Картофель Великан – многообещающий сорт, так как гарантирует высокий и качественный урожай. Плоды красивые и крупные, их можно отправлять на продажу и готовить вкусные блюда. Также его часто используют для культивирования на промышленных участках.
Описание сорта картофеля Великан
Картофель Великан выведен в России. В его создании участвовали селекционеры ВНИИ картофельного хозяйства имени Лорха, ООО «Агро. В Госреестр включен в 2013 году. Сорт рекомендован к выращиванию в средней полосе, Волго-Вятском регионе и Черноземье.
Основные характеристики:
- среднеспелый – 80–100 дней;
- столовый – массовая доля крахмала 16–19%;
- высокорослый – 70–80 см;
- растение промежуточного типа.
Куст картофеля Великан раскидистый, полупрямостоячий, с крупными листьями промежуточного типа, окрашенными в насыщенный темно-зеленый цвет. Венчики небольшие, средних размеров, красно-фиолетового оттенка.
На каждом кусте образуется от 8 до 13 клубней диаметром 4–5 см, массой 100–140 г.
Мякоть кремового оттенка, плотная, не разваривается. По данным Госреестра вкус у картофеля Великан «хороший и отличный». Его можно использовать для приготовления любых блюд.
Выход товарных плодов картофеля Великан достигает 87–98%.
В сочетании с высокой урожайностью (до 420 кг с сотки) это делает сорт рентабельным, поэтому его выращивают не только дачники, но и фермеры.
Описание и характеристика
Картофель Великан формирует высокие полупрямостоячие кусты с хорошо развитыми корнями. У него не чрезмерно раскидистые стебли и умеренная облиственность. Лист крупный, темно-зеленой окраски, матовый, с невыраженной волной по краям. Цветет картофель мелкими или средними по величине красно-фиолетовой окраски цветками, собранными в компактные соцветия. Цветение непродолжительное.
Клубни сорта Великан овально-округлые, большие, однородные по величине, достигают массы 100–140 г. У них гладкая, глянцевая, умеренно тонкая кожица светло-бежевой окраски. Глазков немного, они мелкие и средние по размеру, красноватого цвета, расположены неглубоко. Мякоть у картошки кремового окраса, отличного вкуса. Концентрация крахмала в этом картофеле высокая и достигает 16–19%.
Сорт Великан проявляет отличную устойчивость ко многим опасным болезням этой культуры, например, к таким как рак, скручивание листьев, парша обыкновенная, мозаика морщинистая и полосчатая, ризоктониоз. Картофель Великан среднеустойчив к фитофторе по листьям и клубням, но может поражаться картофельной нематодой.
Характеристика сорта картофеля Великан
Сорт неприхотлив, хорошо переносит засуху и кратковременные заморозки. Показатель лежкости высокий – 97%. Отличается хорошей транспортабельностью. Применяется для варки (из него получается воздушное, нежное пюре), тушения, поджаривания. В промышленных масштабах клубни используют для производства крахмала и сухого пюре. Мякоть не темнеет во время термической обработки.
Урожайность
Картофель Великан созревает через 3–3,5 месяца после появления всходов. Клубни можно выкапывать в середине августа. Показатель урожайности составляет:
- 1–1,8 кг с куста;
- 2,9–4,2 кг с 1 м2;
- 290–420 кг с 1 сотки.
Максимальный показатель – 613 кг с одной сотки. Достичь такого результата можно только в том случае, если выращивать картофель Великан на плодородных почвах с легкой структурой, а также при соблюдении стандартных правил агротехники:
- поливы редкие, но обильные;
- рыхление и прополка – регулярно;
- подкормка – трижды за сезон;
- окучивание – 2–3 раза.
Достоинства и недостатки
Картофель Великан ценится многими дачниками за высокую урожайность и отличный вкус. Клубни способны храниться длительное время. Они характеризуются высоким содержанием крахмала, подходят для приготовления пюре.
Главное достоинство картофеля Великан – приятный вкус
- хорошая урожайность;
- отличный вкус;
- привлекательный товарный вид;
- высокая лежкость и транспортабельность;
- иммунитет ко многим заболеваниям;
- засухоустойчивость;
- нетребовательность к уходу.
