Голубика обыкновенная

Каждый садовод мечтает собрать у себя на участке богатый урожай голубики. Эта ягода становится все более популярной для выращивания, хотя пока она не так часто встречается в садах.

Многие потребители оценили голубику за превосходный вкус. Но это ягода, кроме насыщенного вкуса, может предложить организму много полезных веществ. Регулярное употребление голубики поможет улучшить работу щитовидной железы, сердца, почек, мозга. Диетологи тоже уже давно заприметили эту волшебную ягоду: они рекомендуют всем, кому нужно привести фигуру в порядок, хотя бы пару раз в неделю есть блюда, в составе которых присутствует голубика.

Как только ни называли ее в народе! И если в учебниках по ботанике все более или менее понятно — голубика болотная, топяная или низкорослая, — то население ее называло водопьянкой, гонобобом или даже несколько странноватым именам синика. А то еще и покруче — дурника. И это далеко не все ее названия!

Идеальные условия для произрастания голубики сложились на Кавказе, а также в каменистой и мшистой тундре. Эта ягода хорошо растет в лесных чащах, на заболоченной местности.

Голубика будет только рада высокогорному климату и засушливым каменистым землям с кислой почвой. Поэтому ее с удовольствием собирают жители Швеции, Норвегии и Исландии — в этих странах есть все, что необходимо этой культуре для хорошего роста.

Голубика пользуется популярностью на Дальнем Востоке: там она произрастает в больших количествах и воспринимается, как нечто само собой разумеющееся. Например, для представителей местных народов — коряков, нанайцев, ительменов, которые родились, выросли и живут в тех краях, — нет никакой проблемы найти свежие ягоды, если вдруг захотелось полакомиться голубикой (или дурникой, как здесь ее все называют) — как правило, она растет прямо за забором.

Сорта голубики

Сорта голубики, в зависимости от высоты куста, разделяют на низкорослые, среднерослые и высокорослые.
Сорта низкорослой голубики отличаются морозостойкостью и считаются самыми популярными для выращивания в регионах с умеренным климатом.

Сорта высокорослой голубики непригодны для выращивания в условиях холодных и морозных зим, но они обладают рядом преимуществ, среди которых — высокая урожайность: с одного куста можно собрать до 10 кг ягод! Ягоды высокорослых сортов более крупные, сладкие.

Сорта среднерослой группы ещё называют полувысокорослыми. Эти растения были искусно выведены для выращивания в северных регионах — отдельные их представители способны выдерживать температуру до 40 °С.

Голубика — одна из тех счастливиц, которая может похвастать разнообразием сортов, начиная от старых североамериканских и заканчивая новыми, привезенными из других стран. Их превеликое множество, поэтому остановимся на самых известных.

  • Торо
  • Спартан
  • Блюгольд
  • Ханна Чойс
  • Пинк лимонад
  • Пинк шампанское
  • Беркли
  • Блюджей
  • Спартан
  • Блюрэй
  • Дарроу
  • Ковилл
  • Пуру
  • Река
  • Джерси
  • Хардиблю
  • Гурон

У каждого сорта имеются свои сильные и слабые стороны. Крупными ягодами отличаются сорта Торо, Спартан, Блюгольд, а также ранний сорт Ханна Чойс.

Розовоплодная голубика Пинк лимонад и Пинк шампанское пока еще относятся к разряду диковинных. Но это — лицензионные сорта которые нельзя размножать для коммерческих целей.

Сорт Беркли легко размножается, неприхотлив, но резкие колебания температуры в зимнее время могут его убить.

Cадоводы оценили сорт Блюгольд за поздний срок созревания ягод, неприхотливость и высокую урожайность.

Сорта Блюджей, Спартан и Блюрэй отличаются устойчивостью к монилиозу, отмиранию ветвей и мумификации ягод.

Сорт Дарроу может похвастать тем, что его плоды не осыпаются и не растрескиваются даже при сырой погоде.

