Помидор – самый распространенный и самый любимый овощ в нашей стране. Это растение с удовольствием выращивают как начинающие огородники, так и профессиональные фермеры. Томат Сибирский скороспелый был выведен еще в конце 50-х годов ХХ века. Несмотря на прошедшие годы, этот сорт не потерял своей популярности, поскольку обладает массой положительных качеств. Дачники любят этот помидор за неприхотливость в выращивании, большое количество урожая и устойчивость к различным болезням. Сорт томата Сибирский скороспелый хорошо растет в любой климатической зоне, даже при таких суровых погодных условиях, которые царят в северных регионах. Еще одно преимущество заключается в том, что в кулинарии использовать этот томат можно любым способом. Из помидорок получаются чудесные салаты и закуски, вкусные кетчупы и томатные пасты. По своей характеристике они идеально подходят для консервации и приготовления различных солений.
Описание сорта
Рассказывать о Сибирском скороспелом можно долго — слишком уж хорош этот сорт.
Но основные характеристики лучше представить так:
- кусты детерминантные, компактные, высотой 30–95 см;
- способ выращивания: теплица или незащищённый грунт;
- листья — средние по размеру, тёмно-зелёные;
- раннеспелый сорт, срок созревания — 114–127 дней с момента появления всходов;
- иммунитет — высокий, хорошо противостоит многим заболеваниям (вирус табачной мозаики и т.п.);
- вес плодов — 60–110 г;
- спелые томаты: округлённые или слегка приплюснутые, слаборебристые, сочного красного оттенка;
- на кусте формируется 9–11 плодов;
- первое соцветие формируется над 6–8 листом, очередные — через 1–2;
- количество гнёзд — 5–12, а это говорит о мясистости плодов;
- мякоть спелых помидоров — ароматная, кисло-сладкая, содержит до 7% сухих веществ;
- применение — многоцелевое, но, благодаря большому количеству сухих веществ, чаще всего используется для изготовления соков, соусов и пюре;
- продуктивность — высокая, с одного куста в среднем снимают 0,9–1,5 кг плодов, в теплице урожай достигает 9–10 кг на 1 м², в незащищённом грунте — 6–8 кг.
Для повышения лёжкости томатов следует придерживаться такой схемы хранения: сухие плоды плотно укладываются плодоножками вверх, а контейнер закрывается крышкой. Так можно сохранить помидоры сроком на 2 месяца.
Отзывы овощеводов
Положительных отзывов о томате Сибирский скороспелый достаточно. Несмотря на то, что этот сорт был выведен много лет назад, он до сих пор не утратил своих преимуществ перед другими видами помидор. Овощеводы, отдающие предпочтение именно этому сорту, ценят его за такой легкий способ выращивания и отличную урожайность.
Помидорки неприхотливы и не требуют в процессе роста сложных манипуляций по уходу за ними. Кроме того, этот томат отлично переносит ночные перепады температуры и плодоносит даже при наступлении первых холодов. Он не требует особых условий при транспортировке, благодаря чему легко продается потребителям.
Плюсы и минусы
Сибирский скороспелый не зря завоевал любовь огородников.
- Его основными достоинствами являются такие характеристики:
- высокая урожайность;
- плоды практически не растрескиваются;
- простота ухода и неприхотливость к свойствам почвы;
- хорошая транспортабельность;
- способность переносить кратковременное понижение температуры;
- длительное плодоношение;
- стойкость к грибковым и вирусным заболеваниям;
- подходит для выращивания в любой климатической зоне;
- универсальность использования плодов (в свежем виде, пюре, консервирование, соусы, соки).
- Недостатков у сорта практически нет, но некоторые садоводы отмечают такие факторы:
- моральное устаревание сорта;
- невозможность конкурировать с современными гибридами.
Томаты «Сибирский скороспелый» — видео
| Название сорта | Сибирский скороспелый |
| Общее описание | Раннеспелый детерминантный сорт |
| Оригинатор | Россия |
| Срок созревания | 115–130 дней |
| Форма | Плоскоокруглая слаборебристая |
| Цвет | Красный |
| Средняя масса томатов | 60–110 грамм |
| Применение | Универсальное |
| Урожайность сорта | 9–10 кг с кв. м |
| Особенности выращивания | Агротехника стандартная |
| Устойчивость к болезням | Требуется профилактика от некоторых заболеваний |
По типу роста куста данный вид относится к детерминантным сортам томатов. Высота его кустов может составлять от тридцати до девяноста четырех сантиметров. Для стебля характерна сильная облиственность. Листья имеют средний размер и зеленую или темно-зеленую окраску. Штамб не образует.
