История селекции
В России выведено много сортов съедобной жимолости, одним из которых и является сорт Восторг. Заслуга селекции принадлежит самому северному и единственному питомнику в Западной Сибири — ФГУП «Бакчарское», где жимолость считается ведущей культурой хозяйства.
Работы по её селекции ведутся с 1964 года, и в России сегодня «Бакчарское» располагает самой обширной плантацией этой культуры — около 50 га. Восторг — новейший сорт жимолости, выведенный на ФГУП «Бакчарское». В 2012 году передан на Государственные сортоиспытания. Вместе с этим сортом проходят испытания сорта Уссульга, Синий утёс, Услада, Лавина.
Растения для сада по росту
Определяясь, какие сорта жимолости лучшие, не стоит игнорировать размеры растений. На больших фермерских плантациях, где есть возможность установить высокие шпалеры, стараются высаживать крупные или среднерослые кусты. Дачным соткам больше подходят растения компактные, невысокие.
Средний рост и у таких сортов жимолости: Гжелка, Зимородок, Радость моя, Шахиня, Бачкарская, Роксана, Скороплодная, Памяти Куминова, Войтек, Исаевская, Хоней блю.
К высокорослым каприфолям относятся также Алтайская, Васильевская, Майлон, Успех, Уссульга.
Ботаническое описание
Жимолость — ягодный кустарник (Lonicera caerulea) член семейства Жимолостных растёт без особой поддержки в умеренных и прохладных зонах в приполярных регионах северного полушария. Культура известна как жимолость в России, хаскап (haskap) — в Японии, «медовая ягода» (Honeyberry) — в англоязычных странах.
Знаете ли вы? Жимолость получила своё латинское
названиеLonicera от имени немецкого врача и ботаника XVI века Адама Лоницера, описавшего этот вид в своих работах.
Съедобная голубая жимолость — точное обозначение всех видов в целом, и она внесена в официальный список продуктов питания в ЕС под названием «хаскап» по распоряжению Еврокомиссии.
Характеристика
Восторг — раннеспелый сорт с одновременным созреванием ягод. Период созревания — через 70 дней после опыления (май-июнь). Куст сильнорослый, разреженный, крона овальной формы. Высота — 1,7–1,9 м, диаметр кроны — 1–1,5 м. Побеги прямостоячие, гибкие, светло-зелёные. Годовой прирост составляет 60 см. Старые ветви коричневые, изогнуты у основания. Древесина сильноволокнистая.
Иногда участки коры на жимолости шелушатся, отслаиваются и оголяют ветви, что является особенностью культуры. Листья супротивные, попарно расположенные, овальные, длиной 3–8 см и шириной 1–3 см, светло-зелёные с восковой текстурой. Цветки желтовато-белые, обоеполые, крупные, длиной 12–16 мм, трубчатые, слегка ароматные, появляются в марте. Располагаются попарно в пазухах листьев или на концах ветвей.
Опылители
Сорт Восторг частично самоплодный. Поскольку цветёт жимолость ранней весной, когда ещё нет активного лёта насекомых-опылителей, для получения качественного опыления и, тем самым, хорошего урожая следует высадить рядом несколько сортов-опылителей с близкими сроками цветения.
Знаете ли вы? Традиционное название растения жимолости
«ха-шика-пу»на языке древних айнов (коренных жителей японских островов) переводятся как «много подарков на конце ветки».
Лучшими опылителями для этой разновидности считаются бакчарские сорта Югана, Сильгинка, Бакчарский Великан, Дочь Великана, Нарымская, Роксана, Камчадалка.
Отзывы
При покупке в питомнике продавец сразу предупредил, что высаживать растения нужно парой и именно так они у них продаются, уже подобранные по срокам цветения. Так в нашем саду появилось сразу два кустика жимолости, один из «Восторг». Сорт очень ранний во всех отношениях, ягоды небольшой кустик дал уже на второй год. Созревают ягоды супер рано, чему мы несказанно рады, очень приятно, когда в начале летнего сезона уже есть свежие ягодки на участке. Вкус замечательный, похож на чернику, только более сладкий.
