Урожаи чёрной смородины окажутся тем обильнее и качественнее, чем удачнее будет подобран сорт под климатические условия в регионе, соблюдены рекомендованные сроки и технология посадки. Ниже описаны условия для выращивания ягодной культуры в Подмосковье.
Когда лучше сажать чёрную смородину — весной или осенью
Ягодную культуру можно сажать и весной, и осенью. Но всё же предпочтительнее делать это в весенний период — в апреле, когда установится стабильно тёплая погода, прогреется почва, но ещё не начнётся сокодвижение в растении. При посадке весной саженцы хорошо адаптируются к окружающей среде, укореняются и без проблем переносят зиму.
Осеннюю посадку следует планировать на конец сентября – начало октября. Именно в это время почки переходят в состояние сна. Опаздывать с посадкой не следует, поскольку саженцы могут не успеть адаптироваться к зиме и погибнуть. Если саженцы приобретены и не посажены в рекомендованные сроки, то их лучше поместить в холодные условия на хранение и высаживать уже весной.
Знаете ли вы? Название смородина произошло от древнерусского слова «смородить», которое означает «сильно пахнуть». Назвали растение так, потому что его листья издают сильный аромат.
Как правильно выращивать чёрную смородину в Подмосковье
Для климатических условий Подмосковья свойственны тёплый летний и умеренно холодный зимний периоды, устойчивый снежный покров, промерзание почвы на глубину 1–1,5 м.
Весенние возвратные заморозки прекращаются 10–20 мая, а устойчивое потепление (до +10°С) наблюдается в период с 15 апреля по 15 мая. Осенние заморозки наступают с 20–25 сентября. На большей территории региона — лёгкая и средняя суглинистая почвы, реже встречаются тяжёлые грунты.
Принимая во внимание вышеописанные характеристики подмосковного климата, следует выбирать сорта, способные в них расти. Выбор таких довольно велик. Кроме этого, важно правильно подобрать участок под культивирование и приобрести качественный посадочный материал.
Выбор посадочного материала
Покупать саженцы можно как с закрытыми, так и с открытыми корнями. В первом случае высадку производят, не разрушая земляной ком. Такие растения быстрее адаптируются и идут в рост. Но при покупке нет возможности оценить состояние их корневой системы.
Приобретая саженцы с открытыми корнями, необходимо их хорошо осмотреть. Корневище должно быть хорошо развитым, здоровым на вид, с двумя (минимум) основными корнями длиной по 0,5 м. Необходимо убедиться, что на корневой шейке нет пятен, наростов. У однолетних саженцев побегов может не быть. У «двухлеток» должны уже быть сформированы пару ветвей.
Для посадки в Подмосковье лучше всего подходят более 30 сортов, наиболее популярными среди которых являются:
- Голубичка;
- Дар Смольяниновой;
- Вера;
- Гулливер;
- Сенсей;
- Сибилла;
- Верность;
- Гамаюн;
- Добрыня;
- Измайловская;
- Лентяй;
- Орловский вальс.
Для посадки в Подмосковье необходимо выбирать сорта, выдерживающие весенние заморозки, летние засухи, устойчивые к поражению основными болезнями и вредоносными насекомыми. В саду лучше сажать несколько сортов, которые приносят плоды в разные сроки. Это позволит получать полезные ягоды на протяжении длительного периода.
Схема посадки
Место для выращивания должно хорошо и длительно освещаться солнечными лучами. С севера, желательно, чтобы оно было укрыто от холодных ветров. Допустимое залегание подземных вод — на уровне 1,5–2 м.
Для смородиновых кустов не подходят участки в тени, поскольку растения в таких условиях снижают продуктивность, наблюдается мельчание ягод и содержание в них сахара резко снижается.
Для смородиновых кустарников лучше всего подходят влажные участки, но без застоя воды. Почва должна быть плодородной с нейтральной или слабокислой реакцией pH (5–5,5). При высокой кислотности в землю необходимо внести известь (0,3 кг/м²).
При весенней посадке почву готовят с осени. Производят её очистку от растительных остатков, перекопку на штык лопаты, внесение удобрений: навоза (5 кг/м²), суперфосфата (100–120 г/м²), сернокислого калия (30–40 г/м²). При осенней посадке грунт, извлечённый при выкапывании ям, смешивается с двойным суперфосфатом (2 ст.л.), древесной золой (1 горсть), перепревшим компостом (5 кг).