Сибирский скороспелый принято относить к раннеспелым сортам, так как от появления первых всходов до созревания плодов проходит от ста пятнадцати до ста тридцати дней. Он устойчив к бурой пятнистости и вирусу табачной мозаики, а к другим болезням он проявляет среднюю устойчивость. Помидоры этого сорта можно выращивать как в теплице, так и в открытом грунте.
Недостатками «Сибирского скороспелого» овощеводы называют:
- Моральное устаревание.
- Неспособность соревноваться с современными гибридными сортами по многим характеристикам.
Как видите эти недостатки очень субъективны.
Как самостоятельно вырастить рассаду помидоров
Этот сорт томатов выращивается исключительно рассадным методом. Поэтому о саженцах следует побеспокоиться заранее.
Оптимальные сроки для посева
Рассаду всегда выращивают под укрытием, независимо от того, планируется выращивать томаты в тепличной среде или на открытом воздухе. Семена высеивают в конце марта или в начале апреля (для теплиц — в конце февраля), за 50–60 суток до высаживания на постоянное место.
Знаете ли вы? В томатах содержится гормон счастья — серотонин. По некоторым данным, один съеденный плод способен поднять настроение, а регулярное употребление уменьшает риск развития онкологии.
Почва
Для посева семян на рассаду подойдёт любой субстрат, но лучше, чтобы это была дерновая, перегнойная или торфяная смесь. Уровень кислотности должен быть низким.
Грунт рекомендуется обработать дезинфицирующими препаратами или прокалить, чтобы избавиться от патогенной микрофлоры.
Ёмкость для выращивания
По сути, выращивать рассаду можно в любом контейнере:
- пластиковые или деревянные ящики;
- торфяные таблетки;
- рассадные кассеты и лотки;
- картонные или торфяные стаканы;
- специальные пластиковые горшки для рассады.
Можно также сделать контейнер самостоятельно, обрезав пластиковую бутылку или тару из-под молочных продуктов. Некоторые растят рассаду в яичной скорлупе или одноразовых пластиковых стаканах. Последний вариант для саженцев томатов не подходит.
Подготовка семян
Любой огородник знает, что все томаты — теплолюбивые культуры, но Сибирский скороспелый может переносить суровые климатические условия. Это свойство сказывается на особенностях агротехники.
Перед посадкой посевной материал закаливают, помещая его в холодильник. Там семена должны находиться 2 месяца при температуре +2…+4°C.
Если этот факт был упущен, можно применить процесс стратификации. Для этого размоченные семена помещают в холодильник минимум на 20 часов, а затем кладут в помещение с температурой +18…+20°C.
Для культивирования томатов подойдут только здоровые семена. Перед посадкой семенной материал замачивают в питательном растворе из древесной золы или стимуляторе роста («Эпин», «Иммуноцитофит» и т.п.), а затем обеззараживают в 1% растворе марганца.
Если предварительно прорастить семена, можно увеличить их всхожесть. Для этого посевной материал расстилают на влажной марле и всё время поддерживают уровень влаги, не допуская её переизбытка.
К детерминантным сортам помидор также относятся такие, как:
Посев семян
Посевной материал заглубляют примерно на 1–1,5 см по несколько штук в контейнер, на расстоянии 5–10 см друг от друга.
Уход за рассадой
После того как семена помещены в питательную смесь, их накрывают плёнкой и ставят в сухое, тёплое, хорошо освещённое место. Как только появятся первые сеянцы, плёнку снимают и продолжают выращивать рассаду при достаточной освещённости.
Чтобы сеянцы дружно всходили, им нужно обеспечить оптимальную температуру — +23…+25°С. После того как всходы немного окрепнут, этот показатель можно снизить до +20…+22°С.
Молодые сеянцы нуждаются в поддержке влаги и подкормке. Поливают почву из пульверизатора по мере подсыхания верхнего слоя.
Когда появятся первые 2–3 листа, саженцы пикируют в отдельные ёмкости, чтобы сформировалась хорошая корневая система. Пересаживают только большие и крепкие сеянцы.
Узнайте также, какие болезни могут поразить рассаду томатов.
Закаливание рассады
Хоть Сибирский скороспелый достойно переносит кратковременные перепады температуры, перед высаживанием на постоянное место рассаду нужно закалить.
