Уход за перцами после высадки в теплицу или грунт

Выбор места и подготовка грунта

Перцы – теплолюбивые растения, требовательные к повышенной влажности воздуха. Они не переносят сильных ветров и постоянных сквозняков, поэтому для высадки рассады следует выделить солнечный участок земли с южной стороны. Ветровая защита для перцев может быть естественная, стационарная, например, стена здания, или искусственно созданная путем высадки высокорослых растений. Декоративные заборы или плетни также могут стать рукотворной защитой от ветра.

Как и для любого окультуренного растения, для перца существуют хорошие и плохие предшественники. Высаживать растения можно в грунт, где ранее произрастали бобовые, тыквенные культуры, корнеплоды. Для выращивания в непосредственной близости с перцами можно подобрать «хороших соседей». Так, репчатый лук, лук-порей и морковь помогут перцу лучше расти. «Плохим соседом» для перца является томат. К прочим культурам растение относится нейтрально.

Перец, на место где раньше росли пасленовые культуры, можно высаживать только через 3 года.

Для выращивания перцев следует подобрать хорошо дренированный, плодородный грунт. Подготовить его лучше осенью. Для этого необходимо убрать остатки растительности и перекопать землю. Во время перекопки в грунт следует внести органику (перегной, навоз). Рекомендуемый расход органического удобрения составляет 5–10 кг/м². На ту же площадь земли следует внести древесную золу и суперфосфат (по 50 гр каждого вещества).

Внесенный в грунт осенью навоз успешно перепреет. Концентрация азота в нем снизится, и состав органики станет более щадящим. Вносить свежий навоз уже весной перед высадкой рассады нельзя, поскольку это может уничтожить растения.

Подготовленный, перекопанный с осени участок земли, весной рыхлят. Добавляют в почву фосфорные и калийные удобрения, в объеме примерно 30 гр/м², после чего грунт выравнивают граблями.

Подготовленный таким образом участок станет отличным плацдармом для выращивания растений в открытом грунте. Органика не будет содержать агрессивного азота. Разлагаясь, она согреет корни перцев и сохранит растения даже в неблагоприятных погодных условиях. Внесенный весной калий и фосфор позволят рассаде лучше укорениться и безболезненно перенести высадку.

Высадка рассады

Высаживать перцы в открытый грунт необходимо после того, как угроза заморозков уже миновала. В большинстве регионов страны это время приходится на конец мая. Перед высадкой, растения необходимо обильно полить, для того, чтобы грунт во время высадки не рассыпался, сохраняясь комом на корню.

Вялые перцы при пересадке испытывают сильнейший стресс, плохо приживаются и сбрасывают первые цветочки.

Высаживать рассаду рекомендуется после заката солнца или в пасмурную погоду. Отсутствие жары и прямых солнечных лучей позволит лучше адаптироваться растениям. Высаживать рассаду необходимо с соблюдением расстояний, которые зависят от высокорослости сорта. Так, штамбовые, низкорослые перцы, высотой до 60 см высаживают по 4 шт/м². Рассаду высокорослых сортов высаживают по 2 куста на 1 м² грунта.

Разметив грядки, с учетом необходимых расстояний, необходимо сделать лунки, после чего полить их. Расход воды для такого полива должен составить 1л на 1 лунку. При этом лучше использовать дождевую теплую воду. После того как жидкость впиталась, можно приступать непосредственно к высадке перцев. Для этого нужно хорошенько обмять емкость, в которой находится рассада, после чего аккуратно, сохраняя землю на корню достать перец и поместить его в лунку вертикально. Глубина заделки должна быть такой, чтобы семядольные листочки оказались в земле. Впоследствии на том участке ствола, который заделан в грунт, образуются корни. Они помогут перцу взять большее количество питательных элементов из грунта.

Защита от холодов и жары

Высадить перцы в открытый грунт можно и раньше положенного срока, но в этом случае придется растениям обеспечить дополнительную защиту от холодов и заморозков. Для этого можно соорудить временную тепличку или шатер. Укрывным материалом в этом случае может служить полиэтилен, картон, мешковина, старые ковровые покрытия и даже рубероид. Поднять материал над растениями можно при помощи деревянных брусков. При этом стоит особое внимание уделить надежности конструкции, для того чтобы избежать повреждения растений. Временное укрытие позволит сохранить тепло земли в ночные часы. Днем тепличку необходимо открывать.

Часто бывает такое, что при теплой, благоприятной погоде прогноз заморозков является полной неожиданностью. Времени для установки теплички уже нет, а защитить растения нужно. В этом случае можно прибегнуть к «дедовскому» методу дымления. Так, неподалеку от посадок необходимо развести костер. Для горения лучше использовать сильно дымящиеся материалы, например, рубероид. Клубы густого дыма станут отличной временной защитой от заморозков.

