Сладкий перец есть на столе у всех. Культура эта полезная, может выращиваться по всей территории страны, сортов существует очень много – каждый может для себя выбрать лучший. Чтобы не делать много ошибок во время выращивания, набираясь опыта, нужно заранее больше знать теории. Когда вы понимаете, какие семена купить, как потом данный овощ возделать, то риски минимальны. Мы сегодня вам представим отличный вариант для вашего огорода – перец «Гладиатор». Описание сорта и характеристики покажут минусы и плюсы, раздел про выращивание – технологию возделывания. Отзывы и фото дачников приятно удивляют.
Желтые сорта перца считаются более полезными — в них больше витаминов, они не вызывают аллергическую реакцию. Подходят для питания детей, аллергиков, беременных женщин.
Общая информация
«Гладиатор» имеет громкое название, все потому, что его характеристики действительно достоянные. Дачники уже оценили данный сорт и хвалят его. Перец вывели в Голландии, селекционеры привили ему лучшие качества. Результат уже прошёл испытания во всех уголках нашей страны и не только. Выращиваться может и на улице, и в теплице. Показатели урожайности высокие в обоих случаях. Может высаживаться даже на севере в закрытом грунте. Сорт понравится вам, к тому же его легко растить, а хлопоты минимальны.
При термической обработке перец практически полностью сохраняет содержание витаминов группы B и минеральных веществ, а вот большая часть витамина C разрушается. Если перец отваривают, то часть питательных и биологически активных веществ переходит в отвар. Изменение способа кулинарной обработки влияет не только на калорийность блюда, но и на сохранение в нем питательных веществ.
Как вариант, можно приготовить очень вкусный перец, запечённый в духовке или на гриле. В большинстве случаев его готовят без добавления масла.
Но при запекании теряется значительная часть воды, поэтому увеличивается концентрация питательных веществ. В печёном перце калорий содержится примерно 35–40.
При термической обработке продуктов теряется от 25 % до 90–100 % витаминов
Наименьшая потеря происходит при приготовлении на пару, при этом калорийность уменьшается на 4–6 Ккал.
Вывод простой: меньше время приготовления – больше пользы.
Характеристика и описание
Кусты
Перец сорт «Гладиатор» нельзя назвать низкорослым, но он и не высокий. Кусты достигают до 55 см, но они очень внушительно выглядят, так как сильно раскидываются в стороны. Чтобы растения хорошо росли и развивались, на один метр квадратный лучше не сажать больше 4–5 саженцев. Листья имеют насыщенный зелёный оттенок, кусты хорошо облиственные. Плоды растут вниз, хорошо держатся на ветках. Кусты не поражают болезни.
Посадка
Культивация ведется рассадным способом. Посевной период начинается с февраля и длится весь март. Для перцев приобретают рыхлую питательную землю в составе с дерном, компостом, торфом.
Посадку проводят на глубину 1–2 см. До прорастания контейнеры накрывают пленкой.
Элементы выращивания:
- увлажнение через пульверизатор;
- подкормка до и после пикировки;
- освещение фитолампами;
- пикирование и рассаживание в фазе 2 листочков;
- закалка до пересадки.
Устойчивость к болезням и вредителям
Отзывы дачников свидетельствуют о том, что перец сладкий «Гладиатор» не болеет. То есть он высокоустойчивый. Но в то же время опытный огородник всегда проведёт грамотную предпосевную обработку. Что касаемо насекомых, то культуры, что имеют средние сроки созревания, могут попадать в группу риска. Перцу не всегда, но все же может вредить тля, трипсы, белокрылка, слизни, гусеницы, жуки. Все мероприятия по борьбе нужно проводить своевременно, учитывая тот факт, что при цветении и плодоношении используют только экологически чистые препараты или народные методы.
Получение рассады
Дачники, которые хотят получить максимальный урожай здорового перца Гладиатор, должны ответственно подойти к процессу выращивания. Поэтому опытные агрономы советуют заниматься высевом семян и уходом за рассадой самостоятельно.
Семена перца Гладиатор можно собрать самостоятельно из ранее выращенных плодов или приобрести в специализированных магазинах. Внимание обращать следует лишь на продукцию проверенных производителей.
Высаживать семена советуют после предварительной обработки. Их следует протравить в марганцовке на протяжении 20 минут и промыть холодной проточной водой. После этого опытные огородники в отзывах советуют замочить семена в растворе удобрений, используется «Циркон», «Эпина». Их можно чередовать: вначале посадочный материал выдерживается на протяжении 18 часов в одном растворе, затем обеззараживается марганцовкой и замачивается еще на 18 часов во втором растворе.
Среднеспелые сорта, к которым и относится Гладиатор, следует высевать за 65 дней до планируемой даты высадки в грунт.
Семена заглубляются в почву не более чем на 1,5 см. Емкость накрывается стеклом или полиэтиленом до момента появления первых всходов. Оптимальной температурой для прорастания семян является 23–27оС. Если есть возможность, то семена лучше сажать в отдельные емкости. Пикировку перец переносит плохо: даже незначительное повреждение корней существенно удлиняет время выращивания рассады.