Размеры ямы зависят от величины корневой системы. Обычно для смородины достаточно лунки размерами 40×50 см или 40×40 см. Какую дистанцию необходимо соблюдать между кустарниками, зависит от сорта. Как правило, растения размещают с промежутками в 0,5–1 м. Между рядами оставляют по 1,5–2 м.
Чтобы правильно посадить посадочный материал, необходимо воспользоваться следующими рекомендациями:
- На дне ямы сделать невысокий земляной холм.
- Установить на него корни саженца.
- Равномерно их распределить.
- Засыпать половину ямы удобренной землёй.
- Вылить 5–6 л воды.
- Засыпать яму почвой доверху, контролируя при этом, чтобы корневая шейка располагалась ниже края на 5–6 см.
- Уплотнить землю.
- Сделать на расстоянии 20 см от ствола по всему диаметру траншею.
- Вылить в неё постепенно 5 л воды.
- Покрыть приствольную зону мульчёй из торфа, перегноя, опилок.
- Обрезать побеги, оставив на них по 2–3 почки.
Уход за кустарником
Чёрную смородину на протяжении сезона необходимо регулярно поливать, удобрять, обрезать, ухаживать за почвой в приствольной зоне. Для ягодных кустарников достаточно будет одного увлажнения в 5 дней. При поливе следует выливать столько воды, чтобы земля увлажнилась на 30–35 см вглубь. Примерный расход жидкости — 20–30 л/м².
Лучший способ полива для смородины — капельный, так как при увлажнении под корень велик риск развития мучнистой росы. Также можно выкопать в приствольном круге борозды на расстоянии 20 см от стебля, в которые наливают воду, чтобы она не контактировала с наземной частью растения. Обязательно проведение орошений в начале лета, когда формируются завязи, а также в период, когда наливаются плоды.
Подкормки следует начинать, когда кустарники достигнут трёхлетнего возраста. До начала вегетации им необходим азот. Один из вариантов азотной подкормки — мочевина (25–40 г/куст). Осенью, после того, как собран урожай, растениям нужны фосфор и калий.
В этот период одновременно с перекопкой вносят компост, навоз, птичий помёт (10–15 кг/м²), фосфорно-калийные смеси (суперфосфат — 50 г/куст). Удобрения необходимо помещать лишь в предварительно увлажнённую землю, иначе велик риск ожога корневой системы.
Все подкормки и профилактические опрыскивания следует прекратить за 20–25 дней до сбора урожая. В противном случае ягоды могут накопить вредные для здоровья человека вещества.
Через день после того, как был произведён полив или прошёл дождь, землю возле ствола растения необходимо взрыхлить. Так можно избежать образования твёрдой корки и обеспечить свободное поступление влаги и кислорода к корням.
Чтобы растения не поражали болезни и вредители, а также для их нормального роста и развития необходимо регулярно уничтожать источники инфекций — сорные травы. В этом помогут периодические прополки, в ходе которых необходимо удалять растительность с корнями.
Одним из важных мероприятий, которое позволяет упростить уход за чёрной смородиной, является мульчирование. Периодически почву вокруг ствола нужно укрывать слоем из опилок, скошенной травы, хвойных иголок, торфа, перегноя. Он помогает поддерживать влажность почвы на оптимальном уровне, предотвращает рост сорняков, а значит, необходимы более редкие поливы, рыхления и прополки.
Обрезку побегов проводят ежегодно, весной и осенью. В весенний период её делают с санитарными целями — вырезают все засохшие, больные, деформированные, старые ветви. Важно успеть провести обрезку до того, как начнётся сокодвижение. Осенью обрезают ветви третьего и четвёртого годов жизни, оставляя на них по 4 почки. Это необходимо для стабильного урожая в следующем сезоне. Рис. 1. Обрезка смородины: а — однолетнего саженца; б — двулетнего куста; в, г — укорачивание побегов. Рис. 2. Куст смородины до омолаживающей обрезки (а), после неё (б) и обрезка запущенного куста (в).
Чтобы не допустить попадание инфекции через раны, обрезку осуществляют продезинфицированным садовым инструментом. Места срезов обрабатывают медным купоросом и замазывают садовым варом или пастой «РанНет».
