Состав витамины и микроэлементы
Польза листьев черной и красной смородины обусловлена наличием в их составе массы полезных веществ и микроэлементов. К таковым относится: А, В1, В5, В6, В9, С, Е, Н, РР, магний, кальций, железо, калий, цинк, йод, фосфор, кобальт, сера, марганец, хлор, медь, молибден, бор, фтор.
Полезные свойства для листьев смородины для организма человека
К положительным свойствам чая на основе из листьев смородины можно отнести:
Листья и ягоды смородины входят в состав многих лечебных сборов, которые продаются в аптеках или специализированных магазинов. Связано это с обильным количеством полезных веществ, содержащихся в их составе.
Для мужчин
Напиток очень полезен для мужчин, которые ежедневно совершают тяжелый физический труд. Он позволяет расслабиться и восстановить силы. Положительно сказывается он и на интимной сфере. Если употреблять его регулярно, то организм будет насыщен всеми необходимыми веществами, половой акт станет качественнее и продолжительнее.
Для женщин
Польза для женщин обусловлена тем, что чай из листьев смородины является источником молодости и красоты. Он помогает очистить организм от шлаков, способствует обновлению клеток. Можно не только готовить настой из листьев смородины и принимает его внутрь, но и использовать их за основу для создания косметических масок для лица и волос или ванночек для рук или ног.
Для детей
Чай из листьев смородины очень полезен для детей, которые посещают дошкольное и школьное учреждение. Связано это с тем, что он хорошо помогает укреплять иммунитет. Рекомендуется пить его по одной чашке в день в период острых инфекций для профилактики или при заболевании для лечения. Но, давать такой напиток можно строго детям старше 3 лет, не имеющих аллергии на основной компонент.
При беременности и грудном вскармливании
Беременность и кормление грудью не является противопоказанием для употребления этого напитка, но все-таки в этот период принимать его нужно с осторожностью, чтобы не навредить своему здоровью. Рекомендуется делать это не более 1–2 чашек в день, лучше предварительно проконсультироваться по этому поводу с врачом-гинекологом или педиатром.
Сферы применения
Сферы применения смородиновой зеленой массы широка. Ее в свежем или сушеном виде используют для создания народного средства, а также активно применяют в косметологии и кулинарии.
Народная медицина
Основная цель употребления чая из сушеных листьев – его вкус и аромат. Можно пить его даже без добавок, многие люди замечают, что он намного вкуснее, чем те напитки, которые продаются в пакетиках или в виде рассыпчатой заварки в магазинах. К другим показаниям к его употреблению также относится:
- Болезни, вызванные вирусной инфекцией или простудой. Благодаря витамину С и природным фитонцидам напиток позволяет быстрее побороть недуг и улучшить самочувствие человека.
- Авитаминоз. Отвар из листьев и веточек применяют в пик заболеваний с целью укрепить организм и насытить его полезными свойствами. Это важно для профилактики заражения сезонной простудой.
- Гипертония и сердечно-сосудистые патологии. Целебный напиток способствует нормализации давления, укреплению стенок сосудов, за счет снижается вероятность развития инфаркта и инсульта.
- Болезни мочеполовой системы. Заваренные листья смородины способствуют купированию воспалительного процесса и созданию препятствия для развития патогенных микроорганизмов.
- Выводит лишнюю жидкость. Напиток из листьев и веток смородины спасает от отеков.
Целебное воздействие он оказывает и на нервную систему. После рабочего дня одна кружка чая помогает быстро восстановить физические и умственные нагрузки, оказать расслабляющий и успокаивающий эффект.
Домашняя косметология
В те времена, когда не было такого широкого ассортимента косметических средств, как сейчас, женщины спасались средствами, приготовленными самостоятельно. Хорошего эффекта удавалось добиться благодаря полезным свойствам листьев смородины.
Настой для роста волос
Если локоны плохо растут и ускорить этот процесс с помощью масок не удается, то рекомендуется сделать частью своего рациона целебный напиток. Для его приготовления требуется сделать следующее:
- Отобрать 2 ст.ложки свежего или сухого основного сырья.
- Залить из 5 ст.ложками горячей воды и оставить настаиваться на всю ночь.
- Процедить.
Утром необходимо выпить 200 мл полученного раствора, предварительно его можно разбавить кипяченой водой. Выпивать следует 4 раза в день.
Маска от угрей
Проблемные участки на коже лица можно устранить, сделав такую полезную маску:
- Следует налить в емкость кислое молоко в объеме 150 мл.
- Всыпать в него 1,5 ст.ложки листьев смородины. Хорошо перемешать и оставить настаиваться на 10–15 минут.
- Отфильтровать.
Полученную смесь нужно нанести на лицо и оставить на 20 минут, после этого смыть. Повторять косметологический уход можно не чаще чем 1–2 раза в неделю до тех пор, пока не будет достигнут желаемый эффект.
В кулинарии
В кулинарии свежие и сушеные листья смородины применяются для улучшения вкуса и аромата кулинарных изысков. Их активно добавляют в салаты, блюда из морепродуктов, заготовки и некоторые вторые блюда.