Получить крепкую рассаду можно при условии организации 12-часового светового дня и проведения своевременных подкормок. Первые удобрения вносятся уже в фазе 1–2 листьев. Значение имеет полив: на первых порах воду вносят чайной ложкой, чтобы предупредить возможность вымывания всходов.
Достоинства и недостатки
Данный сорт можно назвать одним из лучших, у него сложно найти какие-то минусы, что вы уже могли понять по описанию сорта, фото, отзывам о перце «Гладиатор». Главные достоинства:
Может быть интересно Картофель «Ред Скарлет» розовый и урожайныйКак подкормить перцы золой: правила и сроки внесения удобренияТимьян: виды и сорта с описанием и фото
- высокоурожайный перец – до 12 кг;
- универсальность выращивания и применения на кухне;
- устойчивость к болезням;
- богатый витаминный состав, отличный вкус и аромат;
- долгое хранение и возможность выращивания на продажу.
Недостатки:
- возможные атаки насекомыми;
- чувствительность к низким температурам и отсутствию света.
Если вам понравился данный сорт, и вы хотите его посадить в новом сезоне, то прочтите следующий раздел про агротехнику. Эти знания помогут вырастить отличный урожай без возможных неприятностей.
Видео
Также вы можете посмотреть видеоролик, где вам расскажут, как правильно вырастить болгарский перец.
При выборе посадочного материала для посадки необходимо помнить, что каждое растение на открытых участках или под пленкой и карбонатным укрытием требует индивидуального подхода. Обратите внимание на описание сорта на упаковке, консультируйтесь с опытными огородниками, аграриями по вопросам правильного ухода, питания сладкого перца.
Перец болгарский или сладкий перец – вкусный и полезный овощ, а отличных рецептов со сладким перцем существует огромное множество. Сладкий перец очень вкусно хрустит в салате и замечательно раскрывается после термической обработки.
Агротехника выращивания
Сеем рассаду
Сорт сладкого перца «Гладиатор» начинают сеять с февраля и по середину марта. Если в регионе климат мягкий или у вас есть теплица и лампы, то сеять можно рано. Если же нет, то лучше отложить момент до весны. Но все же дополнительное освещение лучше приобрести, так как даже в марте и апреле очень часто много пасмурных дней. Перцу же нужно не меньше 10–12 световых часов.
Посев проводят после предварительной обработки и отбора семечек. Сначала нужно отбраковать пустые семена путём замачивания в соленой воде – 1 ложка соли на 1 литр воды. После замочить в марганцовке на 30–40 минут, если информации об обработке на упаковке не было. Далее, посевной материал нужно промыть тёплой водой и просушить на батарее. Почву готовят на основе земли с огорода, перегноя, песка и минерального удобрения. Первые два компонента берут поровну, песка в два раза меньше, подкорм согласно инструкции. Почва проливается кипятком и просушивается.
Сажают перец, как правило, сразу в стаканчики, которые можно будет переносить в грунт. Это помогает не травмировать очень нежную корневую систему. Семечки заглубляют на 1 см, увлажняют, накрывают пленкой. Температура для прорастания должна быть 26–29 градусов. Когда саженцы взошли, пленку нужно снять, поставить лотки на окно и рядом сделать освещение. Полив осуществляется по мере просыхания, подкорм «Корневином» или «Эпином» можно провести примерно в возрасте 10–14 суток.
Воду для полива нужно брать комнатной температуры и ту, что стояла сутки. Подкормку можно вносить путём опрыскивания.
Перенос на улицу
В мае, когда все заморозки прошли, рассаду сажают на постоянное место. Участок перекапывают, вносят перегной или компост, удаляют растительные остатки. Также нужно будет пролить кипятком место под саженцы, чтобы обезопасить от насекомых и болезней. В лунку насыпают минеральную подкормку, богатую азотом и фосфором, поливают тёплой водой и высаживают рассаду. Перед этим ее две недели закаливают. На метре квадратном размещают не больше 4 растений.
Перец не любит ветер, сквозняки. Учтите это при выборе места на участке. Также не должно быть болотистой местности.
Уход после посадки
Уход за сортом перца «Гладиатор» довольно простой. Урожайные культуры всегда много требуют влаги, подкормок. Чтобы сохранить оптимальную влажность, кусты можно замульчировать соломой или опилками. Первую неделю после посадки на ночь лучше укрывать саженцы, удобрения им не нужны. Вносят первый раз минеральный подкорм через две недели, перцу нужно много фосфора и калия в этот момент. Дальше подкорм вносят каждые 14–20 дней, чередуя органику и минеральные препараты. Если вы используете в качестве удобрения помет, то его сочетают с поливом. Дополнительно можно использовать дрожжевые подкормки, этот народный рецепт очень эффективный (на ведро воды пакет сыпучего продукта).