Есть еще один давно проверенный метод защиты растений от неожиданных заморозков – дождевание. Для его осуществления нужно иметь разбрызгиватель (дождевальную установку). Ее размещают непосредственно у грядки с перцами. Мелкие капли воды имеют положительную температуру, свыше +10⁰С. Орошая растения таким методом всю ночь, можно предотвратить их вымораживание.

Температура для высаженных в открытый грунт перцев не должна опускаться ниже +100С. В противном случае цветы растения опадают.

Чрезмерно высокие температуры воздуха также могут навредить перцам. В случае если установится стабильная погода с температурой +30-+35⁰С, то через несколько дней цветки перца опадут. Это, прежде всего, связано с чрезмерным испарением влаги и потреблением питательных веществ. Исправить ситуацию можно при помощи регулярного, обильного полива.

Полив

Перцы очень любят повышенную влажность грунта и воздуха, и если на параметры атмосферы человек повлиять не может, то обеспечить необходимую влажность почвы вовсе несложно. Регулярность и обильность полива являются обязательными условиями выращивания перцев. Так, непосредственно после высадки, растения следует поливать 1 раз в 2 дня. Расход воды должен составлять примерно 1–2 л на саженец. Полив следует осуществлять под корень растения.

В засушливую, жаркую погоду перцы следует поливать ежедневно.

Через две недели после высадки рассады, растения нужно поливать редко небольшими порциями воды. Это позволит растению обильно образовывать завязи. Также «тонкий» полив благоприятно сказывается на вкусовых качествах овоща. При этом во время сбора урожая поливать перцы следует 1 раз в 5 дней обильно. Соблюдение условий полива позволяет вырастить вкусные, мясистые, сочные перцы.

Признаком хронической нехватки влажности является потемнение листьев и ствола перца.

Прополка и рыхление

Для нормального выращивания перцев нужно тщательно следить за грунтом. Он должен быть рыхлым и очищенным от сорных трав. При рыхлении грунт насыщается кислородом, который позволяет перцам быстро расти. Также наличие кислорода в грунте позволяет полезным микроорганизмам активизировать свою деятельность, согревая растения и защищая их от заболеваний.

Стоит отметить, что после высадки перцы останавливают свой рост примерно на 2 недели. Некоторые огородники при этом стараются ускорить процесс роста путем рыхления грунта. Такой метод является ошибочным, поскольку в этот период корневая система растений не адаптирована и рыхление может причинить ей вред. Именно поэтому первое рыхление грунта необходимо проводить не ранее, чем через 2 недели после высадки растений.

Перец имеет развитую корневую систему, которая расположена в верхних слоях грунта. Для того чтобы не повредить корни, рыхлить грунт нужно поверхностно, не углубляясь ниже чем на 5–7 см. Однако, тяжелые, глинистые грунты требуют более глубокого рыхления, до 10 см глубиной.

В целом регулярность рыхления зависит от состава грунта. Понять о необходимости рыхления можно при обнаружении твердой, земляной корки. Так, рыхлить грунт нужно достаточно часто: после сильного дождя, нескольких поливов.

Прополка перцев должна быть регулярной. Причем полоть следует не только грядки, но и междурядья, поскольку корни растений могут быть расположены в непосредственной близости с ними. Рыхление же, в свою очередь, является профилактической мерой, позволяющей бороться с сорными травами.

Подкормка

Подкармливать перцы необходимо 3 раза за весь период выращивания. Растения по мере роста потребляют все большее количество питательных микроэлементов, обедняя грунт. Именно поэтому спустя 3–4 недели после высадки рассады нужно первый раз подкормить перцы. Для этого можно воспользоваться специальными готовыми удобрениями или органикой с добавлением минералов. Навозная жижа является наиболее распространенной подкормкой в сельской местности. Дополнительную пользу навозный раствор принесет перцам, если в него добавить минеральные удобрения с фосфором и калием. Также полезной добавкой может стать древесная зола.

Вторую подкормку необходимо осуществить через 3 недели после первичного внесения удобрений. Использовать при этом можно все тот же навозный настой или настой птичьего помета. Третью подкормку необходимо запланировать на период активного плодоношения. В это время перцы потребляют много минеральных веществ, в том числе азота, который можно вносить в виде аммиачной селитры.

При выращивании сортов с поздним сроком созревания, ближе к осени плоды могут мельчать. В этом случае рекомендовано провести еще одну, четвертую подкормку.