«Восторгом» со мной поделилась соседка, отделив от своего куста небольшой отводок. Кустик быстро разросся и начал приносить урожаи. Растение не требует практически никакого ухода, вид ухоженный и аккуратный даже без обрезки. Подкармливаю, как и все кустарники навозом по осени и мочевиной ранней весной. По совету той же соседки на зиму чтобы ветви не сломало ветрами связываю куст в один сноп. Ягоды очень вкусные, кисло-сладкие и сочные.
Особенности посадки
При высаживании жимолости на своём участке стоит знать, что растение растёт медленно, хотя уже на 2-й год может зацвести и дать несколько ягод. В начале развития (первые 2 года) растение укрепляет корневую систему, диаметр которой как правило превышает диаметр кроны. Это необходимо учитывать при внесении удобрений и рыхлении.
Сроки
Саженцы нужно высаживать в период покоя растения — ранней весной (март) или поздней осенью (ноябрь), в условиях Сибири — это конец сентября или первая половина октября. Земля должна быть удобной для обработки, то есть не замёрзшей и не заболоченной.
Вам будет интересно узнать, почему не плодоносит жимолость съедобная.
Контейнерные виды вместе с земляным комом можно сажать в течение всего года, но избегать посадки в жаркую или холодную погоду. Сроки весенней посадки жимолости очень короткие, поскольку растения зацветают рано, поэтому высаживания в этот период лучше избегать.
Выбор места, подготовка лунок
Жимолость настолько неприхотлива, что может расти в довольно глубокой тени и на всех типах почв.
Но для оптимизации урожая, как по качеству, так и по количеству, желательно выбирать такие участки:
- Почва должна быть влагоёмкая, но хорошо дренированная и удобренная органикой.
- При выращивании в северных регионах — солнечное место, где солнце светит полдня, желательно утром (допустимо частичное затенение). На юге нужна защита от солнца, поскольку под прямыми солнечными лучами ягоды мельчают и возможны ожоги листьев.
- Тип почв — лёгкие песчаные или средние суглинистые.
- Уровень pH грунта не имеет критического значения — жимолость растёт в диапазоне от кислых до щелочных почв. Но оптимальными для ягодных культур считаются уровни рН около 6,6.
- Участок должен быть защищён от ветра (лучшее опыление и предотвращение осыпаемости ягод) и не располагаться в холодных карманах и заболоченных низинах.
Степень освещённости влияет на скорость созревания плодов, их размер и сахаристость, а также минимизирует риск возникновения грибковых заболеваний. Очень глубокая тень на месте посадки приводит к отсутствию цветения и росту зелёной массы, а тяжёлая и влажная почва или засушливые места — к чахлому и болезненному виду растения.
Северная ягода с тропическим вкусом
Приступив к селекции жимолости в далекие 30-е годы, ученые-сибиряки понимали, сколь сложная задача им предстоит. Культура, представлялась перспективной, но недостатков у нее было немало – мелкие кислые ягоды, заметная терпкость и горечь во вкусе, низкая урожайность, неравномерное созревание, высокая осыпаемость плодов.
Но год за годом, поколение за поколением нежелательные черты кустарника методично вытесняли, а привлекательные характеристики, наоборот, взращивали и закрепляли. Триумфом сибирских селекционеров стали гибридные формы жимолости четвертого поколения, в том числе, сорт Восторг, выведенный в Бакчарском плодопитомнике и представленный на фото вверху. На государственное сортоиспытание он передан в 2012 году.
Описание сорта
Куст у этого гибрида среднерослый (1,5 –1,8 м), компактный, с небольшим количеством скелетных ветвей. Разреженная крона в сочетании с темно-зеленой листвой придает кусту ажурности, к тому же такая форма жимолости удобна для сбора урожая.
Ягоды у сорта жимолости Восторг веретенообразные, очень крупные – в длину достигают 5 см, по весу 1,6–2,8 г. Кожица плотная, сине-фиолетовая с обильным восковым налетом, отчего плоды кажутся серебристыми. Мякоть – сочная, плотная, при надкусывании сохраняет форму, а не расползается, как это характерно для большинства старых сортов.
