Дыню можно выращивать практически на всей территории России. Только в отдаленных северных районах получить хороший урожай получится только с применением специальных агротехнологий. На наших рынках можно встретить такие сорта дыни, как Амал, Голди, Колхозница. Также для выращивания на территории средней полосы России подойдут следующие сорта: Золотика, Тоболинка, Лимонная, Грибовская Грунтовая, Десертная.
Технология выращивания дыни зависит от множества факторов, которые влияют на ее рост. К ним относятся определенная температура и влажность воздуха, свет, подпитка корней, селекционные и агротехнические мероприятия.
Чтобы попасть на наш стол, дыня проходит несколько этапов:
- созревание и прорастание семян;
- цветение мужскими, а затем женскими цветами;
- завязь, рост и созревания плодов.
Нужно отметить, что дыня – теплолюбивое растение, она очень требовательна к своему содержанию и выращиванию. Нельзя ошибаться при выборе, подготовке и подсчету сроков посева семян.
Способы выращивания дыни в открытом грунте и теплице
Существует три способа выращивания, каждый имеет свои особенности:
- безрассадный (прямой посев в открытый грунт);
- горшочной рассадой;
- прививанием.
Самый простым и распространенным считается первый способ.
Если использовать горшочную рассаду, то при ее пересадке у всех тыквенных, в том числе и у дыни, можно повредить корневую систему. Поэтому рекомендуется использовать контейнерную рассаду. Побеги в этом случае выращиваются примерно две недели в кассетах или около месяца в больших стаканчиках. Данный метод позволит ускорить созревание плодов на три недели.
Прививание дыни можно производить только на рассаду тыквы. А для этого необходимо иметь агротехнические навыки. Поэтому данный способ не рекомендован новичкам-бахчеводам.
Также можно выращивать дыни Амал и другие сорта в теплицах. Но для этого необходимо выбирать европейские сорта, которые более устойчивы к высокой влажности, чем среднеазиатские. Теплицы для данной культуры представляют собой низкие пленочные покрытия тоннельного вида, или более высокие до 2,5 м.
В маленьких теплицах рассаду надо сажать «в расстил» на расстоянии одного метра друг от друга. А это занимает много места, и поэтому увеличивается количество вносимого удобрения. Чтобы ухаживать за растением, пленку нужно все время снимать. Это может привести к охлаждению растения, особенно в утренние часы. Поэтому лучше всего использовать «шпалерные» теплицы.
Растения в них высаживаются намного ближе, чем в предыдущем случае. В таких теплицах можно сэкономить место, землю и навоз. Ухаживать за растениями в данном случае намного проще. Вследствие всего этого повышается урожайность.
Выбираем место для посадки дыни
Для выращивания дыни подойдет незатененное, безветренное место. Растению необходимы плодородные, непотопляемые почвы с нейтральным рН значением. При чем участки должны быть выбраны такие, на которых раньше не росли тыквенные. Чтобы подготовить почву для посадки дыни, после уборки предыдущей культуры необходимо провести рыхление грунта и внести минеральные удобрения.
Весной данный участок почвы боронуют. Самым лучшим предшественником для дыни считаются озимая пшеница и кукуруза. Выращивать дыню также можно и в овощных севооборотоах, после огурцов, лука и капусты. На одном месте более двух лет дыню выращивать нельзя. Это приведет к появлению различных заболеваний и снижению урожайности.
Как правильно вырастить дыню?
Любой уважающий себя бахчевод перед высеванием семена выдерживает в растворе марганцовки в течение 20 минут. Затем они вымачиваются в воде при температуре 20–25 градусов. Продолжительность вымачивания семян составляет 12 часов. При этом каждые 5 часов, семена необходимо вынимать из воды, отбраковывать лишние и снова опускать в воду. После того как проклюнется около 5% семян, их можно высеивать.
В северных районах страны многие рекомендуют закаливать семена. Это позволит растениям быть более устойчивыми к низким температурам.
Ранние сроки посева способствуют получению качественного урожая. Самым оптимальным временем для посадки дыни считается последняя декада апреля и первая декада мая. Почва к этому моменту прогреется уже на 16 градусов. Самый последний срок посева – это 10 июня.