За 10–14 дней до переноса в теплицу или незащищённый грунт саженцы начинают выставлять на свежий воздух, оставляя их в тени (веранда, балкон и т.п.). Время процедуры плавно увеличивают. На ночь томаты убирают в помещение. Затем рассаду приучают к солнечным лучам, оставляя её сначала в полутени, а затем — ненадолго под открытым небом.
Сразу оставлять саженцы на солнце нельзя, они могут получить солнечные ожоги.
За 3–4 дня до высаживания в грунт, если установилась температура не меньше +12°С, рассаду можно оставить на улице.
Когда высаживать рассаду на постоянное место
На место, где будут произрастать томаты, рассаду в возрасте 55–65 дней в незащищённый грунт помещают во второй половине мая или в начале июня (зависит от погоды). Благоприятной для нормального развития будет слабокислая почва. В ямки полезно добавить суперфосфат (по 10 г на ямку).
Расстояние между лунками должно составлять не меньше 50 см, а между рядами — не меньше 30–35 см.
Сама схема посадки выглядит таким образом:
- Подготавливаются лунки глубиной 20–30 см.
- В каждую лунку наливается тёплая вода.
- Саженцы размещаются в ямке, засыпаются землёй и слегка утрамбовываются.
- Посадки щедро поливают.
После этого рассаду оставляют на неделю, чтобы дать ей возможность акклиматизироваться. И только потом начинают уход.
Читайте подробнее, когда сажать рассаду помидоров и как правильно это делать.
Особенности выращивания
Томат Сибирский скороспелый подходит для выращивания во всех регионах России, кроме Поволжья, Центрального Черноземья и Северо-Кавказского округа. Главной особенностью этого проверенного временем сорта томатов является одновременное созревание плодов.
Плоды более крупного размера у томата этого сорта можно получить при выращивании его в открытом грунте.
Помидоры этого сорта практически никогда не растрескиваются. При выращивании в защищенном грунте предварительно закаленные и обработанные семена необходимо высаживать в конце марта или в начале апреля. Глубина посадки семян должна составлять не менее одного сантиметра. Весь дальнейший уход заключается в регулярном поливе и подкормке. Когда на всходах появляется хотя бы два листочка, их пикируют.
В теплице кусты обычно вырастают до шестидесяти-девяноста сантиметров в высоту, поэтому им требуется подвязка к вертикальной опоре. В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая или начале июня. Лучше всего растения будут чувствовать себя в легкой слабокислой почве, которая будет слегка увлажнена.
РЕКОМЕНДАЦИЯ: При посадке в каждую лунку добавьте десять грамм суперфосфата.
Расстояние между кустами должно составлять не менее пятидесяти сантиметров, а расстояние между рядами может варьироваться от двадцати пяти до тридцати пяти сантиметров. Растения необходимо формировать в три стебля. Уход за томатами заключается в поддержании пониженной влажности атмосферы, поливе теплой водой после захода солнца, регулярном внесении удобрений и рыхлении почвы.
Помидор «Сибирский раннеспелый» районирован по следующим регионам и областям:
- Северный — Архангельская и Мурманская области, республика Коми, республика Карелия;
- Северо-Западный — Ленинградская, Вологодская, Кемеровская, Костромская, Новгородская Псковская, Тверская, Ярославская области;
- Центральный – Московская область, Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Рязанская, Смоленская, Тульская области;
- Волго-Вятский – Кировская, Нижегородская, Свердловская области, Удмуртская и Чувашская республика, республика Марий Эл, Пермский край;
- Средневолжский – Пензенская, Самарская и Ульяновская области, республика Татарстан, республика Мордовия;
- Уральский — Курганская, Оренбургская и Челябинская области, Башкортостан;
- Западно-Сибирский;
- Восточно-Сибирский;
- Дальневосточный.
Сорт раннеспелый: созревание плодов начинается через 98–108 дней после появления всходов. Томат «Сибирский скороспелый» не требует пасынкования. Вы можете формировать его в три стебля, но поскольку сорт детерминантный и раннеспелый, обычно он успевает отдать урожай и без этого. Это вообще довольно неприхотливый сорт: он дает приличное количество спелых плодов при минимальных усилиях.
Урожайность в открытом грунте составляет от 289 до 543 ц/га, что очень неплохо. Урожайность в теплицах – до 9,5 кг/м2.
- неприхотливость;
- скороспелость;
- простота выращивания;
- сравнительно высокая урожайность.
Как ухаживать за помидорами в открытом грунте
Томаты нуждаются в стандартном уходе: полив, прополка, подкормка, рыхление почвы.