Всяческих похвал заслуживает вкус соплодий, который профессиональные дегустаторы оценивают как очень гармоничный, кисло-сладкий, без горьких ноток. Для простого обывателя ягода скорее сладкая, похожа на что-то среднее между голубикой и черникой, с приятным послевкусием и освежающим ароматом.
Притом что куст не слишком высокий и густой, он дает завидный урожай. В первые годы плодоношения – 2,5 кг, а далее, по нарастающей – до 5,5 кг.
На величину ягод и урожайность культуры существенно влияют сорта, выбранные для перекрестного опыления. Максимальных параметров Восторг достигает в компании с лучшими представителями бакчарской жимолости – Юганой, Бакчарским Великаном, Дочерью Великана.
Преимущества и слабые стороны гибрида
Достоинства жимолости Восторг в описании сорта превалируют.
- Она рано (в первой декаде июня) и дружно созревает.
- Размер ягод – один из самых крупных среди существующего сортимента.
- Для сорта характерна стабильно высокая урожайность с максимальными показателями с 5–6-го по 15-й год жизни кустарника.
- Культура отличается высокой зимостойкостью и пластичностью, позволяющей ей без проблем осваивать места обитания с разными климатическими условиями.
- Сорт относительно устойчив к осыпанию (опадает не более 20 % урожая), но при этом легко отделяется от плодоножки. Это позволяет убирать ягоду методом отряхивания куста.
- Прочная кожица, плотная мякоть, сухой отрыв плодов обеспечивают высокую транспортабельность урожая.
- Высокий порог устойчивости к грибковым инфекциям и вредителям.
Если говорить о слабых местах, то жимолость Восторг, впрочем, как и большинство сибирских сортов, страдает от перепада и резких колебаний температур в холодный период года.
Для каких регионов подходит?
Гибрид выведен в экологических условиях Западной Сибири, но благодаря высокой пластичности отлично приживается в регионах с менее морозным и не таким резко континентальным климатом. Восторг хорошо себя чувствует на Урале, в большей части территории средней полосы, но в отдельные годы может страдать от длительных оттепелей. Не совпадают биоритмы растения и с мягким влажным климатом северо-западных европейских районов.
Правила ухода
Уход за культурой не сложен и заключается в оптимальном орошении, удобрении по мере необходимости, сезонной и санитарной обрезке, профилактике поражений вредителями и болезнями. Жимолость Восторг влаголюбива, но в любом возрасте не любит застоя воды, а предпочитает слегка влажное состояние прикорневой зоны. В течение первого года молодым посадкам нужен регулярный полив для укоренения, но верхняя поверхность почвы должна высыхать между поливами. Недостаток влаги негативно отражается на качестве ягод, их осыпаемости и общих показателях урожайности.
Орошение значительно увеличивает массу плодов. Под кусты жимолости вокруг корневой зоны необходимо уложить слой органической мульчи толщиной 5–7 см. Мульчирование помогает предотвратить рост сорняков, сохранить влагу и прохладу, улучшить плодородие почвы. Полив мульчи и испарение влаги повышает влажность вокруг кустов, что тоже положительно влияет на развитие растения. Осенью слой мульчи увеличивают для защиты от морозов.
Следует учитывать, что слишком много азотных удобрений вызывает бурный рост зелёной массы в ущерб цветению и формированию ягод, а также рост новых побегов накануне зимних холодов.
Если жимолость посажена в плодородную и хорошо удобренную почву, то в дальнейшем она будет активно расти без дополнительного внесения подкормок в течении 2–3 лет. Весной внесение компоста, перегноя или удобрений с низким содержанием азота стимулирует цветение и пополняет почву питательными веществами. Медленно растущие растения можно подкормить снова в начале лета. Поздней осенью по корневым зонам растений под мульчу укладывают слой в 2,5 см компоста или перепревшего навоза. Хорошей кормовой добавкой служит мясо-костная или рыбная мука.