С сортом Ковилл садоводам придется помучиться: он очень часто загущается, что затрудняет обрезку. Зато позже наступает награда: созревшие ягоды держатся крепко и долго не опадают.

Сорт Нельсон отличается не регулярной, но высокой урожайностью — до 5 кг с куста.

Хорошо себя зарекомендовал и польский сорт Бонифаций. Цвести он начинает уже после весенних майских заморозков, а это защищает цветки от повреждений.

Новозеландский Бригитта Блю считается одним из самых перспективных и высокопродуктивных сортов. Ягода созревает равномерно и долго не осыпается. Сорт Нуи отличается самыми крупными ягодами: их диаметр достигает 21 мм, вес — до 3,5 г. Ягоды, которые имеют очень плотную хрустящую мякоть, вызревают в тугих кистях и напоминают гроздья винограда.

Сорту Пуру не страшны экстремальные погодные условия, ягоды не теряют своего качества даже при длительных дождях, засухе, значительных колебаниях температуры.

Морозостокостью и устойчивостью к болезням отличаются плоды сорта Река.

Не боятся засухи и не очень требовательны к почвенным условиям сорта Джерси и Хардиблю. Их минус — ягоды не очень крупного размера. Зато мелкосортные сорта намного полезнее: у них на объем массы приходится большая площадь кожицы, в которой и содержится основное количество биологически активных веществ.

Сорта Блюкроп и Патриот чаще всего выращиваются в промышленных масштабах. Можно их высаживать и на даче. Оба сорта дают высокую урожайностью и при этом весьма неприхотливы к условиям содержания.

Условия для выращивания голубики

Многие дачники успешно выращивают голубику на своих участках. Сегодня к ним присоединяется все больше садоводов. Но посадка и уход за голубикой имеют свои особенности, так что придется запастись терпением и уделить немало внимания этому капризному кустарнику. Зато о затраченных усилиях не придется жалеть во время сбора урожая полезных кисло-сладких ягод.

Целебными свойствами обладают не только плоды голубики, но также ее ветви и листья.

Посадка голубики

Чтобы ягоды голубики получились сладкими, выращивать ее нужно там, где много тепла и света. Самым подходящим для этого местом станет «пятачок», на который свободно проникают солнечные лучи.

Кустарник голубики не любит сквозняки, поэтому участок должен быть защищен стенами построек либо живой изгородью из деревьев.

Некоторые сорта голубики, например, Блюкроп и Патриот, могут расти и в тени. Правда, впоследствии ягоды, скорее всего, разочаруют: окажутся не такими сладкими, как ожидалось. К тому же, недостаток солнечного света скажется на их количестве.

Кислотность почвы

Для выращивания голубики идеально подходят рыхлые, хорошо дренированные земли с низким залеганием грунтовых вод.

Некоторые садоводы высаживают кустарники на торфяно-песчаных или торфяно-суглинистых почвах. Такой грунт богат азотом, но из-за повышенного содержания этого элемента растения могут вымерзнуть в зимнее время, а с приходом весны оттаивать дольше обычного.

Кустарник голубики отлично развивается исключительно в кислой земле с показателем рН в пределах 3,5–4,5. Очень важно, чтобы на этом участке ранее не выращивалось никаких других агрокультур.

Если в саду не найдется такой площадки, грунт для голубики нужно будет приготовить самостоятельно. Для этого суглинистую почву разбавляют песком и верховым торфом — все смешивается в соотношении 1:3. В кислый торфяной грунт добавляют песок из расчета 2–3 ведра на 1 м². Если земля на участке не отличается большим содержанием органики, в нее необходимо внести комплексные минеральные препараты, в которых содержатся азот, фосфор и калий в равных количествах.

Если грунт обогащен перегноем, вносить минеральные удобрения все равно надо, правда, в пропорции 1:2:3.

Полив голубики

Голубика любит влагу, поэтому успех выращивания напрямую зависит от правильного своевременного полива. Поливать кустарники придется достаточно часто, им не хватит природных осадков.

Некоторые садоводы организовывают для этого капельное орошение — подобная гидросистема гарантирует отменные результаты.