- плохо растет на глинистых почвах;
- средняя устойчивость к фитофторозу.
Правила посадки
Картофель Великан высаживают в начале мая, когда почва прогреется до 8–10 °C, что легко проверить термометром. Его закапывают в лунку и выдерживают 10–15 мин. Почву подготавливают осенью или весной. Участок очищают и перекапывают. Если грунт обеднен, в него заделывают перегной до 5–7 кг на 1 м2 или комплексное удобрение 40–50 г на 1 м2. Если почва глинистая, тяжелая, нужно добавить опилки или песок в количестве 500–800 г на ту же площадь.
Клубни картофеля Великан также подготавливают заранее. Их выкладывают в освещенное помещение за месяц до посадки, периодически увлажняют, а в последние сутки обрабатывают бордосской жидкостью или другим фунгицидом для защиты от грибковых заболеваний. Высаживать нужно только проросшие клубни. Если ростки так и не появились, корнеплоды можно выложить на открытое солнце на несколько дней – это повысит всхожесть.
Высаживают картофель Великан тремя способами:
- Если почва легкая (песчаная, супесчаная), то можно посадить в траншею с максимальным заглублением.
- На суглинках – в гребни, глубина средняя.
- Если грунт глинистый – под лопату, глубина минимальная.
Алгоритм посадки:
- Сформировать борозды на расстоянии 70 см.
- Уложить клубни на глубину от 5 до 10 см (в зависимости от типа почвы).
- Присыпать древесной золой и землей.
- Полить из расчета одно ведро на 3–4 куста.
Особенности посадки и выращивания
Картофель выращивают безрассадным способом, высаживая клубни прямо в грунт. Делают это, когда почва на глубине 15 см прогреется до температуры +10°C. Если сделать это раньше, клубни сгниют.
В регионах с умеренным климатом картофель высаживают в конце апреля или начале мая, а в южных городах – в начале апреля. Готовиться к этому начинают не позже, чем за месяц.
Подготовка к посадке клубней
Посадочный материал перебирают. Для выращивания подойдут крупные клубни без признаков болезни и повреждений.
Чтобы защитить картофельные посадки от болезней и увеличить их устойчивость к негативным факторам окружающей среды, их важно правильно подготовить:
- Обработать светло-розовым раствором марганцовки или медного купороса (1 ч.л. на 3 л воды). Клубни погружают в это средство на полчаса. Затем полностью просушивают.
- В следующий раз промыть клубни раствором, приготовленным из 3 л воды и 0,5 ч.л. борной кислоты. Обработанному картофелю дают полностью высохнуть.
- Стимулировать образование ростков. Для этого картофель погружают в любой стимулятор роста («Растворин»), приготовленный по инструкции.
Обработанный картофель раскладывают на опилках или газете в светлом месте. Периодически клубни опрыскивают водой комнатной температуры.
Через 2–4 недели на посадочном материале появляются ростки. Когда они станут крепкими и длинными, клубни убирают в помещение с температурой +10…+12°C на 48 ч.
Подготовка грунта и посев посадочного материала
Для выращивания сорта Великан выбирают наиболее освещенное место с глубоким залеганием грунтовых вод.
На выбранных грядках не должны в течение 2 прошлых лет расти пасленовые культуры. Наилучшие предшественники для картофеля – капуста, лук, морковь, чеснок, любые пряные травы и растения-сидераты.
Подготавливать грядки начинают осенью. Их перекапывают на глубину 30 см и убирают все личинки. Растения осматривают: если признаков заболеваний нет, то их закапывают в грунт.
На каждый 1 м² осенью обязательно вносят 5–6 кг навоза. Для картофеля подходят слабокислые почвы. Если показатели повышены, их корректируют с помощью сухой извести или золы.
Вместо ботвы растений осенью в грунт закапывают очистки фруктов и овощей, черствый хлеб и другие пищевые отходы.
Весной грядки перекапывают вновь на глубину штыка лопаты. Снова убирают личинок насекомых-вредителей. Для обогащения состава почвы на каждый 1 м² вносят по 30 г суперфосфата и 15 г мочевины. Некоторые садоводы дополнительно добавляют 4 кг перегноя. Удобрения тщательно смешивают с грунтом.