Вкусные и полезные рецепты смородинового чая
Чтобы напиток был полезным и вкусным, важно правильно его приготовить. Всего можно выделить несколько проверенных годами рецептов. При необходимости для создания нового вкуса можно добавлять в чай и другие компоненты. Важно, чтобы они сочетались по вкусу и составу со смородиновыми листьями.
Классический рецепт
Для приготовления напитка по самому простому рецепту потребуется только зеленая масса с ягодного куста в свежем или сухом виде и вода. Необходимо сделать следующее:
- Тщательно промыть основной компонент и обдать его водой. Для приготовления чая потребуется 1 ст.ложка листьев.
- Переложить их в заварник или другую емкость.
- Залить 500 мл кипятка и закрыть крышкой.
- Заваривать в течение 15 минут, после чего процедить.
Пить чай лучше в теплом виде. Дополнительно для улучшения вкуса можно подсластить его или добавить меда. Предварительно измельчать листья не нужно, можно запаривать их в цельном виде.
Настаивать чай не обязательно. Вместо этого можно потомить его в кастрюльке на слабом огне в течение 10–15 минут.
С добавлением мяты и мелиссы
Если требуется, чтобы напиток дополнительно оказал успокаивающий и расслабляющий эффект, требуется его приготовить по следующему рецепту:
- Нужно соединить 1 ч.ложку мыты и мелиссы с ½ ч.ложкой черного чая и 2 ч.ложками листьев черной смородины.
- Залить 1 ст.ложку этой травяной смени 250 мл кипятка.
- Закрыть крышкой и оставить настаиваться на 15 минут, затем процедить.
Рекомендуется пить напиток вечером. Так как он оказывает на организм седативный эффект, пренебрегать его употреблением не стоит, достаточно 1 кружки в день.
С земляникой и малиной
При авитаминозе для профилактики заболеваний и общего укрепления организма лучше пит не смородиновый чай, а полезный настой, состоящий из ягодного-травяного сбора. Приготовить его можно следующим образом:
- Заготовить из свежих или сухих листьев сбор, смешав в соответствующих количествах: 2 части смородины, по 1 части ягод земляники и малины.
- Залить содержимое кипятком так, чтобы на каждый 2 ст.ложки смеси приходилось 500 мл кипятка.
- Оставить настаиваться на 15 минут, после процедить.
Важно для приготовления народного средства для авитаминоза применять только цельные и хорошо промытые ягоды без повреждений. По желанию вместо земляники и малины можно использовать крыжовник, шиповник, ежевику и другие ягоды.
С березой и черникой
Для укрепления здоровья и иммунной системы можно приготовить необычный по вкусу, но очень полезный чай. Чтобы его приготовить, нужно сделать следующее:
- Смешать в равных частях листья смородины, березы и черники.
- 1 ч.ложку полученного сбора пересыпать в заварник и залить 1 стаканом крутого кипятка.
- Накрыть крышкой и настаивать в течение 10–15 минут.
- Процедить.
Полученный настой рекомендуется пить в теплом или охлажденном виде два раза в день – лучше утром и перед сном. По желанию его можно подсластить и добавить меда.
Чай, в состав которого входят сухие или свежие листья смородины лучше пить в свежем виде. Поэтому готовить его рекомендуется непосредственно перед употреблением.
Возможный вред и противопоказания
Стоит помнить, что в основу чая из смородины входит растительный компонент, а он, в свою очередь, может оказать негативное воздействие на организм. К противопоказаниям также относится:
- хронические заболевания почек;
- нарушения работы желудка;
- гепатит;
- повышенный уровень кислотности в организме;
- повышенная свертываемость крови.
Поэтому, в первую очередь, стоит убедиться в том, нет ли индивидуальной непереносимости к нему. Для этого следует сначала выпить его в небольшом количестве и проследить за реакцией организма. Если не появилось раздражения и аллергической реакции, то можно увеличить объем его употребления.
Когда собирать и как сохранить листья на зиму
- самый благоприятный период для сбора – с момента появления бутонов до опадания лепестков, в это время в них содержится максимальное количество полезных веществ, примерно это происходит в августе;
- лучшее время с 10 до 12 часов утра, когда роса уже успела просохнуть, а солнце еще не начало припекать, рекомендуется, чтобы накануне перед этим была сухая погода;
- для создания сбора не подходят мятые и поврежденные листья;
- для профилактики заболевания можно заготовить материал с любого кустарника, а вот для лечения болезни полезен чай из листьев черной смородины, так как в них содержится больше витамина С.
Можно готовить чай из свежего сырья, но если необходимо подсушить его, то следует хранить в теплом и сухом месте. Важно, не допускать попадания на листья прямых солнечных лучей. Лучше выкладывать их на белую бумагу. На газете и других печатных изданиях это делать нельзя, так как на типографской краске могут оказаться вредные вещества, которые впоследствии останутся и на самих листьях.
Смородиновый чай – вкусный и полезный продукт. Если приготовить его правильно, то он окажет хорошее воздействие на организм, важно учитывать все правила сбора сырья и соблюдать тонкости создания целебного напитка.
