Осенняя посадка чеснока
В Средней полосе рекомендуемые сроки посадки озимого чеснока — конец сентября.
Для ориентира: чеснок под зиму сажают за 25–35 дней до наступления устойчивых холодов — тогда он успеет укорениться, но не прорастет.
Для начала, думаю, полезно будет вспомнить, в чем разница между озимым и яровым чесноком.
Как очевидно, первый высаживают осенью — под зиму, а второй — ранней весной, пишет Марина. В наших краях яровой чеснок практически не сажают — все больше озимый. Но в идеале стоит выращивать и тот, и другой: озимый чеснок урожаи дает выше, но хранится хуже, в то время как у ярового отличная лежкость.
Чисто внешне отличить яровой чеснок от озимого можно по размеру зубков (у ярового они мельче) и их расположению. У озимого чеснока зубки располагаются в один ряд вокруг цветочного стебля — стрелки. Если разрезать зубок такого чеснока поперек, в серединке можно будет отчетливо увидеть зачаток будущего стебля. А у ярового чеснока преобладают бесстебельные, нестрелкующиеся сорта. Его зубки обычно располагаются спирально в несколько рядов. Вот, нашла схему, на которой наглядно видны эти различия.
Соответственно, несколько отличаться будут и способы размножения. Озимый чеснок можно размножать зубками или воздушными бульбочками, которые образуются на стрелках (если бульбочки не нужны, стрелки обычно выламывают, не дожидаясь, когда они созреют и раскроются). Яровой чеснок бульбочек не образует, поэтому его размножают только зубками.
Выбор и подготовка места для посадки озимого чеснока
Участок для посадки нужно выбрать сухой и солнечный: там, где по весне стоят талые воды, чеснок расти не будет — просто вымокнет. В крайнем случае, чтобы обезопасить будущий урожай, поднимаем грядку повыше — но это на тот случай, когда выбора просто нет.
Почву чеснок любит плодородную, поэтому под перекопку рекомендуется внести 40 г суперфосфата и 10 г хлористого калия на каждый квадратный метр грядки. Можно использовать компост — его на тот же квадратный метр потребуется 4–6 кг.
Важно учитывать севооборот. Как и другие овощные культуры, чеснок не стоит выращивать ежегодно на одном и том же месте: в почве накапливаются характерные для растения болезни и вредители, урожай падает, а качество его ухудшается. Желательно возвращать чеснок на прежнее место не раньше, чем через 3–4 года.
В качестве предшественников для озимого чеснока подойдут огурцы, цветная и ранняя белокочанная капуста, бобовые культуры. А вот после картофеля и лука сажать его не стоит. Но в качестве соседа для картофеля, свеклы или томатов чеснок совсем неплох; фасоль же и горох лучше рядом не высаживать.
Почву на подготовленной грядке выравнивают и намечают рядки для посадки с расстоянием между ними 40–45 см. Между зубками в ряду достаточно будет оставить 8–10 см.
Озимый чеснок можно вырастить из зубков или из бульбочек (в двулетнем цикле). Зубки для посадки нужно отобрать крупные или средние — из мелких хороших чесночных головок не получить.
Разумеется, посадочный материал должен быть здоровым, не поврежденным. Даже если внешне чеснок здоров, но рос он на зараженном вредителями или болезнями участке, от посадки его стоит воздержаться.
Советуют замачивать зубки предварительно в растворе Фитоспорина на 5–6 минут и тем же раствором проливать почву перед посадкой.
Сажают в подготовленные грядки на глубину 8–10 см. Почву советуют мульчировать слоем торфа или перегноя. Грядки с наступлением устойчивых холодов я обычно накрываю лапником или соломой. Основная цель такого укрытия — задержать снег на участке, где посажен чеснок.
Под зиму высевают и своевременно заготовленные воздушные бульбочки. В следующем году они сформируют крупные однозубки — это и есть посадочный материал для выращивания озимого чеснока. То есть, такой метод рассчитан на двулетний цикл. В чем его преимущества?
Во-первых, мы получаем здоровый семенной фонд. Бульбочки образуются на стеблях над землей, они не контактируют с почвой, а значит, не могут быть переносчиками болезней и носителями инфекций, поражающих чеснок.
А во-вторых, мы экономим: размножая озимый чеснок зубками, мы вынуждены немалую (и лучшую!) часть полученного урожая тратить на посадку. Если же посадочный материал мы каждый год выращиваем из бульбочек, в таком нерациональном использовании плодов своего труда необходимости уже нет!
Посевной материал нужно рассортировать, отобрав самые крупные бульбочки. Сеют их одновременно с посадкой озимого чеснока на предварительно подготовленную грядку. Бороздки для посадки прокладывают на расстоянии около 10 см друг от друга, расстояние между бульбочками при посеве 1–2 см, глубина заделки — 2–3 см.
Полученные в следующем сезоне луковички-однозубки иногда рекомендуют не выкапывать, чтобы еще через год получить полноценный урожай чеснока. Но мой опыт показывает, что лучше все же весь посадочный материал выкопать, просушить, разобрать, а уже потом использовать для посадки, тем более, однозубки из бульбочек тоже получаются разными: от очень крупных до совсем мелких.
Технология посадки однозубок точно такая, как обычных чесночных зубков. Секрет более высокого урожая и лучшего качества выращенного из них чеснока состоит в том, что, во-первых, такой посадочных материал обычно крупнее (то есть, содержит больший запас питательных веществ), а во-вторых, здоровее.
