Посадка чеснока под зиму
Середина сентября — самое время для посадки чеснока под зиму

Изменить размер текста:

Традиционно озимый чеснок начинают сажать за две-три недели до заморозков, чтобы он успел укорениться. Обычно в средней полосе это делают в конце сентября. Но если по ночам температура стала опускаться ниже 10 градусов, то стоит посадить чеснок уже сейчас. Чтобы он не вымерз и дал хороший урожай, есть несколько нехитрых, но важных правил.

1. Два года подряд на одном месте не сажать.

Чеснок любит, когда ему почаще меняют место проживания. Считается даже, что высаживать на предыдущее место можно не раньше, чем через пять лет. Но не у всех есть возможность, поэтому место посадки лучше чередовать хотя бы через два-три года.

Также чеснок не любит «жить» там, где только что убрали лук. Не стоит сажать его и после пасленовых (томаты, перцы, баклажаны, чтобы не заразить фузариозом). А вот после бахчевых — тыкв, патиссонов, кабачков, а также после капусты и бобовых озимый чеснок растет просто отлично. Очень любит соседство с клубникой.

2. Навозом не подкармливать.

Перед посадкой землю не стоит удобрять навозом. Чеснок любит плодородные, но нейтральные почвы, а навоз немного закисляет землю и слишком насыщает азотом. Лучше всего для подкормки подойдет торф, с которым нужно перекопать землю на штык лопаты. И добавить 20–30 г суперфосфата и 20 г калийного удобрения на один квадратный метр. Перед посадкой можно добавить аммиачной селитры — 10 г на кв. метр.

Вообще озимый чеснок предпочитает легкие — супесчаные — почвы, не любит тень и сырость. Поэтому, если участок находится в низине, а почвы тяжелые, постарайтесь подобрать для чеснока место повыше. Но при этом земля не должна быть слишком плотной, иначе она просто вытолкнет чеснок зимой и он замерзнет. Но и слишком мягкая может навредить — утянуть его вниз и тогда головки получатся мелкими.

3. Перед посадкой замочить.

Чтобы не дать чесноку заболеть, предварительно хорошо просушенные зубчики чеснока можно замочить на 2–3 часа в розовом растворе марганцовки. Для пущего эффекта агрономы и садоводы рекомендуют крепкий раствор поваренной соли (столовая ложка на литр воды) — но время минимальное — 2–3 минуты. Или раствор медного купороса (чайная ложка на 2 литра воды) — тоже на 3 минутки.

Не забудьте освободить зубчики от «материнского» донышка, чтобы оно не задерживало рост. Высаживать чеснок нужно на расстоянии примерно 10–15 см. Если соблюдаете рядки — расстояние между ними должно быть не менее 20–25 см.

Сильно зубчики не вдавливайте! Это может нарушить рост корней. Прокопайте ямку примерно на глубину указательного пальца и положите туда зубчик. От его «кисточки» до поверхности должно быть не больше трех-четырех см.

Между тем, некоторые агрономы советуют сажать чеснок и на большую глубину — особенно если вы запоздали с посадками и через три-четыре дня вам уже обещают заморозки. Более глубокая посадка убережет дольки от холода, но может отразиться на урожайности.

5. И не забудьте замульчировать.

Если земля перед посадкой слишком сухая, полейте ее. Но именно перед посадкой. После посадки не забудьте замульчировать ямки торфом, перегноем или опилками примерно на 2–5 см. Рекомендуется для задержания снега на грядках (то есть создания теплого одеяла) разложить хворост. Весной не забудьте убрать мульчу!

В какое время года высаживать чеснок: весной или осенью? У каждого времени года есть в этом вопросе свои достоинства и недостатки, поэтому самый главный критерий в определении даты посадки чеснока — это прогноз погоды: рано посаженный чеснок может погибнуть от заморозков, а если с посадкой задержаться, то чеснок, скорее всего, не успеет хорошо созреть. Так когда лучше сажать чеснок? Давайте порассуждаем.