Сигналом для полива станет сухость 4-сантиметрового верхнего почвенного слоя. Саженцы и молодую поросль голубики необходимо поливать каждые 2–4 дня. В засушливый период полив следует проводить чаще, при умеренных температурах — реже.

Если известно, что кислотность почвы не дотягивает до того уровня, который нужен голубике, некоторые садоводы добавляют в воду для полива кустарника готовые закислители грунта или столовый уксус (до 0,1 л на ведро).

Садоводы, которые длительное время занимаются выращиванием голубики, отмечают: растение нормально относится к похолоданиям и способно выдержать зимние морозы до 30 °С.
Но если зимой выпадает мало снега, то увеличивается опасность подмерзания кустов. Чтобы этого избежать, растения укрывают мешковиной.

До наступления первых осенних заморозков ветки голубики аккуратно пригибают к земле и обвязывают проволокой или шпагатом, не затягивая слишком туго. Тканью кусты накрывают тогда, когда за окном устанавливается стабильный «минус».

Садоводы не рекомендуют использовать для укрытия полиэтиленовый материал.

Дополнительно защитить основание кустарника можно, обложив его смесью из торфа и опилок. Еще один уровень для защиты голубики от морозов создаст выпавший пушистый снежок.

Надо отметить, что устойчивыми к заморозкам считаются цветки кустарника, которые не погибают, даже если температура опускается до 7 °С.

Голубика конкорд

Блю Кроп Высота составляет порядка 1,6–1,9 м, а ширина кроны – около 1,7–2 м. Голубика Блюкроп произрастает только в холодных регионах, поэтому высаживать культуру на юге бессмысленно. Растению необходимы кислые торфянистые почвы, которые имеются только в северных краях. Плоды насыщенного синего цвета, довольно крупные, около 2 см в диаметре, имеют выраженный налет. Вес каждой ягоды варьируется в пределах 1,8–2,5 г. На вкус ягоды кисло-сладкие. Растут плотными гроздьями, которые созревают в течение 20–25 дней после окончания цветения. Морозостойкость – это одно из главных достоинств сорта. Кустарник может переносить температуры до -30–32° С. К преимуществам Блюкроп перед другими сортами можно отнести: и относительную устойчивость к засухе; иммунитет к большинству заболеваний; регулярное и обильное плодоношение; хорошую лежкость и транспортабельность ягод.

Кроме этого, растение неприхотливо в уходе, не требует особенной подготовки перед наступлением холодов. Важно лишь соблюдать режим полива, регулярно пропалывать и мульчировать место посадки, а также проводить обрезку побегов.

Голубика сорт норд кантри

Бонус Не для промышленного выращивания, а ради ягоды огромной — вот для чего нужна голубика Бонус, одна из самых крупных, новинка сортамента. Средне-позднего созревания, более чем достойное завершение сезона, манит она ну очень интересным для голубики размером — до 3 см в диаметре. Выведена в Университете Мичигана, США. Относится к северным сортам американской высокорослой (некоторые источники называют канадской) голубики.

Высота побегов до 1.5 м, ширина до 1.25 м, габитус куста раскидистый, приподнятый. Среднепоздний — созревать Бонус начинает в начале августа.
Плоды очень крупные — ягоды до 30 мм в диаметре, некоторые крупнее Чендлер, светло-голубые, округлые, приятного вкуса, покрыты плотным восковым налетом, собраны в тугие кисти. Мякоть сладковатая, плотная, кожица крепкая, рубчик небольшой.
Транспортировка и хранение на уровне всех позднеспелых — пригоден к длительному хранению в охлажденном виде, перевозке на дальние расстояния.

По данным зарубежных источников, позиционируется как самоопыляющийся, но на практике лучшие результаты покажет при присутствии рядом других опылителей.
Продуктивность высокая — на уровне стандартных среднерослых сортов.
Зимостойкость достаточная — до -28…-32 °.