Лунки для картофеля размещают рядами в шахматном порядке. Между углублениями сохраняют расстояние 30 см, а между рядами 60–80 см. Глубина лунок варьируется от 6 до 10 см.
В каждое углубление кидают по горстке золы или гранулированных удобрений длительного действия. Затем помещают по 1 картофелине и засыпают их грунтом, не утрамбовывая почву. Грядки поливают.
Основные правила ухода
Урожай Великана зависит от ухода за ним. Чтобы получить максимальные показатели, важно соблюдать основные правила:
- Посаженные в грунт клубни нуждаются в хорошем воздухообмене. Поэтому грунт рыхлят до появления первых всходов не менее 2 раз. Это делают граблями, удаляя сорняки.
- Грядки рыхлят после каждого полива и осадков и регулярно очищают от сорняков.
- В засушливое лето картофельные грядки поливают 3–4 раза. Первый полив делают перед первым окучиванием. Затем почву увлажняют по 1 разу до цветения, при появлении первого соцветия и после отцветания кустов. Для полива используют теплую воду. Процедуру проводят после захода солнца или рано утром. Если лето дождливое, поливать грядки не обязательно.
- Картофель окучивают не менее 2 раз. Это позволяет значительно повысить урожайность Великана. Первый раз землю поднимают гребнями на 6 см, когда растения достигнут высоты 15 см. Второй — через 2–3 недели. Затем окучивание проводят лишь в том случае, если гребни размыло осадками. Грунт для этого берут из междурядий.
Великан требователен к подкормкам. Именно они позволяют получить максимальный урожай. За весь сезон удобрения на картофельные грядки вносят не менее 4 раз:
- Через 2 недели, после того, как появятся всходы, картофель удобряют впервые. Большинство садоводов рекомендуют использовать куриный помет или коровяк, разведенный с водой в пропорции 1:10. Под каждое растение вносят по 1 л средства. Иногда такой состав заменяют раствором мочевины или силосом.
- Второй раз Великана подкармливают, когда образуется первый бутон. В этот период рекомендуется использовать любое удобрение, включающее в состав калий и фосфор или золу, разведенную из расчета 1 ст. на 1 ведро воды.
- Последний раз подкормку вносят в период массового цветения. Полезно использовать травяной настой. Для его приготовления четверть ведра заполняют измельченными травами, туда добавляют 1 кг куриного помета. Все заливают ледяной водой и оставляют настаиваться несколько дней.
- Последняя подкормка — внекорневая. За 10 дней до уборки урожая растения опрыскивают раствором суперфосфата (25 г на 1 ведро воды).
Совет опытного дачника
Прополка – самая неприятная часть в выращивании картофеля. Поэтому фермеры нашли способ, позволяющий обойтись без этой процедуры, а также от рыхления почвы. Для этого грядки накрывают слоем соломы, обновляя его после каждого полива.
Такой слой защищает растения не только от сорняков, но и от многих вредителей.
Борьба с болезнями и вредителями
Картофель Великан имеет невысокую устойчивость к фитофторозу. Чтобы избежать заражения растений, их опрыскивают раствором медного купороса (1 ст.л. на ведро воды) в период эпидемий, после дождей и во время похолоданий. Пораженные растения удаляют и выкидывают, после чего грунт и здоровые кусты обрабатывают фунгицидами.
Наиболее опасный вредитель, который поражает Великана – нематода. Заболевшие посадки спасти не удастся. Чтобы предупредить болезнь, за месяц до закладывания клубней в грядки вносят нематоциды.
Нематоциды обладают фитоподавляющим действием. Поэтому после закладывания клубней их вносить нельзя.
Чтобы защитить растения от колорадского жука, кусты обрабатывают народными средствами (мыльным раствором, золой, отваром горьких трав) или специальными препаратами («Табу», «Барьер»). Многие садоводы не обрабатывают кусты от этого вредителя, а собирают его вручную.
Защитить растения от медведки и проволочника позволит удаление их личинок при перекопке грядок.
Особенности выращивания
Агротехника картофеля Великан принципиально не отличается от технологии выращивания других сортов:
- Полив и подкормки после появления всходов, затем перед началом цветения и после него. В первый раз можно дать азот (мочевина, навозная жижа), затем – комплексное минеральное удобрение (например, азофоска).