Особенности посадки чеснока в разное время года

Особенности высадки озимого чеснока с сентября по ноябрь

Посадку зимних сортов чеснока производят осенью, в промежуток времени с сентября по ноябрь. Определение более точного срока зависит от климатических условий региона и прогноза синоптиков. При посадке чеснока в средней полосе России грядки утеплять необязательно, достаточно просто их мульчировать. Важными факторами являются температура грунта, качество его перекопки и достаточное количество удобрений.

Осенью рекомендуется применять метод глубокой посадки, который позволяет сохранить в целостности зубки чеснока и в то же время гарантирует быстрые всходы после оттаивания грунта. Оптимальная глубина посадки по этому методу 12–15 сантиметров при температуре грунта не ниже чем 7 °С. Этот метод дает растению время для укрепления корневой системы.

Глубокая посадка имеет одно ограничение: минимальная глубина плодородного слоя почвы на участке должна составлять не менее 25 см, противном случае растению может не хватить питательных веществ. При недостаточной глубине плодородного слоя устраивают специальные грядки, насыщая их гумусом.

Если сажать озимый чеснок в средней полосе России обычным способом, то достаточно заглубить зубки на 5–7 сантиметров от поверхности земли. Время посадки, как уже было сказано, зависит от климата и погоды региона. Сажать чеснок необходимо не позднее, чем за 30 дней до наступления сильного и устойчивого похолодания. То есть если обещают заморозки в начале ноября, то высаживать зубки необходимо в начале октября. В октябре следует высаживать чеснок, если по прогнозам обещают засушливый и теплый сентябрь.

Кроме прогноза синоптиков, есть еще народные приметы, которые редко подводят. Например, пора сажать чеснок, если:

· впали в спячку лягушки;
· улетели на юг аисты;
· выпал и растаял первый снег;
· пришли первые холода.

Если вы размножаете чеснок вызрешими на стрелке бульбочками, то делать это нужно в те же сроки, что и глубокую посадку, а именно – за месяц до наступления устойчивого похолодания.

Особенности посадки весеннего чеснока «ярового»

Существуют специальные сорта чеснока, так называемые яровые, которые сажают весной. Весенний посев чеснока несколько проще, чем подзимний: вам не нужно будет следить за температурой и высчитывать дни до предполагаемых холодов. Высаживать в грунт чеснок можно сразу же после того, как грунт прогреется до 0 °С. В средней полосе России это происходит обычно в середине апреля. Посадка чеснока осуществляется на глубину около 3 см.

Бульбочки высаживают в эти же сроки и в том же порядке с единственной разницей: их необходимо заранее подготовить. Подготовка заключается в том, что бульбочки помещают в прохладное место, где температура поддерживается в пределах 4–5°С. Эта обработка холодом запускает в семенах программу роста. Если все сделать правильно, то обработанные холодом бульбочки будут хорошо расти и не станут стрелковаться.

Созревает яровой чеснок к началу сентября, и если все сделано правильно, вас ждет прекрасный урожай, из которого можно будет отобрать материал для посадки в следующем сезоне.

Подписывайтесь и комментируйте

Вот наш канал! Подписывайтесь, чтобы не пропускать интересного.
Советы по уходу за морковью
Выращивание лука китайским способом
Посадка чеснока в октябре

Конец сентября – середина октября – время посадки чеснока под зиму. Должно пройти не менее двух-трех недель до первых морозов, чтобы зубчики успели пустить корни и укрепиться. Ранняя осенняя посадка может привести к тому, что растение укоренится и пустит зеленые побеги, которые вымерзнут с наступлением холодов.

После морковки нельзя

Делим чеснок на зубки непосредственно перед посадкой, чтобы не пересохла нижняя часть, где образуются корни. Разбираем зубки по размерам, обращая внимание на донце. Обязательно удаляем отмершую часть донца, препятствующую прорастанию и образованию корней. Крупные головки вырастают из самых крупных зубков, поэтому для посадки берем только внешние зубки. Все больные, поврежденные отбраковываем и используем в пищу или для заготовок. Не стоит брать зубцы у луковиц, состоящих из двух-трех зубчиков – это признак вырождения.