Посадка чеснока в разных регионах
Посадка чеснока в разных регионах зависит от климатических условий в областях и технологий ухода во время вегетации. Знание его биологической специфики и правил хранения позволяет получить привлекательные луковицы и увеличить показатели урожайности.
Сорта чеснока
Для выращивания растения используют зубчики чеснока. В одной луковице растения насчитывается около 8 шт., но специалисты не рекомендуют использовать покупной чеснок для хранения на зиму, вероятность прорастания — 15%.
Сорта чеснока делят на 2 вида: стрелкующиеся и нестрелкующиеся. В первом варианте из головки растения выходит стрелка, а сверху получается соцветие. Они созревают, когда их стрелки и листья приобретают желтый оттенок. К нему относится только озимый сорт.
Нестрелкующийся вид чеснока в период роста имеет только листья. Сорта, относящиеся к этому виду, могут быть яровыми и озимыми. Если выращивать чеснок для долгого хранения, сажают озимый: его собирают осенью. Зубцы в головке имеют крупные размеры и покрыты фиолетовой кожей. К озимому чесноку относят сорта:
- Дубковский;
- Дегтярский;
- Отрадненский;
- Еленовский;
- Сибирский.
Все эти сорта подходят для территорий Саратовской, Калининградской, Воронежской и Тверской обл.
У ярового сорта зубцы меньше, а в центре находится стержень.
Сроки посадки чеснока
Точные соблюдения сроков высадки культуры помогают получить обильный урожай. Время высадки выбирают, учитывая сорт культуры. Озимый вид отлично переносит морозы, его высаживают в открытый грунт поздней осенью.
Сажать культуру лучше глубоко, тогда она хорошо переносит морозы. Яровое растение, которое будут использовать на зиму, рекомендуют посадить не позже 20–25 марта. Также время посадки определяют с помощью температуры земли.
| Номера | Температура | Сроки высадки |
| 1 | 3°C-7°C. | Самые ранние сроки высадки. Грунт оттаивает, становится увлажненным. В средней полосе это конец марта-начало апреля. |
| 2 | 9°C-12°C. | Оптимальное время посадки. Такая температура способствует быстрому развитию корневой системы, а затем и мощной зеленой части. Для умеренного климатического пояса это середина апреля. |
| 3 | 13°C-17°C. | Стандартные сроки высадки. Для умеренно-континентального климата это конец апреля или начало мая. |
| 4 | от 18°C | При таком температурном режиме высаживать чеснок нежелательно: его урожайность будет небольшая, уменьшится лежкость луковиц, их качество |
Если опоздать с высадкой, растение не успеет укорениться и погибнет. Если рано сажать зубцы, при теплой осени они дадут всходы до заморозков, а это уменьшит устойчивость растения к заморозкам.
Посадку чеснока совершают в разных регионах, учитывая погодные условия:
- в Пензенской, Нижегородской, Курской и Архангельской областях — в начале и середине сентября;
- во Владимирской, Ульяновской, Волгоградской, Самарской областях — в конце августа;
- в Краснодарском крае, на Черноморском побережье Кавказа, в Закавказье зимний сорт высаживают с августа по сентябрь;
- в Ростовской, Кировской, Оренбургской и Псковской областях и в Волгограде — в конце сентября.
В северных областях чеснок высаживают на грядах в 3 строки, в центральной полосе и на юге — на ровной поверхности, с междурядьями — 45–50 см.
Схема и глубина посадки чеснока
Для выращивания культуры применяют двустрочную схему высадки в открытый грунт. Это означает, что растение размещают в ряд 160 см шириной, расстояние между рядами — 10–15 см, а в междурядьях — 40–45 см. Чтобы стрелкующиеся культура пережила зиму, расстояние между зубцами в ряде должно составлять 7–9 см. Для нестрелкующихся — около 7 см.
При посадке нельзя вдавливать зубки в землю. Их выкладывают в лунку в вертикальном положении. Чтобы определить, на какую глубину посадить культуру, учитывают тип земли:
- легкий супесчаный грунт — вглубь на 10 см;
- глинистая земля — около 7 см;
- чернозем — на глубину 6–7 см.
Грядки копают на солнечной стороне, ориентируя их с севера на юг. Вширь их делают до 1 м, а в высоту — до 30 см. За неделю до высадки почву перекапывают.
Подготовка перед посадкой
Чтобы начать выращивать чеснок, правильно выбирают и подготавливают посадочный материал. Для этого разбирают зубчики и внимательно их осматривают. Разделение головки на зубцы проводят за 4–5 дней до высадки в открытый грунт. Для выращивания выбирают только одинаковые, не имеющие двойных или сросшихся частей. Подходящий размер зубцов — около 4 см.
Для обеззараживания и профилактики зубцы перед посадкой 30 мин. выдерживают в растворе медного купороса. Для этого смешивают 10 г вещества и 2 л воды. Для обработки разных сортов используют разные составы:
- для яровых сортов чеснок 24 часа настаивают в растворе нитроаммофоски, смешивая 1 ст.л. вещества и 4 л воды;
- для озимых сортов овощ замачивают в течение 30 мин. в солевом растворе (6 л воды на 2 ст.л. вещества) или 20 мин. — в медном.
Подходящей почвой для культуры является обогащенная питательными веществами песчаная или суглинистая земля с пониженной кислотностью. Для обогащения грунта в конце августа вносят удобрения. Для этого смешивают 10 кг перегноя, 1 ст.л. суперфосфата, 2 ст. золы и 2 ст.л. сульфата калия. После этого почву перекапывают вглубь на 20 см.
Хорошие предшественники для чеснока:
Чеснок не садят на одно и то же место, возвращают на прежнюю территорию лишь через 5 лет.