Вредители и болезни чёрной смородины
В результате ошибок, совершённых в ходе посадки или ухода, растения могут поражаться такими болезнями:
| Название заболевания | Симптомы поражения | Профилактика и лечение |
| Септориоз или белая пятнистость |
|
|
| Махровость или реверсия |
|
|
| Некроз побегов и веток |
|
|
| Полосатая мозаика |
|
|
| Мучнистая роса |
|
|
| Антракноз |
|
|
| Серая гниль |
|
|
| Ржавчина |
|
|
Из вредителей наибольшую опасность для ягодной культуры представляют:
| Название вредоносного насекомого | Симптомы поражения | Профилактика и лечение |
| Тля |
|
|
| Пилильщик |
|
|
| Пяденица |
|
|
| Листовёртка |
|
|
| Паутинный клещ |
|
|
| Почковый клещ |
|
|
| Огнёвка |
|
|
| Стеклянница |
|
|
| Галлица |
|
|
Сбор, хранение и переработка
Плоды чёрной смородины, как правило, дозревают дружно. Поэтому с одного участка их можно убрать за 1–2 захода. Уборку начинают, когда ягоды станут чёрными и достигнут размера и вкуса, указанных в описании сорта. Чтобы смородина хранилась подольше, её нужно убирать с сухой кожицей. Сбор рекомендовано проводить утром, после полного просыхания от росы, или вечером, в пасмурный день без осадков.
Уборку необходимо производить сразу же по достижении плодами зрелости, так как с каждым днём после полного созревания их вкус и качество будут ухудшаться.
При выращивании на дачных и приусадебных участках ягоды собирают руками. Садовод одной рукой приподнимает ветвь, другой срывает плоды с плодоножками и укладывает в небольшую тару, объёмом до 6–8 кг, в которой они будут храниться или транспортироваться.
В больших ёмкостях плоды быстро сминаются, пускают сок и портятся. Ягоды, которые будут перевозиться, необходимо как можно скорее после сбора охладить. Если смородина культивируется в промышленных масштабах, то применяется комбайновый метод уборки урожая.
Хранение чёрной смородины можно осуществлять в холодильнике. При температуре до +10°С она пригодна к употреблению 14 дней. При сохранении в температурных условиях 0°С и обёртывании в полиэтилен, срок лёжкости продлевается до 30–45 дней, при –2°С — до 90 дней.
Сохранить полезные и вкусные ягоды сроком до одного года можно путём заморозки. При переработке размораживание не нужно. При употреблении без переработки требуется медленное размораживание при постепенном повышении температуры.
Знаете ли вы? В начале ХХ века американские власти издали запрет на возделывание кустарников смородины и крыжовника, поскольку они являлись распространителями грибка Cronartiumribicola, приводящего к уничтожению сосен. Запрет был отменён лишь спустя 60 лет.
Чёрную смородину съедают в свежем виде и пускают на переработку — готовят из неё соки, чаи, вино, варенье, джемы, пастилу. Также кладут в качестве начинки в выпечку, как добавку к кисломолочным продуктам, десертам.
Активно применяют не только ягоды, но и смородиновые листья. Из них заваривают чаи, кладут их в банки при консервировании, используют для приготовления соусов.
Итак, сегодня для культивирования в Подмосковье пригодно множество сортов чёрной смородины. При выращивании в условиях означенного региона для получения обильного и вкусного урожая важно соблюсти сроки посадки, подобрать надлежащий участок и проводить качественный уход.
Смородина является неприхотливым растением, которое при правильном уходе приносит обильный урожай уже на будущий сезон после высадки. Ни для кого не секрет, что в ее ягодах содержится множество полезных веществ, благодаря чему она обладает целебными свойствами.
В связи с высокой полезностью, стоит она на рынке весьма дорого, поэтому нужно иметь на своем участке хотя бы несколько кустиков. Рассмотрим, как производится посадка смородины осенью – когда и как правильно ее посадить.
Оптимальные сроки для высадки
Сажается смородина разных сортов как весной, так и осенью, но если процедура проводится в осенний период, то имеется больше преимуществ, по сравнению с весенней посадкой. Однако существует некоторый риск.
Чтобы все прошло хорошо и куст прижился, нужно правильно подобрать оптимальный срок для посадки смородины. В противном случае саженец не укоренится, и погибнет с наступлением морозов.
Преимущества осенней высадки
Рассмотрим, какими преимуществами обладает осенняя высадка:
- саженцы быстро укореняются;
- в это время у вредителей понижена активность;
- хорошо проходит период адаптации;
- уже с наступлением весны отрастают новые побеги;
- в весенний период быстро нарастает вегетативная масса и формируется крона.
Однако все это происходит только, если садовод точно знает, когда и как посадить саженцы, соблюдает рекомендуемую технологию, и правильно ухаживает за растением после посадки.
Дни посадки
Когда выбирается день посадки, то в первую очередь обращается внимание на погодные условия в регионе проживания.
Черной смородине для хорошего укоренения и адаптации нужно не меньше 20 дней.
