Перец является довольно распространенной культурой в нашей стране. Он полезен, с его добавками можно приготовить огромное количество блюд, многие из которых просто немыслимы без него. Несмотря на то, что это довольно неприхотливое растение, но, чтобы значительно повысить его урожайность, и, тем более, уберечь эту культуру от многочисленных вредителей и болезней, необходимо придерживаться нижеприведенных рекомендаций и советов.

Готовим почву для высадки перца

Банальный, широко известный факт – не бывает грунтового слоя, который универсально бы подходил, как к томатам, огурцам, так и к баклажану или перцу. И это неудивительно, каждое растение может показать высокую урожайность только при соблюдении одного условия – почва должна быть максимально адаптирована и подготовлена к высадке именно культуры.

Для качественного развития корневой системы перца и свободного доступа к ней кислорода, почвенный слой должен быть предварительно разрыхлен. Также необходимо приобрести готовый питательный грунт (субстрат). В том случае, когда садовод не очень доверяет товарам, предлагаемым в специализированных магазинах, можно воспользоваться несколькими, проверенными и хорошо себя зарекомендовавшими, рецептами приготовления почвенных слоев:

  • смешать в пропорции 2:1 перегной и дерн;
  • перемешать в пропорции 1:1 торф с перегноем;
  • сделать смесь в пропорции 3:2 перегной и дерн;
  • приготовить смесь 2:1 торфяной грунт и дерновый слой;
  • и, наконец, 4 порции торфяного грунта, 2 порции дерна, 1 порцию перегноя и добавить к получившейся смеси 1 часть перепревших опилок.

Если был приобретен готовый грунт в магазине, для улучшения его урожайных характеристик можно добавить в него 1–2 столовых ложек мела или доломитовой муки на каждые 10 литров приобретенного субстрата.

В независимости от того, был ли приготовлен почвенный слой самостоятельно или приобретен в магазине, следует принять тщательные меры для его обеззараживания.

С этой целью следует пролить готовую смесь марганцовым раствором темно-розового оттенка или раствором другого фунгицида. Затем 3–5 раз заморозить и выполнить его размораживание. После чего пропарьте или прокалите его в духовой печке, не превышая при этом температуру более 900С. Качественно приготовленный почвенный слой для посадки перца полностью готов.

Правильно готовим семена перца для посадки

Обеззараживание

Подготовка семян к посеву

Подготовку семян перца любого сорта к посадке следует начинать также с процесса их обеззараживания. Для этого их нужно поместить на полчаса в марганцовый раствор темно-розового оттенка, после чего промыть в проточной воде.

Если качеству проточной воды в регионе доверять не приходится, то можно приготовить раствор для обеззараживания собственными силами по одному из нижеприведенных рецептов:

  • приготовить и дать настояться в течение 24 часов смесь в пропорции 1:1 нитрофоски и воды;
  • приготовить и дать настояться в течение 2 часов смесь 5–10 мл Азотофита и пол-литра воды.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!!! Для более длительного сохранения питательных веществ в семенах, сразу после вымачивания рекомендуется провести их обработку раствором Липосала, а затем просушить семена в течение 60 минут. Раствор нужно приготовить в расчете 1 мл препарат на 0,1 литра воды.

Проращивание

Для более удобного наблюдения за процессом проращивания следует подобрать емкость небольшой высоты. Для этого оптимально подойдут неглубокая тарелка, блюдечко, баночная крышка.

На донышке емкости нужно поместить сложенную марлю, фильтрованную бумагу, вату. Предварительно их рекомендуется обильно промочить раствором золы, приготовленным по рецепту 1ст. л. на 1 литр воды.

Затем нужно рассыпать в емкость семена перца одного сорта и накрыть ее пленкой. Саму емкость поместите в теплое место, в котором постоянно поддерживается температура в диапазоне от 250 до 300С. При необходимости (высыхании залитой воды), следует подливать ее. Сам процесс проращивания, как правило, длится от 10 дней до 2-х недель. При этом часть семян может уже прорасти, а другая – только набухнуть.

Специалисты-агротехники рекомендуют прибегнуть к еще одному эффективному способу подготовки семян перца к возможным не самым благоприятным условиям выращивания этой культуры – закаливанию семян. Для этого полностью подготовленные и пророщенные семена следует поочередно (48 часов) помещать их, то в холодное место (оптимальным решением будет нижняя полка любого холодильника), то в теплое (18°С). Так нужно сделать в общей сложности 4 дня и потом сразу же высадить.

