Томат Сахарный Бизон: описание и характеристика и отзывы о сорте

История создания сорта

Выведен сорт томата Сахарный Бизон был в начале этого столетия группой российских селекционеров под руководством В. Качайника. А в Государственный реестр России этот помидор был внесен только в 2015 году после проведенных сортоиспытаний. Оригинатором сорта стала агрокомпания «Аэлита».

В описании отмечено, что данный сорт томата предназначен только для выращивания в закрытом грунте, но с пометкой, что в теплом климате помидор Сахарный Бизон выращивают и в открытом грунте, на обычных грядах в огороде.

Описание сорта помидоров Сахарный Бизон

Данный томат относят к индетерминантному типу, поэтому побеги кустиков Сахарного Бизона могут расти в высоту до 2–2,2 м. Поэтому данный томат обязательно подвязывают к крепким опорам, формируют растения не более, чем в 2 стебля, удаляют пасынки по мере их появления.

Так как сами побеги высокие, а плоды достаточно тяжелые, подвязывать к опорам приходится сами стебли, а под кисти подставлять подпорки, чтобы они не обламывались под тяжестью плодов.

Фото помидоров Сахарный Бизон

Помидор Сахарный Бизон относится к среднеранним сортам, от момента прорастания семенного материала до сбора спелых плодов проходит около 110–120 дней.

Побеги – высокие, средне облиственные, утолщенные, листва – характерная для томатов, удлиненная, с крупными редкими зазубринами по краям, слегка морщинистая, насыщенной изумрудной окраски.

Небольшого размера цветочки собраны в кистевидные соцветия, первый из которых появляется над 6 постоянным листом, а каждое последующее – через пару листьев. В каждом соцветии формируется по 4–5 плодов.

Томат «Сахарный бизон» описание — видео

Основные характеристики сорта

Спелые крупные плоды данного сорта могут иметь разную форму – сердцевидную или плоскоокруглую с легкой ребристостью. Окрас кожицы плодов – зеленый в момент их созревания, а полностью поспевшие помидорки имеют насыщенный малиновый окрас. Масса первых плодов Сахарного бизона при соблюдении правил агротехники – высокая, около 300–350 г, но последующие томаты будут мельче – не крупнее 200 г.

Кожица тонкая (поэтому при перевозке может лопаться), гладкая с легким глянцем и характерной ребристостью в верхней части плодов. Мякоть – уплотненная, мясистая, с 4–5 семенными камерами, в которых немного жидкости и семян. Вкус спелых плодов Сахарного бизона – сладковатый с характерной кислинкой.

Фото мякоти помидора Сахарный Бизон

Собранный урожай отличается универсальностью – плоды можно употреблять в пищу свежими, добавлять в овощные салаты или закуски. Также из помидорок данного сорта получаются вкусные заготовки на зиму – соления, густая паста, вкусный сок, консервированные салаты.

При перевозке собранных плодов следует соблюдать осторожность, так как тонкая кожица помидоров может растрескиваться. Собранный урожай отличается достаточно долгим сроком хранения.

Еще одним положительным качеством собранных плодов Сахарного бизона является их способность к дозреванию – если их собирают зелеными в конце сезона, то при хранении в домашних условиях томаты постепенно доспевают в течение 30–45 дней. При этом плоды не вянут и не теряют вкусовых качеств.

Урожайность помидора Сахарный Бизон

Сорт Сахарный Бизон отличается активным плодоношением в течение всего сезона, при этом с каждого куста можно собирать 4–5 кг крупных помидорок, а с каждого квадрата обычно собирают до 10–12 кг спелой продукции. При соблюдении всех правил ухода за кустами томата Сахарный Бизон его урожайность может увеличиваться.

Болезни и вредители

Следует отметить, что иммунитет у данного сорта – средний, поэтому и стойкость к основным заболеваниям, характерным для этой овощной культуры, не слишком высока. Основным недостатком сорта Сахарный Бизо является его низкая устойчивость к бурой гнили, с которой часто приходится бороться.

