалывается тонкой иглой и укладывается в грунт на 1/3 глубины горшка проколом вниз.
Для убежденных противников всякой «химии» есть замечательный рецепт органической подкормки: горсть апельсиновых корок заливается кипятком и настаивается 3–5 дней, до начала активной работы молочных бактерий (мы узнаем о ней по появлению пузырьков). Разбавить водой 1:3 и поливать. Если добавить настой крапивы, то растение получит и азот, и полный набор микроэлементов.
Самое трудное в выращивании комнатных огурцов то, что требуемый им уровень влажности обеспечить практически невозможно. Если в комнате круглосуточно греет батарея отопления, то даже увлажнители кардинально ситуацию не изменят. Но желание сорвать в разгар зимы свой собственный, без нитратов и прочей гадости, огурец, заставляет пользователей нашего портала преодолевать любые трудности.
Есть такой способ: под батарею ставят большой сосуд с водой, на батарею — покрывало, нижний конец покрывала опускают в воду. Эмпирическим путём подбирают такое покрывало, чтобы оно не успевало пересыхать.
По мере испарения воду в большой сосуд, роль которого обычно играет детская ванночка, требуется доливать, покрывало время от времени стирать. Этот метод по-настоящему эффективный, но его эстетическая сторона мало кого устраивает.
Поливать огурцы лучше всего теплой водой, температура должна быть немного теплее комнатной. Как вариант, можно подогреть на батарее талую воду.
Моя баклажка стоит в поддоне с водой или питательным раствором, и огурец пьёт столько, сколько ему хочется. Доливаю воду или питательный раствор каждый день. И каждый день обрываю один большой или маленький огурчик.
Чем чаще мы будем собирать урожай, тем дольше проживет наш подоконничный огурец. В идеале огурчики надо срывать каждый день.
Выращивая огурцы в огороде, мы всегда их мульчируем, а когда выращиваем на подоконнике, часто забываем про этот прием. Но лучше мульчировать, потому что корни этого растения находятся совсем близко от поверхности грунта. Лучше не класть мульчу вплотную к стволику, оставить расстояние 5–7 см.
Что касается света, то для огурцов он не так важен, как, например, помидорам.
Огурцам, как правило, требуется больше земли, чем помидорам, а солнца меньше.
То есть, огурцы – светолюбивая культура, и для нормальной вегетации им требуется 10 часов света в сутки, и, скорее всего, придется организовывать подсветку, но:
Тем более, они не любят прямого солнца в комнатных условиях, где воздух практически неподвижный, растения крайне слабо испаряют влагу и легко могут перегреться (визуальный признак перегрева растения – обвисшие листья). Поэтому огурцы придется притенять, особенно на южном подоконнике. Подойдет кусок любой прозрачной ткани, например, старой занавески, который закрепляют между растением и оконным стеклом. Огуречные листья не должны касаться стекла – это может привести к ожогам!
На засушливость и жару эти растения отвечают тем, что сбрасывают уже завязавшиеся огурчики. И это так обидно!
Огурец уже ответил на засушливость и жару — сбросил 14 завязей-огурчиков подряд.
Поэтому многие пользователи FORUMHOUSE стараются создать для растений специальный микроклимат. Так, у Sly Fox огурцы стоят на подоконнике, где:
- нижняя часть окна заклеена пленкой;
- над огурцами висит фитолампа на 18 Вт, по мере роста огурцов высота лампы корректируется;
- огуречные грядки отделены от помещения тюлевой занавеской;
- поскольку в помещении печное отопление, то растения ежедневно опрыскиваются водой.
Что меня удивило — даже такой «дырявый» материал, как тюль, позволяет создавать на подоконнике свой микроклимат.
Еще одна проблема с огурцами – при выращивании на подоконнике они часто образуют огромное количество мужских семян и почти совсем не образуют женских. Нередко это происходит из-за свежих семян.
Кроме того, семена огурцов перед посевом рекомендуют прогревать – этот прием стимулирует образование женских цветков.
Женские цветы могут не образовываться и при недостаточном питании растения. Тут нам поможет подкормка фосфорными удобрениями: 60–70 г вытяжки суперфосфата на 10 литров воды.
А чтобы спровоцировать рост плодов по главному стеблю, с нижних двух междоузлий удаляют женские цветки (с завязями). На фото ниже мы видим четыре междоузлия, удалить нужно женские цветки двух нижних. На фотографии это то, которое направлено на нас и то, которое видно за стеблем.
Для выращивания в комнате следует выбирать теневыносливые и нетребующие опыления сорта. Среди этих сортов наилучшим образом, по опыту пользователей FORUMHOUSE, показали себя: Берендей F1, Зозуля F1, Грибовский-2 F1, Рытова ( русский агробиолог Михаил Рытов вывел первые огурцы для выращивания в комнате), Комнатный F1, Изумрудный поток А1.
Для выращивания на балконах подходят: Городской огурчик F1, Балаган F1, Календарь F1, Колибри F1, Махаон F1.
На сегодня со своего окошка снял около 5 кг огурцов. Из них один куст Изумрудного потока — 2.3 кг (9 зеленцов, вес от 180 до 345 г), остальное Кадет, Раис и Динамит.
При этом имейте в виду – ваши комнатные огурцы никогда не будут такими маленькими и компактными, как обещают производители семян. Прибавляйте к длине плети, которую вам обещают на упаковках, еще десятка полтора сантиметров – из-за недостатка солнца растения, скорее всего, вытянутся.