Удобрения заделывают во влажную почву на глубину 15–20 см, где находится основная масса корневой системы. Молодые растения в течение первых 3 лет нуждаются в удалении только мёртвых и повреждённых ветвей. На взрослых кустах обрезают слабые и загущающие крону побеги, пересекающиеся ветви, а также кончики молодых побегов, что способствует увеличению цветения на боковых частях. С целью омоложения старые кусты 15–20 лет следует срезать на высоту 30 см от земли. Весной появятся новые побеги, но урожай сезона будет потерян.
Сбор урожая и его хранение
Ягоды жимолости обычно созревают в конце мая или в начале июня через 4–6 недель после цветения. Полностью спелые ягоды — фиолетовые внутри и имеют сложный чернично-малиновый вкус с оттенком чёрной смородины. Слишком рано собранные плоды — более кислые. При сборе старайтесь не помять спелые плоды. Их можно собрать вручную по одной ягоде или стряхнуть с веток на подстеленную под кустами ткань.
Советуем узнать, как долго может плодоносить жимолость.
Сбор возможен за один приём ввиду одновременного созревания ягод. Жимолость отлично подходят для употребления в свежем виде и для приготовления соков, джемов или вина, Хорошо переносит заморозку — сохраняется в условиях морозильной камеры до 12 месяцев без потери питательных и вкусовых качеств.
Амфора
Этот сорт выведен Павловскими биологами для холодных регионов России. Он идеально подходит для выращивания в холодных регионах нашей страны.
Куст достигает 1,5 в высоту, а его кора имеет малиновый оттенок, поэтому зачастую он используется для ландшафтного дизайна приусадебных участков.
Плоды практически не имеют аромата, вкус кисловатый с нотками горчинки. Они не осыпаются и имеют толстую кожуру.
Сорт не отличается большой урожайностью и начинает плодоносить на 3 год посадки, но отлично переносит низкие температуры и дает урожай даже при небольшом количестве солнечных дней и тепла. Хорошо опыляется при совместной посадке с сортами «Нимфа», «Арена», «Альтаир».
Подготовка к зиме
Жимолость Восторг, по отзывам садоводов, легко переносит прихоти северной погоды и сильные сибирские морозы, а её цветочные почки выдержат и весенние кратковременные заморозки. На зиму кусты не требуют дополнительного укрытия, но стоит подвязать их к колышкам и укрыть хвойным лапником в качестве защиты от мышей и снежного покрова, который может поломать ветки.
Плодовыми почками любят лакомиться лесные птицы (снегири, свиристели), слетающиеся зимой к человеческому жилью. Для решения этих проблем кусты следует накрыть сетками. Обязательной процедурой подготовки жимолости к зиме является подкормка калийными и фосфорными удобрениями. В этот период не применяют азотные удобрения, чтобы не вызвать рост новых побегов.
Способы размножения
Жимолость не даёт поросли, поэтому размножают её отводами, черенками и семенами. В случае размножения отводами однолетние побеги наклоняют к земле, закрепляют деревянной шпилькой и присыпают землёй. После укоренения новые побеги на отводе отделяют и пересаживают. Сортность при этом сохраняется.
Растение легко укореняется из спящих стеблевых черенков длиной около 10 см и с 2 почками. Черенки могут укореняться в воде или в земле. После того как разовьётся хорошая корневая система, их можно высаживать на постоянное место в саду. Молодые кусты начинают плодоносить через 2–3 года. Черенкование также сохраняет все сортовые характеристики.
Семена жимолости не требуют специальной обработки перед посевом, такой как скарификация или расслоение, но процесс считается более трудоёмким и хлопотным, а растения будут позже вступать в плодоношение, чем саженцы из черенков. Размножение культуры самостоятельно собранными семенами приводит к изменчивости вида.