Фото бурой гнили на томате

Необходимо также соблюдать правила ухода за данными овощными растениями в тепличных условиях, часто проветривать парники и теплицы, не допускать повышения влажности почвы и воздуха, а также проводить профилактические обработки кустов и почвы соответствующими фунгицидами.

Достоинства и минусы сорта

К основным плюсам сорта томата Сахарный Бизон относят:

• всхожесть семенного материала – почти 100%;
• урожайность – высокая;
• вкусовые качества помидоров Сахарный Бизон – превосходные;
• плодоношения сорта растянуто, плоды собирают практически до заморозков;
• собранный урожай отличается универсальным назначением;
• зеленые помидорки могут дозревать в домашних условиях, не теряя своих вкусовых качеств и товарного вида;
• устойчивость к ряду заболеваний.

Но у томата Сахарный Бизон есть и минусы, о которых следует помнить:

• плохо растет и плодоносит даже в легкой полутени;
• для получения крупных плодов требуется регулярное внесение удобрений в течение всего сезона;
• не рекомендуется выращивать данную овощную культуру на огородных грядках;
• частое поражение кустов бурой гнилью.

Томаты Сахарный Бизон: посадка на рассаду и пересадка в теплицу

Выращивать томаты сорта Сахарный Бизон на основной территории России лучше всего рассадным способом, так как при этом можно раньше получать спелую продукцию. И только на юге страны можно смело сажать семена сразу в грунт, в теплых регионах томат Сахарный Бизон может вырасти из семян в открытом грунте.

Высевать семена томата Сахарный Бизон на рассаду следует примерно за 55–60 дней до предполагаемой высадки растений на постоянное место.

Сроки высадки томатов в теплицу — видео

Также можно готовить почву и в домашних условиях, для этого следует смешивать в равных частях дерновую землю, компост и речной песок. Для рыхлости в питательный субстрат добавляют опавшую хвою и перепревшие древесные опилки. Такой грунт перед раскладыванием в контейнеры следует продезинфицировать слабым раствором марганцовки.

Емкости для выращивания рассады томата Сахарный Бизон должны быть достаточно высокими, так как за время выращивания сеянцев они могут достигать высоты в 25–30 см. Такие контейнеры перед использованием также дезинфицируют. Также высокими должна быть та тара, в которую будут пикировать рассаду томатов.

Высадка семян на рассаду

Семенной материал перед посадкой не требует особой подготовки, если куплен в специализированном магазине – фирма-изготовитель проводит подобные действия при подготовке семян.

И только тот семенной материал, который заготовлен с помидоров в своем огороде, требует предпосевной подготовки. Сначала их помещают в солевой раствор, оставляя для посадки только те из них, которые опускаются на дно емкости. Их достают, промывают и помещают на полчаса в слабый раствор марганцовки. Затем семенной материал нужно завернуть в мокрую тряпочку для проращивания на несколько дней.

Пророщенные семена Сахарного бизона высаживают в увлажненную почву, заглубляя на 1–1,5 см, производят полив, накрывают полиэтиленом и помещают в светлое теплое место до появления всходов.

Дальнейший уход за рассадой

После того, как появятся ростки, полиэтилен удаляют, а температуру в помещении снижают на 8–10 градусов, чтобы закалить всходы. Примерно через неделю можно опять поднимать температуру в комнате до 20–22 градусов Цельсия.

В период роста рассады ей требуются регулярные поливы, достаточное освещение в течение 12 часов и несколько подкормок.

Поливать рассаду следует по мере того, как высыхает верхний слой грунта. Вода для поливов должна быть фильтрованной и теплой. От холодной воды на растениях может развиваться черная ножка.

Чтобы сеянцы не вытягивались от недостатка освещения, при необходимости устанавливают рядом с контейнерами лампы дневного света. Растения требуют досвечивания, если дневного света не хватает – рассаде нужно 12 часов освещения в день.

Подкормить рассаду томата Сахарный Бизон за время ее выращивания необходимо не менее 2 раз – через 12–14 дней после проведения процедуры пикировки, а также через пару недель после первой подкормки.