Сажать чеснок под зиму лучше после тыквенных и бобовых культур, а после свеклы и моркови – нежелательно, так как они сильно истощают почву. Повторный сев на месте произрастания лука и чеснока возможен только спустя три-четыре года. Чеснок хорошо растет рядом с земляникой.

Грядке нужен отпуск

Участок земли перед посадкой чеснока должен обязательно отдохнуть не меньше месяца. Если это невозможно, посейте сидераты. Горчица быстро всходит и способна оздоровить почву за две-три недели.

Место выбирайте солнечное, рядом не должно быть заборов, тенистых деревьев. Не следует выбирать участок в ложбинке – туда будет стекать вода, а чеснок не любит застоя влаги. Грядку необходимо делать высокой – не менее 20 сантиметров.

Чеснок предпочитает расти в некислом грунте, богатом полезными элементами. Перекопайте почву на штык лопаты, это хорошо обогатит грунт кислородом, удалите сорняки с корнями. Под перекопку желательно внести перегной, золу, калийные и фосфорные удобрения, азотные осенью не вносим.

Сажаем зубки рядами в бороздки. Между крупными зубчиками делаем расстояние 14 сантиметров, а между мелкими – восемь сантиметров. Между рядами – 25 сантиметров. Глубину посадки рассчитываем таким образом, чтобы от верхушки оставалось около трех-четырех сантиметров почвы. Чем крупнее зубки, тем глубже их сажают. Не вдавливайте их с силой в землю, можно повредить корешки. Почва должна быть рыхлой.

Расстояние между бульбочками при посеве – один-два сантиметра, глубина заделки – два-три сантиметра. Грядку мульчируем перегноем или компостом. Сверху можно положить срезанные многолетники или ветки малины для снегозадержания, а весной убрать.

Полезно знать

Даже самый хороший сорт озимого чеснока через два-четыре года вырождается, поэтому для его оздоровления летом необходимо оставлять несколько воздушных бульбочек на чесночной стрелке (которые мы выламываем). В следующем году они сформируют крупные однозубки – это и будет служить посадочным материалом. Перед посадкой их можно замочить на два-три часа в одном из препаратов («Иммуноцитофит», «Ризоплан» или в теплом растворе марганцовокислого калия). Сажают бульбочки и однозубки одновременно с основным посадочным материалом.

Наиболее подходящие сорта озимого чеснока для наших условий

  • «алькор» (среднеспелый сорт, масса луковицы в среднем 40 г, имеет четыре-пять крупных зубков округлой формы);
  • «богатырь» (крупная луковица весом до 85 г с пятью-семью зубками, форма округло-плоская);
  • «комсомолец» (среднеспелый сорт, луковица массой до 30 г, имеет от шести до 13 зубцов, форма округло-плоская,);
  • «новосибирский» (отличается высокой зимостойкостью и отличными вкусовыми качествами, устойчив к фузариозу, луковица округлой формы весом от 28 до 35 г);
  • «скиф» (сорт не подвержен белой гнили и бактериозу, луковицы массой до 30 г округло-плоской формы);
  • «осенний» (скороспелый, высоко продуктивный, зимостойкий, луковицы плотные, округло-плоские, вкус острый).

Бульбочки и зубчики

У культуры чеснока существуют две формы: нестрелкующаяся и стрелкующаяся (зимняк). Стрелка – это цветонос и стрелкуется только озимый чеснок, который можно высевать осенью.

У озимого стрелкующегося чеснока в конце лета на цветоносе созревают бульбочки – воздушные луковки, в одном соцветии их может быть более сотни:

Цветущий чеснок
Бульбочки созрели, пора убирать чеснок

Бульбочки можно использовать для посадки под зиму, но к следующему лету из них вырастет только очень маленькая луковка весом 3–8 г, или луковка-однозубка, её снова нужно посадить осенью, и на второе лето получить хороший урожай полноценных крупных луковиц. Хотя если сеять бульбочки мелкие, то и на второй год луковицы не ахти, лишь на третий – то, что надо – крупные с хорошей лёжкостью. Из-за такого медленного развития способ размножения чеснока бульбочками практикуется не часто, обычно только для сохранения сортовых качеств чеснока.