Чтобы дополнительно обезопасить кусты, их раз в неделю опрыскивают раствором марганца, а по огороду рассыпают золу. Конечно, на участке не должно быть сорняков. Если начали докучать насекомые, то их прогоняют народными настоями – на пижме, полыни, бархатцах, календуле, луковой шелухе или чесноке. Чтобы кустам было не так тяжело, можно поставить рядом опоры в виде палок.
Перец Гладиатор
Описание сорта Гладиатор, отзывы, фото
Среднеспелый сорт, крупноплодный, урожайный сорт болгарского перца для открытого грунта и пленочных тоннелей. Период от всходов до технической спелости плодов 115–130 дней.
Растение высокорослое, раскидистое, высотой 40–55 см.
Характеристика плодов
Плоды конусовидные, глянцевые, слегка ребристые, в стадии технической спелости светло-зеленые, в биологической — ярко-желтые, весом 160–250 грамм (до 350 г). Вкус мякоти нежный, сладкий, с приятным тонким перечным ароматом. Толщина стенки плода до 1 см. Лежкость и транспортабельность высокая — плоды долго сохраняют привлекательный товарный вид. Использование этого перца универсальное.
Урожайность: до 5,5 кг плодов с 1 кв. метра.
Особенности выращивания перца
Перец выращивается через рассаду. Посев семян рекомендуется проводить за 70–75 дней до высадки на постоянное место. Глубина посева 2 — 4 см. Оптимальная температура прорастания семян 26–28°С.
При появлении на растениях двух настоящих листочков их пересаживают по отдельным стаканчикам емкостью 0,3–0,5 литра. Перец не любит пересадку, поэтому не удивляйтесь, если после того, как вы рассадили сеянцы по отдельным емкостям, они на время остановятся в росте. Можно немного «сгладить» стрессовое состояние, опрыскав растения препаратом Эпин.
Когда рассаду перца высаживать в грунт
После того, как минует угроза возвратных заморозков рассаду можно сажать на постоянное место. Кто-то высаживает в мае уже в открытый грунт, а кто-то только под укрывной материал или под пленку, все зависит от климатических условий вашего региона.
При высадке рассады перца в грунт на 1 кв. м рекомендуется размещать до 6 растений, не больше. Высаживают перец в грунт не заглубляя, а ровно так же, как он рос в стаканчиках. Растения перца, в отличие от помидоров, очень редко дают боковые корешки, поэтому смысла заглублять нет.
Далее уход складывается из своевременного полива, подкормок и рыхления почвы.
Отзывы о перце Гладиатор
Если вы выращивали болгарский перец Гладиатор, напишите, пожалуйста, понравился вам этот сорт или нет. Какая урожайность была в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого сорта к болезням? По возможности прикрепите к комментарию фото перца, выращенного вами. Спасибо!
Ваши отзывы и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его сажать или нет.
Правильный уход за сладким перцем в открытом грунте: полив и подкормки
При уходе за перцем необходимы подкормки и регулярный полив.
Полив. С раннего возраста и в течение всего периода вегетации перец нуждается в частых поливах и обязательном рыхлении почвы после каждого полива или дождя.
Избыток влаги, как и ее недостаток, противопоказаны перцу. Чрезмерный полив уменьшает доступ воздуха к корням, листья приобретают бледно-зеленую окраску и растения чахнут.
Недостаточный полив сладкого перца тормозит рост растений, приводит к сбрасыванию цветков, завязей и образованию мелких плодов. Частота полива зависит от погодных условий и фазы развития растений, но в основном не реже 1–2 раз в неделю.
Правильный полив перца осуществляется только теплой водой. Из скважин и колодцев вода для полива должна предварительно нагреться на солнце в емкостях в течение 2–3-х дней.
Удобрение и подкормки. Перцу необходимы плодородные почвы. Успешно произрастает он на легких суглинистых и черноземных, хорошо обеспеченных питательными веществами, в том числе азотом. Солонцеватые и тяжелые суглинистые почвы перцу не подходят.
Перец, как и томаты, нуждается в фосфоре. Ему нужны и органические удобрения, и минеральные. Для подкормки перцев в открытом грунте при посадке рассады в каждую лунку вносят по столовой ложке суперфосфата в смеси с перегноем или просто с землей.
В период бутонизации, цветения и плодоношения каждые две недели дают подкормки комплексными водорастворимыми удобрениями («Сударушка», «Агролюкс», «Акварин», «Растворин» или «Здравенъ» и т.п.). Их чередуют с органическими удобрениями.
Во второй половине лета и осенью подкормка сладкого перца производится «Калийфосом».
Уборку проводят выборочно при достижении плодами потребительской (технической) зрелости (зелеными). Сбор — еженедельный, не допуская образования в них семян, так как это затормозит появление новых завязей. Снимают плоды осторожно двумя руками, чтобы не обломать вместе с перчиком побеги растений.
Видео «Выращивание перца» демонстрирует, как правильно поливать культуру:
