ТОП-8 самых вкусных сортов альпийской земляники и рекомендации по уходу

Особенности альпийской земляники

Альпийская земляника — это собирательное название, которое объединяет сорта со схожими характеристиками. Чтобы понять, альпийская ли перед вами земляника, нужно проверить растение на соответствие нескольким критериям. Итак, если земляника альпийская, то она:

• имеет компактный размер;
• обладает ярко выраженным, слегка терпким, но очень сильным ароматом;
• плодоносит на протяжении длительного времени;
• способна размножаться при помощи семян.

К сожалению, далеко не все сортовые разновидности этого растения можно вырастить в средней полосе. Но сортов, которые с радостью поселятся на вашей дачной грядке, все же достаточно много. Обещаем, вам будет из чего выбрать.

Выращивание альпийской земляники из семян

Размножить альпийскую землянику семенами достаточно просто. Вы вряд ли столкнетесь с какими-либо сложностями в этом деле. Но в некоторых нюансах ориентироваться все-таки нужно. Ниже перечислены основные.

1. Сроки посева. Всё зависит от того, имеется ли у вас возможность досвечивать сеянцы при помощи специальных фитоламп. Если такая возможность есть, посев можно производить уже в феврале, ближе к концу. Если такая возможность отсутствует, посев следует перенести на середину первого весеннего месяца.
2. Предварительная обработка посевного материала. Если вы размножаете альпийскую землянику впервые, то можете столкнуться с одной неясностью. В некоторых источниках говорится о том, что семена обязательно необходимо предварительно замочить в стимуляторе роста. Иные источники вообще отвергают такую “необходимость”. Истина же, как обычно, находится где-то посередине. Если семена старые, собранные давно, проводить обработку стимулятором нужно в обязательном порядке. В отличие от свежих, собранных в прошлом году семян, которые в таком предварительном замачивании не нуждаются.
3. Подготовка грунта для посева. Оптимальный состав грунта для посева альпийской земляники таков: три части крупнозернистого очищенного речного песка, одна часть перегноя и столько же обычной садовой земли. Далее нужно действовать по следующему алгоритму. Берем прозрачные пластиковые контейнеры, насыпаем в них подготовленный субстрат. Параллельно с этим напитываем влагой торфяные таблетки. После кладем торфяные таблетки в почвосмесь.
4. Посев. Семена земляники никогда не присыпают сверху грунтом. Их просто раскладывают по поверхности земли. Проблема в том, что если вы присыплете их хотя бы миллиметром грунта, сеянцам — нежным и слабым — будет очень тяжело выкарабкаться наружу.

Если вы произведете посев в соответствии с алгоритмом, то через 7–21 день первые земляничные сеянцы дадут о себе знать.

Желательно сразу после посева отправить емкости с семенами на стратификацию. Для этого горшки на трое суток помещают в нижний отсек холодильника — там, где температура наиболее высокая. После контейнеры ставят в теплое место, накрывая их стеклом или пищевой пленкой до момента появления первых всходов.

Уход за рассадой до и после посадки в открытый грунт

Как только на сеянцах сформируется по паре полноценных листочков, каждый будущий кустик нужно будет пересадить в отдельную емкость. Наполнение емкости должно быть таким:

• речной песок — две части часть;
• листовой грунт — одна часть;
• перегной — одна часть.

Перед пикировкой в отдельную емкость каждый сеянец следует опрыскать препаратом “Эпин” или любым аналогичным. Такая обработка позволит повысить адаптационные способности растений и сделает их более стрессоустойчивыми.

Высаживать на открытую грядку земляничные кустики нужно тогда, когда вы будете полностью уверены в том, что заморозки уже не вернутся. В каких-то регионах нашей страны это можно сделать в мае. Но чтобы не прогадать, лучше производить пересадку в первых числах первого летнего месяца. Первые две недели кустики нужно защищать от палящего солнца. Для этого следует соорудить им импровизированный навес, который будет рассеивать солнечные лучи. Не лишним будет и мульчирование: благодаря мульче, влага будет удерживаться в земле. Но даже в этом случае альпийскую землянику нужно регулярно поливать, не сбиваясь с графика.

Лучшая мульча для земляничной грядки — просеянный сухой навоз или торфяная крошка.