Опора для жимолости: разновидности
Жимолость — долго живущее растение. К тому же она очень быстро достигает своих максимальных размеров. Например, всеми любимая Каприфоль ежегодно удлиняет свои побеги на 1,5–2 м. За 3–4 года лиана вырастает до 6 м, поэтому о подходящей опоре нужно позаботиться уже при посадке саженца. Такое приспособление должно быть крепким и массивным, так как побеги жимолости одревесневают и вместе с зеленью становятся тяжёлыми.
В качестве опоры для климберов (вьющихся растений) лучше всего подходят перголы, трельяжи и шпалеры — решётчатые конструкции из дерева, металла или пластика, предназначенные специально для вьющихся растений. Трельяжи и перголы используются при создании таких садовых сооружений, как арки, беседки, навес над скамьёй.
Решётчатые шпалеры могут быть отдельным элементом в садовом ландшафте. Например, увитая цветущей жимолостью шпалера может служить эффектным экраном, разделяющим сад на зоны. А если шпалеру прикрепить к стене дома, то через несколько лет лиана украсит собой всю стену. Шпалеру можно сделать своими руками из сетки-рабицы, натянутой между двумя деревянными или металлическими столбами.
Самый простой вид опоры, не требующий усилий, — это забор, сеточный или деревянный. Достаточно лишь посадить вдоль него несколько кустов вьющейся жимолости, он быстро станет зелёным и цветущим.
Болезни и вредители
Сорт Восторг устойчив к болезням и вредителям и отлично подходит для органического садоводства. Но нарушение агротехники, заражение от соседних растений или погодные условия могут стать причиной заражений. Внимательное наблюдение за посадками позволит вовремя заметить признаки поражений и принять соответствующие меры.
Чтобы сохранить сортность, следует покупать семена и саженцы жимолости в специализированных питомниках, где можно получить квалифицированный совет по посеву и выращиванию.
Наиболее распространёнными проблемами являются:
- Вредители — тля, клещи, щитовки, пальцекрылка, листогрызущие насекомые (гусеница пилильщика, личинки минёра и моли-перстянки). Для уничтожения применяют инсектициды и акарициды «Энвидор» «Актеллик», «Рогор-С», «Конфидор» «Инта-Вир», «Децис», «Элексар».
- Грибковые поражения — мучнистая роса, церкоспороз, рамуляриоз и вирус мозаики резухи. При заболевании необходимо обработать растения препаратами «Фундозол», «Топаз», «Фитоспорин», «Тиовит Джет», медным или железным купоросом. Впрочем, мозаика резухи не поддаётся лечению. Кусты надо выкорчевать вместе с корнями и сжечь, а участок продезинфицировать.
Следует проводить регулярную обрезку кустарника с целью обеспечения хорошей циркуляции воздуха и удалять проблемные части растений, а остатки растительного мусора выносить за территорию сада или сжигать. Периодически необходимо проверять листья и при обнаружении вредителей попытаться смыть их напором воды или опрыскать кусты настойками чеснока, табака и перца.
Для борьбы с вредоносными поражениями старайтесь использовать все доступные методы, чтобы уменьшить вероятность заболевания и повреждения насекомыми. Многие проблемы с вредителями можно избежать путём правильного выбора участка, севооборота, выбора сортов, обработки почвы и посадки здоровых растений без признаков болезней.
При использовании химических препаратов в период плодоношения применяйте только органические биопрепараты или народные средства, потому что ягоды жимолости употребляются преимущественно в свежем виде.
Ознакомившись с проведением всех несложных приёмов агротехники жимолости и выбрав сорт Восторг для выращивания на своём участке, вы сможете пополнить сад ценным ягодным кустарником и получить высокие урожаи самой ранней в сезоне ягоды.
Выбор посадочного материала
Лучше всего покупать жимолость в конце лета или начале осени у проверенного производителя. Саженец выбирайте 2–3-летний, с несколькими прямыми веточками и одинаковыми междоузлиями. Корни должны быть гибкими, не слишком порезанными, без следов гнили или черных пятен. Не покупайте жимолость с обрезанными побегами. Отслоение коры является видовой особенностью, а не признаком болезни.
Не поленитесь понюхать земляной ком или корень – любой неприятный запах служит сигналом к тому, чтобы забраковать растение.