Растение паразит повилика
Досушивание бульбочек чеснока перед посадкой

Гораздо популярнее выращивание зимняка из зубчиков. Зубчик – это по сути своей дочерняя луковица с зачаточной почкой, а множество зубчиков (их может быть от одного до семи) на общем донце в окружении кроющих чешуй образуют сложную луковицу.

Подъедены корни озимого чеснока
Из бульбочек первый год выросли небольшие головки чеснока — они пойдут на посадку под зиму

Чем крупнее посадочный материал, тем крупнее будет урожай: если посадить крупный зубок, весной из него формируется крупная сложная луковица: в которой зубков будет по максимуму, а из мелких посаженных зубчиков вырастают и мелкие луковицы в один зубчик.

Те, кто не выращивал никогда чеснока, иногда жалеют посадочный материал, оставляют крупные зубчики на хранение и в пищу, пытаются посадить зубки поменьше, но в результате урожай получается в несколько раз меньше, даже если своевременно удалить стрелки (они забирают питание). Поэтому используйте для посадки либо самые крупные зубки, либо луковицы однозубки. Периодически возобновляйте чеснок из бульбочек, в идеале примерно треть всех посевов должны составлять бульбочки, остальное – зубки.

Когда сажать чеснок под зиму

Сроки посадки чеснока осенью зависят от погодных и климатических условий. В центральных регионах России это обычно начало октября, в южных регионах – конец октября, начало ноября, в Сибири – конец сентября. Весьма расплывчатые сроки, обычно садовод в каждой местности имеет свой календарь и пару примет в запасе: некоторые считают, что чеснок надо посадить до Покрова, другие ровно с Покрова можно и начинать.

Мои родственники в Томске много лет посадку озимого чеснока проводят с 20 сентября до 5 октября. Другие – в Уфе, сажают строго после 8 октября, в ближайший выходной. Не проверяют градусниками, доверяют интуиции. Друзья из Казани – всегда в первой декаде октября.

Общее правило посадки чеснока не зависит от календарных сроков: посадки нужно провести за 45, максимум 50 дней до наступления устойчивых холодов, когда почва остынет до +10°С. Это достаточный срок для того, чтобы чеснок успел образовать хороший пучок корешков длиной 10–12 см.

Место для посадки

Чеснок светолюбив, выбираем для него солнечное место. Хотя, какой овощ не любит солнце? Просто помните, что это – культура длинного светового дня и даже легкое притенение не даст нам урожая.

Не менее требователен чеснок и к почве – как всем луковичным ему хороша пористая, дренированная, но питательная почва нейтральной реакции.

Посадка чеснока под зиму
Весной нужно вовремя снять укрытие с озимого чеснока

Не терпит заболоченности, долгой задержки воды (в тяжелых глинистых грунтах), слишком кислую землю (торфяные грунты), а на песчаных луковицы мелкие – слишком бедный субстрат и сухой.

Если ваш участок давно освоен, сажаем, соблюдая севооборот, второй год только на новом месте, чтобы избежать болезней и вредителей. Лучшие предшественники чеснока – бахчевые (кабачки, тыква, огурцы), томаты, ранняя капуста, листовая зелень, бобовые. Плохие предшественники: картофель, лук.

Если вы только осваиваете садовый участок и грядки не подготовлены, стоит улучшить почву перед посадкой.

Подготовка почвы

Если у вас низкое расположение участка, земля долго сохнет, лук и чеснок можно выращивать на высоких грядках, если участок сухой – на приподнятых (минимальная высота 20 см). Ширина произвольная, для удобства прополки не более 1 м.

Приподнятые грядки суше, лишняя вода после осадков быстро уходит, весной быстрее прогреваются.

Если у вас почва кислая, откажитесь от осенней посадки, сначала известкуйте, весной сажайте. Но правильнее известковать под предшественника. Правила известкования и нормы внесения извести читайте: Раскисление почвы.