Полив
Увлажнять почву лучше в вечерние часы, когда солнце теряет свою активность. Используют тёплую, дождевую или отстоянную воду. Выполняя поливы, следят, чтобы вода не попадала на зелёные части томатов.
Сразу же после пересадки на постоянное место поливают томаты по мере необходимости. Обычно частота поливов составляет раз в 5–6 дней. В период созревания томатов поливы сокращают. При переувлажнении почвы появляется гниль и грибковые заболевания.
При выращивании в тепличных условиях необходимо следить за уровнем влажности и не допускать его повышения. С этой целью теплицу ежедневно проветривают.
Подкормки
За весь сезон выращивания томаты удобряют 3–4 раза. Первое удобрение вносят через 7–10 дней после посадки. В качестве подкормки используют органику (коровяк, куриный или перепелиный помёт), нитрофоску и различные комплексные добавки.
Чтобы избежать ожогов, подкормки вносят после увлажнения грунта. Стоит также учитывать, что переизбыток органики приводит к усилению роста куста и листвы, а это негативно сказывается на завязке плодов.
Пасынкование
Сибирский скороспелый относится к сортам, для которых пасынкование не является обязательным условием. Ведь у этих томатов основная ветвь завершается плодовой кистью.
Вместе с тем пасынкование может повысить плодообразование и повлиять на урожайность сорта. Первую процедуру проводят через 2–3 недели после пересаживания на постоянное место. Для этого удаляют все боковые пасынки и оставляют только 2–3 для формирования новых стеблей. В дальнейшем за появлением новых пасынков следят каждую неделю.
Знаете ли вы? В XIX веке в Европе томаты разводили в качестве комнатных растений, в Англии считали цветком и высаживали в оранжереях, а во Франции использовали как декор для украшения беседок.
Уход за почвой
После полива и подкормки основную заботу составляет обработка грунта. Его следует периодически рыхлить, очищать от сорных растений и окучивать. Рыхление выполняют после поливов или прошедших дождей.
Для дополнительной защиты растения, через 10–14 дней после высаживания рекомендуется мульчировать грунт.
В качестве мульчи, слой которой должен быть не тоньше 5 см, используют такие материалы:
- торф;
- солома;
- измельчённая зелень.
Подвязывание кустов
Сибирский скороспелый не отличается высотой куста, но всё же нуждается в формировании и подвязывании стебля. Эта процедура позволяет повысить урожайность культуры, обеспечить равномерный свет растению и защитит от поломки куста. Поскольку стебли растут невысоко, дополнительная подпорка необязательна. Куст формируют в 2–3 стебля, одновременно убираются боковые поросли. Листву над кистью и под ней срезают.
Читайте подробнее о способах подвязки томатов.
Как видим, вырастить помидоры сорта Сибирский скороспелый вовсе не сложно. Стоит только приложить немного усилий и уделить внимание культуре: вовремя поливать, окучивать и выполнять другие простые рекомендации по уходу.
Характеристики
| Тип | детерминантный |
| По сроку созревания | раннеспелый, 98…108 дней |
| Высота растений | до 60 см |
| Плоды | округлые и плоскоокруглые, до 114 граммов, красные |
| Вкус | удовлетворительный |
| Устойчивость к болезням | убедительных доказательств устойчивости нет |
- Вес помидоров этого сорта томатов колеблется от шестидесяти до ста десяти грамм.
- Они имеют плоскоокруглую или круглую слаборебристую форму и ярко-красную окраску.
- Количество камер в одном помидоре может варьироваться от пяти до двенадцати
- Содержание сухих веществ в нем находится на уровне 7%.
- Плоды характеризуются традиционным томатным вкусом и приятным ароматом.
- Они хорошо переносят транспортировку.
Хранить собранные помидоры можно в ящиках, уложив их плотными рядами таким образом, чтобы их плодоножки располагались сверху. Помидоры, отобранные для хранения не должны быть влажными! Ящик необходимо закрыть крышкой с легким нажимом. В таких условиях плоды могут храниться до двух месяцев.
По способу употребления этот вид помидоров считается универсальным. Его употребляют в сыром виде, а также используют для приготовления соков, пюре, паст и соусов. Пригодны эти томаты и для засолки. При выращивании в условиях теплицы с каждого куста томатов этого сорта обычно собирают от одного до полутора килограмм плодов, а средняя урожайность составляет девять-десять килограмм плодов с одного квадратного метра посадки.
При выращивании в открытом грунте с одного куста собирают от пятисот до шестисот грамм плодов, а с одного квадратного метра посадки – от шести до семи килограмм плодов.