Высаживаем семена правильно

Для правильной посадки семян необходимо пройти несколько следующих этапов:

  • заполнить емкость подготовленным субстратом, после чего качественно пролить его водой или раствором марганцовки розового оттенка;
  • семена следует высаживать в бороздки, глубина которых составляет 10–15 мм. Расстояние между семенами должна составлять 10–15 мм;
  • после высадки семена следует присыпать либо этим же субстратом, либо приготовленной смесью 1 к 1 грунта и песка;
  • емкости, в которые были высажены посевы, следует накрыть пищевой пленкой и поместить в подходящее место (например, на батарею);
  • не стоит забывать регулярно, до момента появления всходов, опрыскивать почву в емкостях.
Удивительно! Но, как ни странно, до сих пор среди садоводов не бытует точного мнения о том, как именно следует проращивать семена перца – с пикировкой или без нее. Рекомендуем подбирать метод наиболее подходящий для вас, руководствуясь своим практическим опытом.

Правильно выращиваем рассаду

Посев перца на рассаду

При появлении первых всходов нужно снять пленку и перенести их в светлое место. При этом в течение первой недели в дневное время суток рекомендуется сохранять температуру 150С, а ночью стоит приоткрыть форточку, чтобы температурный режим сохранялся на уровне 100С.

Обратите внимание!!! В первые 3–5 дней после появления всходов их поливка настоятельна запрещена. Затем их можно обильно поливать раз в неделю. При поливе следует придерживаться правила – нужно поливать под корень всходов, не попадая на появившиеся ростки.

Подкормка всходов перца

Подкормка растений перца производится по следующей схеме всего два раза:

  • первый раз – после пикирования смесью 5 г мочевины+30 г суперфосфата, которая разбавляется 10 литрами воды;
  • второй раз производится за 4 дня до посадки растений в грунт раствором 50 г+25 г сульфата калия, который также изготавливается посредством 10 литров воды.
Не забывайте! Для получения корневой системы достаточного объема кислорода – нужно периодически почвенный слой рыхлить.

При появлении 3–5 листков можно провести пикирование в отдельные горшки, объем которых должен составлять не менее 0,5 л.

Готовим саженцы к высадке

Высаживать взросшие саженцы можно уже через 1,5–2 месяца после их всходов (в зависимости от климатических условий региона). Чтобы для растений этот процесс был менее стрессовым, стоит подготовить их к этому. Для этого нужно примерно за 2 недели до высадки начинать закалку сеянцев.

Как это делается? Рекомендуется, начиная с первого дня открывать форточку окна на 60–70 минут, а затем постепенно увеличивать этот процесс до 6–8 часов светового дня.

Накануне высадки сеянцев следует внести емкости со всходами в холодное место (веранда в частном доме или балкон в квартире).

Обратите внимание на то, как именно должна выглядеть готовая рассада!!! Ее высота должна составлять не менее 2–3 дм, а также на ней должны присутствовать не менее 6–8 полноценных зеленых листьев.

Вышеприведенных характеристик, конечно же, добиться сложно, но, с учетом соблюдения наших рекомендаций данного результата вполне можно добиться.

Не забудьте!!! Непосредственно перед высаживанием настоятельно рекомендуется обильно полить и сами сеянцы, и грядку, приготовленную для посева. При этом стоит придерживаться следующих правил: расстояние между кустами – 4 дм, а между грядками – 6 дм.

Посмотрите видео! Секреты по формированию перца! советы специалиста

Главные правила выращивания саженцев в теплице

Если на садовом участке или в огороде имеется теплица, то высадка в нее может производиться гораздо раньше, чем в открытую почву. Назовем условия высадки в теплицу:

  • необходимо высаживать таким образом, чтобы корневая система была полностью погружена в посадочную площадку без сгибов и скручиваний;
  • температура почвенного слоя должна быть не менее 150С, а температура воздуха в помещении теплицы не менее 200С;
  • саженцы высаживаются двухстрочной лентой;
  • между рядами выдерживать расстояние не менее 800 мм.
Важно!!! Теплица из поликарбоната обеспечивает рассеянный солнечный свет, что предотвращает возникновение ожогов на растениях.

Правильный уход за растениями

Как только появятся первое разветвление, необходимо с него удалить цветы. После разветвления основного стебля нужно оставить 2 самых сильных и мощных побегов, а остальные – прищипнуть. Рекомендуется удалить боковые побеги без плодовых завязей.