Белая и красная смородина приживается в течении 25 дней. Поэтому посадочные мероприятия осуществляются за месяц до наступления заморозков.
Рассмотрим по регионам, в какое время сажается культура:
- начиная с конца августа и заканчивая срединой сентября, кусты сажаются на Урале и в Сибири;
- в конце сентября – начале октября саженцы высаживаются в Подмосковье;
- с конца сентября по средину октября посадочные мероприятия проводятся на Кубани;
- в средине октября посадкой занимаются в южных областях.
Если в осенний период стоит теплая погода и заморозков не предвещается, то посадка передвигается примерно на неделю. В противном случае, молоденький кустик начнет выпускать побеги, которые не успеют окрепнуть, и погибнут с наступлением морозов.
Подготовка места
Прежде чем закупать саженцы или заниматься черенкованием, нужно подобрать и подготовить посадочное место.
Смородине черных сортов подходят хорошо освещаемые участки. Ее лучше сажать в низко расположенных увлажненных местах, выгодно это из-за:
- быстрого развития саженца;
- укрытия растения от ветра;
- обильного цветения и отсутствия пустоцветов;
- высокой урожайности;
- крупных ягод.
Идеальным вариантом является слабокислая, достаточно рыхлая и не заплывающая почва.
Белые и красные сорта также хорошо себя чувствуют на осветленных участках, однако могут расти и в затененных местах. По сравнению с черной смородиной, они любят нейтральную или слабокислую почву, и лучше плодоносят на возвышениях.
Технология посадки
Четкая и правильная технология высадки смородины является залогом обильного урожая.
Рассмотрим порядок действий при осенней посадке растения:
- Тщательно осматривается корневая система. Секатором удаляются сухие, больные и сломанные корешки.
- В подготовленное углубление насыпается питательная смесь и сверху присыпается почвой, для предотвращения ожога корней.
- Лунки обильно поливаются водой, с расчетом 8 л в одно углубление.
- В посадочную ямку помещается саженец, корневая шейка которого, углубляется на 10 см. Таким образом, на следующий сезон из земли появится несколько побегов, которые необходимы для того, чтобы куст нормально формировался.
- Все мелкие корешки расправляются и присыпаются грунтом. Саженец периодически встряхивается, чтобы в области корневой системы не осталось пустого пространства.
- Когда посадочные мероприятия закончены, саженец обрезается. С помощью секатора удаляются все стебли помимо трех почек.
- После этого будущие кусты поливаются, с расчетом 10 л на каждое растение.
После посадочные процедуры
Чтобы посаженный черенок или саженец лучше прижился, выполняются еще некоторые мероприятия:
- поверхность земли вокруг растения мульчируется с помощью компоста или торфа;
- в лунки насыпается песок во избежание возникновения корки на грунте;
- если в осенний период отсутствуют дожди, то растения периодически поливаются водой теплой температуры;
- перед наступлением заморозков саженцы окучиваются;
- также, чтобы смородине было теплее, посадки укрываются пленкой.
Когда наступает весна, снимаются все укрытия, чтобы растение пробудилось от зимней спячки и начало расти.
Полезные рекомендации
Чтобы все старания садовода не прошли напрасно, а урожай не был скудным, нужно придерживаться нескольких рекомендаций:
- Чтобы в области корневой системы сохранялось больше влажности, смородина размещается в одном месте, а не раскидывается по всему участку.
- Обрезать кусты лучше осенью, таким образом они будут быстрее формироваться в весеннее время.
- На зиму культуру лучше накрывать черной пленкой.
- Обильные поливы нужны только при засушливых погодных условиях. Черные сорта больше нуждаются в поливе чем красные и белые.
Смородину уважают и любят за ее огромное количество полезных веществ. В ее составе содержится множество необходимых организму витаминов и минералов.
Покупать ягоды на рынке дорого и не всегда полезно, так как ее опрыскивают различными химикатами. Лучше посадить несколько кустиков на своем участке, и наслаждаться вкусными плодами.
Если садовод правильно подберет место для посадки смородины, хорошо проведет подготовительные мероприятия по подготовке почвы, при посадке будет придерживаться вышеописанных рекомендаций, то саженцы быстро приживутся. А это свидетельствует о том, что смородиновые кусты уже в скором времени отблагодарят его за проявленную заботу обильным, вкусным и сочным урожаем.
Прекрасна дачная жизнь! Особенно если у вас есть много растений, как у меня. Вот и куст смородины. Когда то я его высаживал на даче, а сейчас уже и урожай. А вы посадили смороду у себя на даче? Красную, белую или чёрную, какую вы больше любите?