Голубика садовая блюкроп

Брегитта Блю Высокопродуктивный сорт голубики. Куст высотой 1,8 – 2 м. Плоды у голубики сорта “Бригитта блю” имеют высокие товарные качества. Они крупные до 15 мм, светлого сине-голубого цвета, прочные (хорошо хранятся), транспортабельны, после созревания не осыпаются. Сорт позднего срока созревания (с середины августа, ягоды созревают равномерно), плоды прочные, среднего размера, кисло – сладкого вкуса, урожайность 4 – 6 кг с куста.

Голубика хорошо растет и цветет на солнечных, защищенных от ветра местах, в тени она практически не плодоносит. Ей необходима кислая, хорошо дренированная почва. Приствольный круг рекомендуется замульчировать измельченной корой. В дальнейшем растению понадобится санитарная обрезка и прореживание побегов. Голубика очень чувствительна к недостатку влаги, поэтому в жаркое и сухое лето растения поливают хотя бы раз в неделю (10 – 20 л на куст), избегая длительного переувлажнения. В первый год после посадки саженцев голубики на постоянное место необходимо замульчировать основание куста торфом на зиму.

Рекомендуемая посадка в ряды, с расстоянием между расстениями 0.5–1м, между рядами от 1–1.5м.

Голубика Бригитта Блю самоплодный сорт, поэтому может плодоносить без дополнительных опылителей. Но наличие рядом других сортов позволит повысить процент плодов.

Голубика обыкновенная
Джерси

Кусты сильнорослые, раскидистые, достигают 1,6–2 м. Ягоды имеют среднюю величину, светло-голубой цвет и прекрасный вкус. Ягодки вызревают к завершению августа. Урожай с куста средний. Голубика срелнего размера, ягодки бирюзовые или индиговые, закругленные, приплюснутые, плотные, привкус весьма неплохой. У ягод пригодность для механизированной уборки. Холодоустойчивый и внешне, очень живописный куст. За сезон с одного растения голубики сорта Джерси можно получить до 4–6 кг ягод. Морозоустойчивость до -29°C. Также этот сорт устойчив к поздним весенним заморозкам.

Голубика денис блю

Дюк -сорт выведен Duke (Ivanhoe x Early Blue) в США в 1972 г, запущен в производство в 1986 г. A. Draper, G. Galletta, G. Gelenkovic, N. Vorsa.В США, Европе, где считается ценным сортом, практикуется механизированный сбор. Ценность как промышленного сорта в России, Белоруссии, Украине изучается. В качестве садового — перспективный, достойный внимания.

Раннего созревания, сборы дружные, не растянутые. Созревает со второй декады июля. От массового цветения до сбора 42–56 дней. Габитус широкий, приподнятый, высота прямых прочных побегов 1.3–1.8 м. Скелетные ветви прямостоячие, плодоносящие склонны изгибаться. Побегообразование слабое. Из крупноплодных — собранные на верхушках веточек в кисти светло-голубые крупные ягоды покрыты восковым налетом. Размер 17–20 мм в диаметре, вес в среднем 2.5 г. Правильной формы, не слишком однородны в средней массе. Вкус приятный, мякоть плотная, зеленоватая, терпко-сладкая с кисловатым фруктово-винным послевкусием. Кожица гладкая, с приятным характерным хрустом. Отлично транспортируются на дальние расстояния в свежем охлажденном и замороженном виде. Урожайность высокая 6–8 кг с куста. Морозоустойчивость -24..-28 С.

Конкорд Куст средней силы роста, плотный, с прямыми сильнорослыми ветвями. В высоту достигает 1,8 м. Среднеспелый сорт, созревание начинается в первой декаде августа. Урожай регулярный, 4–6 кг с куста. Плодовые кисти короткие и плотные. Ягоды на длинной плодоножке, от средней величины до крупных (16–20 мм в диаметре), более или менее сплюснутые, голубые. Вкус превосходный, но кожица тонкая и легко разрывается, поэтому ягоды плохо хранятся и транспортируются.
Местоположение: солнце, полутень.
Почва: требовательна к почве. Наиболее пригодны торфяно-песчаные и торфяно-суглинистые, кислые почвы.
Устойчивость к условиям среды и болезням: устойчив к болезням, засухе и морозам (цветки выдерживают морозы до -7 °С). Нуждается в сильной обрезке.
Использование: в свежем виде, а также для переработки на соки, желе, мармелад, конфетюр и т.д. Высокое содержание в ягодах ценных веществ, важных для здоровья человека, делает их очень полезными.