Главные правила требуемого ухода составляют четыре «П»:

  • подкормка;
  • поливка;
  • прополка;
  • подвязывание.

Подкормка

Подкормка огурцов

В период роста и вегетационный период растения нужно подкормить. Первый раз через 2 недели после высадки в открытый грунт. Для этого приготовить следующий состав – 1 литр навоза развести в 10 литрах воды.

Второй раз подкормка производится непосредственно перед зацветанием. Для этого готовится смесь гумата калия, 2 ст.л. суперфосфата и 10-ти литров воды.

Третья подкормка выполняется через 14 дней после последнего удобрения. Состав смеси – 200 г древесной золы залить водой.

И, наконец, четвертый раз растения подкармливают через 14 дней после последней подкормки крапивой. Для этого в расчете 1 к 10 нарезанная крапива заливается водой и в течение 48 часов настаивается.

Полив

При поливе нужно учитывать, что растения любят воду, но не в избыточном количестве. Поливать их нужно в утренние часы только в случае высыхания земли примерно один раз в 5 дней. Молодой перец требует 1 литр, а взрослое 2 литра. Нельзя, чтобы вода попадала на листья, а потому поливать нужно только под корень.

Прополка

При прополке нужно еще и вспушивать землю, так как перец дает высокий урожай при легком и пушистом почвенном слое. На следующий день после прополки рекомендуется выполнить рыхление земли.

Подвязывание

Не нужно забывать и про подвязывание высоких растений, а также тех, которые дают много плодов. Чтобы во время этой процедуры не нанести вред корневой системе – нужно еще при высадке перца в открытый грунт установить рядом опоры.

Рекомендации по уходу за перцем в открытом грунте

Для того чтобы обеспечить высокую урожайность растений, необходимо на практике придерживаться следующих советов:

  • чтобы привлечь насекомых-опылителей, нужно в период цветения обрызгивать перец сладковатой водичкой;
  • следует подходить с особой тщательностью к вопросу подбора участка под выращивание перца. Его нельзя сажать на землю, на которой в предыдущем году росла тыква или бобы, а также другие столовые корнеплоды;
  • при сильных заморозках перец вполне можно еще спасти. Для этого требуется обильный полив и укрытие растений пленкой или бумагой. Также можно использовать бутылки из пластика с отрезанным дном.

Борьба с вредителями

Болезни и вредители, причиняющие вред перцу:

  • фитофтороз;
  • черная ножка;
  • белая гниль;
  • черная бактериальная пятнистость;
  • тля.
Черная бактериальная пятнистость перца

В борьбе с фитофторозом помогут профилактические меры – перед посадкой тщательное протравливание семян. Будет полезно обрызгивание растений настоем луковой шелухи.

Чтобы не допустить поражения перца колорадским жуком, медведкой, нужно выполнить опрыскивание настоями пижмы, полыни или чеснока. А от тли поможет сыворотка разбавленная водой в соотношении 1,5 литра на ведро.

Особенно опасно такое заболевание, как «Черная ножка». Чтобы не допустить его (грибковое поражением стебля со временем может перейти на корневую систему) нужно не допускать переувлажнения почвенного слоя, производить полив теплой водой. Так как возбудитель сохраняется в почве, не рекомендуется высаживать перец после растений семейства пасленовых. При первых симптомах болезни необходимо уничтожить пораженные растения и провести дезинфекцию грунта.

Рекомендуется выполнять следующие профилактические меры:

  • чаще проветривать теплицу;
  • не допускать охлаждения растений;
  • немедленно устранять застаивания воды в горшках и на грунте.

Также много неприятностей садоводу может принести и такое заболевание, как вертициллез. Грибок, попадающий в растение через ранки корневой системы при пересадке перца.

Обратите внимание!!! Если не принимать никаких мер, то возбудитель болезни может сохраняться в почве в течение 10–14 лет.

Часто перец может заболеть и склеротинозом (белой гнилью). Первым симптомом этого грибкового заболевания – появление белого налета на стебле растения. Он не дает попадать питательным веществам, что в свою очередь влечет за собой увядание перца, а затем и его разложение.

Причинами этого могут служить следующие факторы:

  • посадка перца в холодный грунт;
  • зараженность семян;
  • наличие возбудителя болезни в почвенном слое.

Мерами профилактики являются полив только теплой водой, недопущение залива плантации.

Заключение

Если следовать изложенным выше рекомендациям и советам можно получить действительно большой и качественный урожай. Удачного вам сезона!