Перец Гогошары относится к молдавской группе сортов перца, выведенной в местном научно-исследовательском институте. Имеет шарообразные, довольно широкие мясистые плоды. Наиболее часто применяется в приготовлении овощных салатов, маринования, соусов, мясных блюд и, конечно же, фаршированных перцев.
Перец гогошары
Описание и характеристика
Их отличительной чертой является несколько сплюснутая форма, напоминающая небольшую тыкву. Сорт является наиболее подходящим вариантом взращивания как для новичка-огородника, который пока не обладает достаточным опытом, так и для садовода, который находится в поиске оригинального вкуса.
Особенности выращивания
Перец Гогошары входит в число немногочисленных сортов, которые положено сеять раньше остальных видов приблизительно на 10–15 дней. Оптимальным временем для посадки рассады служат последние дни февраля.
Уход
Сам по себе уход не отличается повышенной прихотливостью и включает в себя стандартные манипуляции: рыхление, полив, пикирование, а также достаточный уровень освещенности и оптимальной температуры. Так, поливать почву (грунт) необходимо умеренно, но систематически – в ходе высыхания верхнего слоя.
Приступать к рыхлению стоит только тогда, когда всходы поднимутся на пару сантиметров. Важно не забывать об осторожности, что позволит не повредить хрупкие ростки! Когда у них появятся первые настоящие листочки, необходимо не менее осторожно приступать к пикировке.
Правила посева
Чтобы получить богатый, аппетитный, ароматный и лакомый урожай, следует придерживаться некоторых несложных, но важных правил.
Подготовка почвы и семян
Непосредственно за 30–40 минут до высадки семян в почву, рекомендуется вымочить их в слабом растворе марганцовой воды. Если за основу берется неготовая земляная смесь, а грунт с участка, то перед засевом обязательно пролейте его кипятком. Уже посеянным зернам, которые находятся в горшке, необходимо предоставить полный покой: не передвигать их и не беспокоить.
Хороший урожай можно обеспечить, благодаря изоляции емкости с рассадой в хорошо освещенном месте с постоянной температурой воздуха в районе 24–26 градусов. Ни в коем случае не понижайте температуру воздуха в процессе роста даже на 2–3 градуса. Это может привести к замедлению роста урожая и, как следствие, его частичной гибели.
Схема посева
Важно, чтобы до пикировки подрастающие семена не мешали друг другу в процессе роста. Стоит тщательно рассчитать достаточную дистанцию между саженцами. Оптимальным расстоянием считается промежуток до 10 сантиметров между рядами и около 5 сантиметров между саженцами в ряду.
Уход за рассадой
Получить обильный и качественный урожай после высадки позволяет чуткое наблюдение за рассадой. Во-первых, это регулярный полив умеренно теплой отстоянной водой. Помните, сорт не выносит пересыхания. Оно с легкостью может привести к отмиранию завязи и цветков. Следовательно, снизить урожайность. Во-вторых, необходимо соблюдать повышенную влажность воздуха. Добиться хорошего результата поможет своевременный полив между рядами и дорожками. И, наконец, не стоит забывать о рыхлении. Но помните и о предельной осторожности в процессе ухода за корневой системой, она по-прежнему остается хрупкой и чувствительной.
Достоинства и недостатки
Сорт перца Гогошары, как и любой другой, имеет свои плюсы и минусы.
Главными его достоинствами являются
- мясистость плода,
- высокая урожайность,
- приспособленность к дозреванию,
- терпимость к транспортировке,
- наличие большое списка полезных свойств,
- приятный медовый оттенок вкуса с горчинкой,
- низкая энергетическая ценность (калорийность),
- употребление в сыром и готовом виде.
К основным недостаткам относят
- непереносимость высыхания почвы,
- нетерпимость к отсутствию достаточного количества света,
- требует регулярных подкормок,
- неустойчивость к вредителям,
- ломкость корневой системы.
Основные виды Гогошара
Перец Ратунда – мясистый плод с неповторимой нежностью. Один плод достигает маскимального веса 100–150 грамм с широкими «дольными» стенками, которые имеют скругленные ребра.
Перец Рубиновый представляет собой полураскидистое, среднерослое (40–60 см), штамбовое растение. Плоды в технической стадии зрелости имеют зеленый цвет, в биологической – темно-красный насыщенный цвет.
Перец Колобок внешне напоминает небольшие помидоры диаметром от 4 до 7 см и весом до 160 грамм и обладает более чем достойным вкусом.
Перец Оленька — это раннеспелый вид сладкого перца, предназначенный для посева, как в тепличных условиях, так и в условиях грунта. Вес спелого плода колеблется в районе 90–100 грамм. Отсутствует вкус горечи. Толщина стенки чуть меньше, чем у собратьев, 6–7 мм.
Перец Конфетка имеет вид миниатюрной версии вышеупомянутых сортов, т. к. отдельный плод достигает максимум 40 грамм. Но при этом ничуть не уступает им по вкусовым качествам.
Отзывы о сорте
«До сих пор с трепетом и особой любовью вспоминаю об этом лакомстве, знакомом еще с детства, когда мы нечасто, но с огромным удовольствием гостили в гостях у бабушка в Молдавии. Как сейчас помню это сладковато-медовое послевкусие».
«После того как жена впервые посадила и довольно успешно, без особых хлопот, вырастила этот перчик, он стал нашим любимцем. Выращиваем теперь дружно всей семье из года в год. Они такие сытные, но в то же время не вредят фигуре, о чем постоянно заботятся дочери! Любя даже называем их перчики-помидорчики. Ну, такие они вкусные! Советую попробовать лечо из ратунды. Не пожалеете! Однозначно советую».