- Рыхление – после полива и дождей.
- Прополка – по необходимости.
- Окучивание – 2–3 раза за сезон: после того, как ботва вырастет до 20 см, затем через каждые 2 недели.
История происхождения сорта картошки «Великан»
Картофель «Великан» вывели российские селекционеры путем скрещивания сортов «Эффект» и «946–3». Оригинатором является институт картофельного хозяйства им. Лорха.
Официально зарегистрирован в Госреестре России в 2013 году.
Рекомендуемые регионы для культивирования — Центральный, Центрально-Черноземный, Волго-Вятский.
В таблице представлены данные по вегетационному периоду разных сортов картофеля:
| Название | Сорт | Дни |
| Никулинский | Позднеспелый | 115–120 |
| Кардинал | Позднеспелый | 110–120 |
| Рокко | Позднеспелый | 100–115 |
| Киви | Позднеспелый | 120–130 |
| Иван да Марья | Позднеспелый | 115–130 |
| Славянка | Позднеспелый | От 125 до 140 |
| Боровичок | Раннеспелый | 70–90 |
| Эльмундо | Раннеспелый | 70–80 |
| Фелокс | Раннеспелый | От 65 до 70 |
| Беллароза | Раннеспелый | От 50 до 70 |
| Наташа | Раннеспелый | От 70 до 80 |
| Каратоп | Сверхранний | От 60 до 65 |
| Ривьера | Сверхранний | От 40 до 80 |
| Жуковский ранний | Сверхранний | 60 до 70 |
| Фермер | Сверхранний | От 50 до 60 |
| Минерва | Сверхранний | 45–50 |
| Журавушка | Среднепоздний | От 100 до 120 |
| Чародей | Среднепоздний | 80–90 |
| Моцарт | Среднепоздний | От 100 до 180 |
| Рамона | Среднепоздний | От 80 до 100 |
| Лимонка или Пикассо | Среднепоздний | 120–130 |
| Янка | Среднеранний | 90–100 |
| Великан | Среднеранний | От 80 до 100 |
| Тоскана | Среднеранний | 70–90 |
| Сиреневый туман | Среднеранний | 90–100 |
| Ажур | Среднеранний | 75–85 |
Вредители и заболевания
Картофель Великан отличается хорошей устойчивостью к раку и золотистой нематоде. К другим болезням иммунитет средний:
- фитофтора по клубням и ботве;
- мозаика морщинистая;
- мозаика полосатая;
- скручивание листьев.
Поэтому дачникам и фермерам не следует пренебрегать стандартными мерами профилактики. Необходимо соблюдать севооборот и обрабатывать клубни перед посадкой фунгицидом, например, «Фитоспорином» или «Хомом». Картофель не стоит сажать более трех лет на один и тот же участок. Плохими предшественниками для культуры будут томаты.
После появления всходов их можно дополнительно обработать фунгицидами. Летом рекомендуют распылять инсектициды против насекомых:
- «Децис»;
- «Биотлин»;
- «Искра»;
- «Актара»;
- «Фуфанон».
Чтобы не злоупотреблять химическими средствами, можно применить народные методы:
- засыпать между рядами опилки;
- полить почву слабым раствором дегтя;
- заманить колорадских жуков в ловушки;
- опудрить кусты золой;
- опрыскать настоем чеснока, порошка горчицы, перца чили.
Рядом с картофелем Великан можно выращивать бархатцы, кориандр, календулу, душистый табак.
Уборка и хранение урожая
Сбор проводят в середине августа. Для этого выбирают теплый день без дождей и сильного ветра. За 1–2 недели до этого ботву рекомендуют скосить, чтобы клубни успели дозреть. Копку проводят вручную или с помощью мотоблока. Клубни подсушивают и убирают в мешки на хранение. В первые две недели их держат в прохладных условиях (до +15–16 °C), а затем отправляют в темное помещение. Хранят всю зиму при температуре +3–5 °C и влажности 70–80%.
Картофель сортируют: мелкие и поврежденные клубни используют в пищу в первую очередь. На хранение отправляют средние и крупные корнеплоды.