Таким образом, перцы можно успешно вырастить в открытом грунте и при этом получить хороший, обильный урожай вкусных, крупных плодов. Пример такого выращивания приведен на видео:

Подготовка теплицы

Одним из самых существенных недостатков защитных сооружений является накопление вредоносных насекомых, их личинок и грибков. Избавиться от вредителей необходимо весной, за неделю до предполагаемой высадки растений.

Тля, слизни, и прочие вредители могут скрываться в частях защитной конструкции. Именно поэтому весной ее следует обработать:

• теплицу из поликарбоната или стекла необходимо помыть мыльным раствором;
• деревянный каркас парника очистить от загрязнений и обработать медным купоросом, растворив его в воде в соотношении 1:10. Дополнительно деревянные элементы конструкции рекомендовано побелить известью;
• обработку металлических частей укрытия нужно проводить путем обливания кипятком.

Осуществляя уборку в парнике необходимо удалить все остатки прежних растений, а также мох и лишайник.

Для окончательной победы над вредителями можно прибегнуть к выкуриванию комовой серой. Для этого можно использовать специальные дымовые шашки или само вещество, разложенное на листах железа. При поджигании вещества необходимо позаботиться о средствах индивидуальной защиты, поскольку газы, выделяемые при горении комовой серы, вредны не только для насекомых, но и для человека.

Количество комовой серы должно быть рассчитано исходя из объема помещения (50 гр/м3).

Стоит отметить, что выкуривание будет эффективным только в том случае, если помещение относительно герметично, не имеет сквозных дыр и открытых окон. После проведения процедуры парник необходимо закрыть на 3–4 дня. После такой обработки можно смело высаживать рассаду перцев, не боясь, что на нее покусятся прожорливые вредители.

Подготовка грунта

Основная масса паразитов и грибков живет в верхнем слое грунта, поэтому почву в теплице следует регулярно полностью менять или заменять хотя бы верхние 10 см грунта. Новый слой грунта для выращивания перцев необходимо просеять, смешать с хорошо перепревшей органикой и минеральными микроэлементами. Убить личинки вредителей и грибки в грунте также можно путем проливания марганцевым раствором или кипятком.

Высадка рассады

Высаживать рассаду перцев в парник можно в то время, когда грунт прогрет до температуры +15⁰С. Такие условия в средней полосе России можно ожидать в начале мая. Для еще более ранней высадки растений можно оборудовать теплицы системой обогрева. В этом случае перцы можно будет высадить в конце марта.

Непосредственно перед высаживанием перцев необходимо внести в почву некоторое количество фосфорных и калийных удобрений, а затем взрыхлить поверхность грунта граблями. Высаживать растения следует в вечерние часы, после снижения атмосферной температуры воздуха. Накануне дня высадки, перцы следует хорошо полить.

Высаживать молодые растения следует на грядки шириной не более 1 м. Расстояния между саженцами зависят от высокорослости растений. Так, низкорослые перцы в парнике можно высаживать на расстоянии 20 см друг от друга, высокорослые гиганты рекомендовано размещать не ближе чем на 40 см друг от друга. При посадке семядольные листья перца должны находиться на уровне грунта. Почву в прикорневой зоне растения необходимо уплотнить и мульчировать.

При высадке перцев в теплицу можно сэкономить место, путем чередования низкорослых и высокорослых саженцев.

Основной уход

Уход за перцем после высадки в теплицу мало чем отличается от ухода за растениями в открытом грунте. Так, первое время после высадки растений следует осуществлять регулярный, обильный полив. Недостаточное количество влаги снизит урожайность растений и сделает плоды мелкими, «сухими». Сохранить влагу в грунте и снизить потребность в поливе можно путем мульчирования почвы.

Перец в теплице может расти при температуре от +23⁰С до +30⁰С. При этом превышение показателя может негативно повлиять на процесс образования завязей. Регулировать температуру можно путем проветривания теплицы и полива растений. Также охладить растения можно путем дождевания. При этом закрывая помещение на ночь можно сохранить дневное тепло и минимизировать колебания температур, что благоприятно сказывается на росте перцев.

Перец требователен к повышенной влажности воздуха. Так, оптимальное значение этого показателя 70–75%. Создать такой микроклимат можно путем установления в парнике емкостей с водой.

Подкармливая перец можно ускорить его рост и улучшить качество плодов. Так, перец в парнике следует подкармливать дважды: первую подкормку нужно осуществить во время цветения, вторую в период активного плодоношения. Использовать для удобрения перцев можно навозную жижу, настой птичьего помета, раствор мочевины. Комплексные минеральные удобрения для подкормки перцев можно вносить дополнительно в небольшом количестве, примерно 1 раз в месяц.