Пикировку рассады следует проводить тогда, когда на растениях появляется пара настоящих листочков. Пересаживать сеянцы следует в высокие стаканчики или контейнеры, потому что до того, как растения пересаживают в теплицы или открытый грунт, они вырастают до 25–30 см.

Примерно за пару недель до пересадки растений на постоянное место необходимо провести их закаливание. Контейнеры с помидорками выносят на свежий воздух сначала ненадолго, постепенно увеличивая время их пребывания на улице.

Пересадка на постоянное место

Грядки в теплицах под посадку рассады томата Сахарный Бизон готовят с осени. При этом удаляются все растительные остатки, снимается верхний слой грунта и заменяется на свежий. Почву и стенки теплицы дезинфицируют слабым раствором марганцовки.

Затем почву перекапывают, внося в нее питательные вещества – перегной и комплексные минеральные удобрения. Весной готовят грядки, в которые и производят посадку рассады. Высаживать сеянцы томатов следует в последней декаде мая или первой декаде июня, когда их возраст составляет не более 2 месяцев.

Фото пересаженного томата Сахарный Бизон

Переросшая рассада будет долго акклиматизироваться на новом месте, долго болеет и в результате начинает плодоносить гораздо позже, чем нормальные сеянцы.

На каждом квадрате площади следует высаживать не более 4 растений.

Лучшие предшественники для данного сорта – огурцы, кабачки, зелень и корнеплоды. А вот после овощных растений из семейства пасленовых помидоры сажать нельзя.

Дальнейший уход за томатом Сахарный Бизон

Дальнейший уход за томатами Сахарного Бизона включает в себя соблюдение поливного режима, внесение подкормок, формирование кустов, подвязку, рыхление почвы.

Поливной режим

Поливать томаты данного сорта следует умеренно, так как Сахарный Бизон является невлаголюбивым растением. Главное – вносить влагу под корень, стараясь, чтобы капли воды не попадали на листву и стебли, что может спровоцировать заболевания у томатов.

Рыхление и прополки

Рыхлить почву в прикорневой зоне томатов следует сразу после полива или дождя. При этом удаляется сухая корка, которая образуется из-за полива. Также следует одновременно удалять сорную траву, которая мешает развиваться кустам томатов.

Через две недели после пересадки рассады на постоянное место ее следует подвязать к опорам. Кусты вырастают очень высокими, и в теплицах чаще всего сорт томата Сахарный бизон подвязывают к шпалерам – так легче ухаживать за кустами томатов и собирать урожай.

Удобрение томатов

После пересадки сеянцев на постоянное место через 10–12 дней вносят первое удобрение, которое обязательно содержит азот. Этот минерал активирует рост зеленой массы томатов.

После цветения, в период образования завязей и созревания плодов в почву следует вносить удобрения, содержащие фосфор и калий. Такие подкормки вносят под помидоры Сахарный бизон с интервалом в 2 недели.

Томат Сахарный Бизон: отзывы тех, кто сажал

У меня на участке стоит несколько парников, в которых я выращиваю несколько разновидностей томата Бизон – Желтый, Черный. Два сезона назад посадила и Сахарный Бизон. Кусты этого сорта отличаются неплохой стойкостью к болезням, при регулярном внесении подкормок урожайность только увеличивается. Плоды отличаются хорошим вкусом и универсальностью применения. Сорт буду выращивать и дальше.

Сажаю томат Сахарный Бизон уже несколько лет, вполне довольна своим выбором. Рассада вырастает крупной, быстро акклиматизируется в тепличных условиях, любит подкормки и не требует частых поливов. Плоды отличаются сахарным вкусом, хороши в салатах и других закусках. На зиму делаю из собранного урожая очень вкусную аджику с чесноком или хреном.

Несмотря на то что данный сорт томата был внесен в российский Государственный реестр недавно, но многие овощеводы активно сажают помидор Сахарный Бизон в своих теплицах и пленочных парниках ежегодно и вполне довольны результатами – урожайностью сорта, вкусовыми качествами плодов, достаточной неприхотливостью к уходу.