Если почва нейтральной реакции, тогда на гряды вносим органические и минеральные удобрения: на 1 м2 земли: 10 л перегноя, 1 ст.ложка суперфосфата, 1 ст. хлористого калия.

Главное, не используйте свежий навоз – только перегной (навоз, пролежавший в куче 3–4 года).

Дополнительно в зависимости от типа почвы:

  • если почва слишком тяжелая, плотная, долго испаряет влагу, её нужно улучшить добавлением песка и торфа – по ведру на 1 кв. м
  • если песчаная – соответственно добавляем торф и глину (её требуется подсушить и разбить до состояния крупы или порошка) – по ведру на 1 кв. м
  • торфяные почвы улучшаем внесением глины и песка – по ведру на 1 кв. м (расход ориентировочный)
  • если почва по структуре хорошая, добавляем только удобрения

Схема посадки

Посадка зубчиков

Схема посадки чеснока под зиму в грядке

На грядке несколько рядов, между ними расстояние 20 см, максимум 25 см, больше не нужно, если только вы не планируете совместно посеять морковь.

Расстояние между зубками нужно оставлять 15–20 см, глубина заделки 4–6 см.

Посадка чеснока на урале осенью
Если посадить более часто, будет неудобно полоть и рыхлить почву

Посадка бульбочек

Расстояние между рядами те же 20 см, между бульбочками 10–15 см, глубина заделки 4–5 см. Расход примерно 20–30 г бульбочек на 1 кв. м грядки.

Более плотная схема посадки зимняка, которая часто указана в огородных букварях (6–7 см), не оправдана – так можно сажать, только если у вас клочок земли под все культуры, и вы будете в течение лета прореживать недозрелые чесночины на суп или салат. На практике растущий весной чеснок быстро зарастает сорняками, при плотной посадке его сложно полоть, даже если вы не выдираете сорные травы, а подрубаете им корешки, никакой плоскорез Фокина или подобный инструмент в плотные посадки не проберется.

Как сажать чеснок

Почву подготавливаем за две-три недели – вносим удобрения и перегной (компост). Т.е. если сажаем в конце сентября, в начале сентября можно подготавливать.

Стоит ли перед посадкой предварительно обработать посадочный материал — дело ваше, выживание луковиц больше зависит не от обработки, а от дальнейшей агротехники. Полезно замочить зубцы на пару часов в розовом растворе марганцовки или фитоспорина.

Посадка чеснока под зиму для посадочного материала
Сажаем чеснок по схеме, на правильную глубину – зубчики не более 6 см, бульбочки не больше 5 см

Некоторые садоводы рекомендуют не вдавливать зубцы в почву, чтобы не травмировать донце, это правда, особенно, если почва очень плотная. У нас воздушная торфяная, очень рыхлая, всегда утапливаем полностью. Если земля влажная, можно не делать борозды – втыкаем черенок инструмента на нужную глубину и сажаем.

Если ранее вы не внесли удобрений, просто посыпьте грядки золой, примерно стакан на кв. метр.

После посадки чеснок не поливаем. При осенней посадке чеснока вполне достаточно осадков, чтобы он начал укоренятся, а весной тронулся в рост.

А вот укрывать чеснок нужно обязательно. Если зимы не суровые достаточно прикрыть опавшей листвой с плодовых деревьев – рассыпать слоем примерно 20 см поверх грядок, сверху — нетканым материалом, чтобы не сдувало ветром, или когда выпадет снег накидать его сверху.

Если зимы суровые, можно укрыть озимый чеснок соломистым навозом, лучше всего конской подстилкой, где вперемешку навоз с опилками – отличное удобрение. Если нет навоза, укрывайте торфом, слой такой мульчи – около 10–15 см. Но весной обязательно сгребите навоз или торф с грядок, до того, как чеснок тронется в рост! А когда почва просохнет, проведите неглубокое рыхление (верхний 2 см земли, чтобы не оставалось корки, и почва дышала).