Петрушка Бутербродная – среднеспелый неприхотливый сорт листовой петрушки. Культура может выращиваться как на приусадебном участке, так и на мелких фермерских хозяйствах. Оригинатором сорта выступает ООО «Агрофирма Поиск». Петрушка данного сорта внесена в Госреестр РФ в 2005 году.
Описание сорта петрушки Бутербродная
Описание сорта петрушки Бутербродная поможет в полной мере оценить достоинства культуры. Растение обладает хорошей устойчивостью к морозам, поэтому может выращиваться в любом климатическом регионе. Ранние сроки созревания добавляют популярности сорту.
Кустистое растение имеет компактную форму. Петрушка Бутербродная может достигать высоты 40 см. Розетка у растения хорошо облиственная, полувертикальная. Листовая пластина треугольной формы имеет средний размер. На длинном черешке средней толщины формируются рассеченные листья, состоящие из трех частей. Края листа имеют мелкие зазубрины. Зелень темного оттенка быстро отрастает после среза.
В листве и стеблях культуры содержится большое количество витаминов и эфирных масел, а корень петрушки пользуется популярностью в народной медицине.
Данный сорт в основном выращивают как однолетнюю культуру. Петрушка Бутербродная славится насыщенным ароматом и мягким послевкусием. Растение отлично произрастает в тени, а вот длительное нахождение на солнце может спровоцировать ожоги на нежной зелени.
Петрушка Бутербродная – достаточно неприхотливое растение. Для полноценного развития посадкам достаточно наличия плодородного грунта с хорошей аэрацией. Однако оставлять посадки без внимания не стоит. Загущенность грядки и отсутствие элементарных аграрных ном может стать причиной заболевания и гибели петрушки.
Богатый урожай сочной зелени гарантирован при регулярном обильном поливе. Длительное отсутствие увлажнения станет причиной потери привлекательности, аромата и вкусовых качеств культуры.
Характеристики
Петрушка Бутербродная, фото которой привлекает яркой сочной зеленью, имеет средние сроки созревания. С момента первых всходов до возможности срезки зелени проходит 60–80 суток. Зелень срезают по мере созревания. Вегетационный период у данного сорта петрушки длится на протяжении всего сезона. Если своевременно обрезать цветочную стрелку и не дать кусту завести, появится возможность продлить срок вегетации. После формирования цветоноса пряность приобретает оттенок горечи во вкусе, а листва становится жестче.
Урожайность петрушки Бутербродная достаточно высокая. Один куст может давать до 100 г зелени. При соблюдении агротехнических норм с 1 м² насаждений можно получить 2,8–4,5 кг сочной ароматной зелени. После срезки пряность долгое время сохраняет свежесть.
Петрушка Бутербродная может употребляться в свежем виде при приготовлении салатов, различных холодных закусок и вторых блюд. Данный сорт отлично подходит для консервации и засолки. Зелень сохраняет уникальные свойства даже в сухом виде и после заморозки.
«За» и «против»
Листовая петрушка Бутербродная, отзывы о которой несут исключительно положительный характер, имеет ряд преимуществ:
- высокая урожайность;
- хорошая всхожесть семян;
- неприхотливость к условиям культивирования;
- быстрое отрастание зелени после среза;
- морозостойкость;
- яркий насыщенный аромат;
- длительный период вегетации;
- богатый витаминный состав.
Среди недостатков сорта некоторые садоводы отмечают необходимость регулярного полива и жесткость зелени после формирования цветочной стрелки. Хотя данные свойства скорее относятся к особенностям культуры, чем к отрицательным качествам.
Посадка и уход
Правильная посадка и уход за сортом петрушки Бутербродная станут гарантом обильного урожая сочной, ароматной зелени. Посев проводят весной под конец апреля либо осенью в середине октября.
Для высадки сорта необходимо выбирать территорию с обильным освещением в первой половине дня и притененную после полудня. Листовая петрушка Бутербродная, сажать которую необходимо на спокойном безветренном месте, от палящих лучей солнца может попросту сгореть.
При наличии плодородного грунта участок для посадки просто перекапывают и разравнивают поверхность. Если на территории скудная почва, рекомендуется дополнительно внести компост либо перегной. Чтобы придать субстрату рыхлости можно использовать торф либо песок. Петрушка Бутербродная хорошо развивается на территории со слабокислым грунтом.
Посев сорта рекомендуется выполнять в соответствии с указанными рекомендациями:
- Семена раскладывают в предварительно подготовленные увлажненные бороздки, углубляя в грунт на 1,5–2 см, сверху слегка присыпают грунтом.
- Посевы размещают по схеме 20 х 5 см.
- После высадки грядки не поливают, чтобы избежать риска вымывания семян.
- Для более скорых всходов посадки можно накрыть полиэтиленом.
- При появлении первых ростков укрытие можно снять.
Полив рекомендуется проводить вечером, с использованием отстоянной воды. Трижды в неделю грудку обильно увлажняют, в другие дни достаточно легкого орошения. После каждого полива необходимо рыхлить почву для улучшения аэрации грунта. Удаление сорняков проводят по мере роста травы.
Петрушка Бутербродная положительно отзывается на дополнительные подкормки. Дважды в месяц можно удобрять грунт азотистыми и калийными составами, а также можно использовать суперфосфаты. При использовании органических удобрений важно соблюдать дистанцию для предупреждения ожогов на корнях и нежной зелени.
Петрушка не любит загущенных посадок, поэтому слишком густые входы необходимо прореживать.
Болезни и вредители
Выращивание сорта петрушки Бутербродная под силу даже малоопытному садоводу. Однако несоблюдение элементарных правил агротехники может стать причиной поражения культуры болезнями и вредителями. Данный сорт может поражаться белой гнилью, ржавчиной и ложной мучнистой росой. На ранних стадиях заболевания спасти кусты пряности поможет опрыскивание бордосской жидкостью и фунгицидами.
Из насекомых петрушка Бутербродная может пострадать от бахчевой тли, стеблевой нематоды и морковной листоблошки. Против вредителей рекомендуется использовать биологические составы. Профилактикой от атаки вредителей является регулярное рыхление грунта, а также обработка грядок настоем луковой шелухи, перьев чеснока или мыльным раствором.
Вывод
Петрушка Бутербродная станет желанным гостем на вашем столе. Популярность культуры обусловлена внушительным списком достоинств. Сочная ароматная зелень не только украсит приготовленные блюда, но и восполнит в организме запас полезных витаминов и минералов.
Отзывы огородников о петрушке Бутербродная
Сорт петрушки Бутербродная высаживаю уже третий год. Высеваю семена осенью, и уже весной семья наслаждается свежей ароматной зеленью. Никаких проблем с культивированием сорта не заметила. Высаживаю в тени деревьев, кусты всегда вырастают крепкими, насыщенного зеленого цвета.
Петрушка Бутербродная с недавних пор стала любимым сортом пряности. Полюбилась за нежный вкус зелени и невероятный аромат даже после термической обработки. На дачном участке высаживаю ее каждую весну, а осенью провожу посев в горшки, которые стоят всю зиму на подоконнике.