Норд Блю -среднеранний гибрид, который дает обильный урожай крупных и вкусных ягод, несмотря на свою низкорослость. Растение зимостойкое, пригодное для выращивания в суровых климатических условиях. Уход за голубикой без сложностей. Куст высотой 60–90 см. Ягоды крупного размера с маленьким рубчиком. Плоды шириной от 15 до 18 мм, весом до 2,5 г. Мякоть плодов плотной структуры, привлекательного вкуса, ароматная, сладкая, без приторности, с небольшой кислинкой. Дегустаторы поставили им наивысшую оценку. Корневая система голубики мочковатая, густо разветвляется, располагается в верхнем почвенном слое. Гибрид средней силы роста, за сезон создает до 5 молодых побегов. Прямые мощные скелетные ветки лучами расходятся в стороны, образуя раскидистую крону, что по окружности приблизительно равняется высоте. Годовой прирост от 30 см, зеленого цвета с матовым эффектом. Старые ветки светло-коричневые. Листья яйцевидные, заостренные, глянцевые с верхней стороны пластинки, длиной 4–6 см. На боковых ветках кустов голубики образуются цветочные метелки, по 6–10 бело-кремовых цветков красивой колокольчатой формы. В кистях плоды собраны кучно.

Голубика сорт дюк

Нортланд Раннего срока созревания. Куст низкорослый. В среднем высота куста – около 1–1,2 м, но при этом он мощный и раскидистый. Как правило, дает много поросли, часто очень густой. Имеет относительно короткий период вегетации и, соответствуя своему названию, подходит для разведения даже в северных областях. Ягоды созревают, начиная с середины июля, и хорошо хранятся. Плодоношение стабильное и хорошая урожайность, которая составляет 4–8 кг..Ветви взрослого растения этого сорта гибкие и способны выдержать большие массы снега, снижение температуры до -40°C.Корневая система растений этого сорта, как и у голубики в целом, поверхностная, мочковатая. Характерно отсутствие корневых волосков. Побеги ровные, прямые. Они остаются зелеными на протяжении всего года.

Ценится не только за морозостойкость высокие урожаи и превосходный вкус ягод. Благодаря декоративному внешнему виду растение этого сорта очень эффектно смотрится на участке весной, осенью и летом, что дает ландшафтному дизайнеру роскошный повод проявить фантазию

Голубика либерти сорт

Патриот -выведен в США в 1976 г (Dixi x Michigan LB-Earliblue), в производстве с 1997 г — относительно нов. Селекционеры A. Draper, P. Helper.Изначально был создан в декоративных целях, для озеленения приусадебных участков. Прямостоячий среднерослый куст достигает высоты 1.2–1.6 м, отличается красивым декоративным видом. Время созревания середина-вторая декада июля, на пару-тройку дней позже Дьюка, Блюкропа. От массового цветения до сбора 45–57 дней. Урожайность 6–8 кг с куста и до 9 кг (взрослые растения после 4–5 лет).Плоды несколько плоские — приплюснутые с полюсов, крупные — диаметр до 19 мм, могут не отличаться однородностью, собраны в плотные гроздья. Первые — самые крупные (до 50 ягод на 0.25 л.), последнего сбора изрядно мельчают (до 65 ягод на 0.25 л) — по польским источникам. Первые ягоды собирают вручную, дальнейшем возможен механизированный сбор. Отличается высокой зимостойкость -29 С. Пригоден к выращиванию в зонах с коротким летом. Устойчив к фитофторозу, корневой гнили.