Семена высеивают по 4 штуки в одну лунку на глубину до 5 см. В каждую лунку при этом добавляется удобрение в виде перегноя. На больших участках посев дыни лучше производить сеялкой. В теплицу же рассаду высаживают так, чтобы верхние стебли располагались выше поливной ямки.
Необходимо помнить, что тепличные сорта дыни нуждаются в искусственном опылении. В момент прорастания семян почва требует регулярного рыхления и освобождения ее от сорняков. Первые ростки могут показаться уже через 10 дней. После того как появятся первые листочки, засев нужно проредить. В лунке оставляют лишь самые сильные растения.
Уход за дыней
Так как дыня считается довольно капризным растением, ей необходим особый уход. Нужно обеспечить оптимальный температурный и световой режимы, правильный полив и удобрение.
В вегетационный период необходимой для дынь считается сумма температур за сутки не менее 15 градусов. Если температура упадет ниже 15 градусов, рост растения замедлится, при понижении до 1 градуса – рост прекратится, при минусовой температуре данная культура погибает. Процесс ассимиляции у растения происходит только при температуре 40 градусов. Дыня может переносить высокие температуры воздуха – 43 градуса, почвы – до 63 градусов.
Дыня – это растение короткого дня, поэтому очень светолюбива. Особенно это касается периода развития и цветения. Маленькая освещенность в этот период приведет к сдвигу появления женских цветков на целых 32 дня, а интервал между цветением мужских и женских цветков при хорошей погоде составляет всего пять дней. При облачной погоде у культуры плохо протекает процесс фотосинтеза, что приводит к минимальному накоплению сахара в дыне. Когда у растения около пяти настоящих листьев, оно наиболее чувствительно к освещению.
В теплицах для активного и правильного роста дыне необходима подсветка с использованием ламп дневного света. Они должны освещать растения в среднем по 12 часов в день.
Дыня относится к засухоустойчивым растениям, так как ее листья отличаются способностью интенсивно испарять влагу. Культура хорошо переносит недостаток влаги в почве, а также повышенную влажность воздуха. Растение очень хорошо относится к орошению. Во время цветения противопоказана низкая влажность воздуха, это мешает ее опылению. А вот при созревании плодов атмосфера рекомендована сухая.
Подкормка и полив
Дыни очень капризны к почве, но благосклонно относятся к удобрениям, особенно к фосфорным. Удобрение осуществляется путем разбрасывания по участку НБУ-05. Подкормку, состоящую из азота, необходимо вносить дробно. Если применить все сразу, урожайность, конечно, повысится, но отрицательно скажется на содержании сахара.
Чтобы сахара было достаточно, азотные удобрения нужно вводить постепенно, в ранние стадии развития дыни. Первая подкормка необходима растению в фазу появления листа. Через полторы-две недели можно внести вторую часть удобрения. Способ приготовления смеси в домашних условиях: в один литр воды добавляется 1 г аммиачной селитры, полтора грамма хлористого калия и 2 г суперфосфата.
К поливу дыня максимально требовательна. Норма его меняется в соответствии с погодными условиями и состоянием почвы. После первого орошения необходимо выдержать интервал в 40 дней без полива. С поливом дынь, выращиваемых в теплицах, нужно постараться не переусердствовать. Увлажнение необходимо прекратить, когда плоды начнут созревать. Поливать дыни лучше утром, а в особо жаркие дни – вечером. Для полива, кроме простой воды, можно использовать марганцевый раствор.
Сбор урожая
По мере зрелости плодов необходимо осуществлять сбор урожая (до 5–6 раз). Если дыню употреблять сразу, сбор производится в полной спелости. Если дыня будет перевозится, то лучше произвести сбор за два дня до спелости вместе с плодоножкой. Зимние сорта дыни лучше собирать недозрелыми. Те плоды, которые переспели, хранению не подлежат. Хранить дыни лучше в сетках в подвешенном состоянии. Периодически необходимо проверять их качество.