Аналогичными по регулярности должны быть и подкормки земляники. А также рыхление и удаление сорной травы с земляничной грядки. Проводя эти работы, важно следить за центральной почкой, чтобы ни в коем случае не присыпать ее почвой.

• до появления бутонов — два-три раза в месяц: настаиваем коровяк в пропорции 1:8, добавляем 250 граммов древесной золы на десятилитровое ведро воды, перемешиваем и поливаем (указанного количества подкормки хватит для пяти “квадратов” грядки);
• как только появятся цветочные почки, переходим на микроудобрения на основе цинка и бора и с добавлением марганца (микроудобрение добавляют в ведро воды в количестве двух граммов).

Вносить разведенное микроудобрение на земляничную грядку рекомендовано исключительно в вечернее время суток после захода солнца точно с такой же регулярностью, как и удобрение на основе коровяка и золы.

земляника с мая по октябрь (впечатления от выращивания — начиная с посева, до сбора урожая)

Я подружилась с альпийской земляникой 3 года назад, заинтересовавшись в магазине яркими пакетиками, обещавшими мне урожай земляники все лето — это было заманчиво)))).

Сразу оговорюсь — не путайте землянику альпийскую (мелкая, ароматная ягодка, похожая на нашу лесную землянику, сорта выведены из диких форм земляники, произрастающей в Альпах, характеризуется равномерным плодоношением в течение всего лета) и клубнику ремонтантную (крупная ягода, сорта выведены от клубники садовой, и похожи на нее, плодоносит либо волнами, либо 2 раза за сезон).

Накупила сразу несколько сортов, из дешевых, цена за пакетик была от 6 до 15 рублей (пакетиков не осталось, 3 года все-таки прошло, поэтому прошу прощения — их фото не будет): Александрия, Барон Солимахер, Мечта, Душистое лукошко. На дворе стоял конец января — самое подходящее время для посева, как указывал производитель, и я приступила к посевной))).

В рекомендациях к посеву было указано, что семена надо стратифицировать, что я, как прилежный садовод, и сделала: подготовила баночки со смесью земли и песка, увлажнила из пульверизатора, аккуратно распределила семена по поверхности, и закрыв баночки пленкой, отправила в холодильник на 3 недели.

Через 3 недели они начали проклевываться, я достала баночки, поставила на окно. Ну что я могу сказать — всходы были не самые дружные, и самая большая проблема — неравномерные, т. е. какие-то семечки выпустили по 1 настоящему листику уже, а какие-то только проклюнулись. И конечно же, как только я сняла пленку, проклюнувшиеся почти все засохли — им не хватило влаги, но все-таки проросших семян хватало. После отрастания 3–5 настоящих листиков я их рассадила. На этом самая сложная (на мой взгляд) стадия была завершена.

По моему опыту — если земляника доросла до этой стадии, дальше ее сложно убить (ну, если конечно своевременно поливать и не подпускать домашних питомцев — моя кошка, к примеру, один раз объела листики на почти всех рассаженных растениях (.), но и это не все из них убило — почти все выпустили новые листики).

Еще момент — на следующий год я попробовала по-другому посеять, без стратификации — положила семена проращиваться на увлажненные ватные диски, в пластиковый контейнер, который поставила на батарею, проветривала каждый день. Первые семечки начали наклевываться дней через 5, через недели 1–1,5 я перенесла пинцетиком ростки на грунт, под пленку. За пару дней они принялись, и начали быстро расти — таким образом, сроки посадки значитель сократились, а рассада получилась ничуть не хуже! Главное, не передержать ростки на ватных дисках, иначе они корешками будут закрепляться, и будет их сложно перенести на грунт — могут обламываться. Можно даже это делать в несколько этапов.

В мае (у нас только в конце мая заканчиваются заморозки по ночам, и то не факт, бывают и в июне) я высадила своих земляничек в грунт, они сразу же начали расти, ни одной не пропало при пересадке, и через неделю первые уже зацвели. Конечно, полноценный куст нарастает где-то к июлю, но я не сильно фанатично за ними ухаживала, может у вас получится быстрее))).

Фото моих земляник в сентябре первого года (в кадр попало примерно 3 кустика):

У меня небольшая плантация земляники, много рассады я пораздавала знакомым (не ожидала, что ее столько подучится), в первый год было где-то кустиков 10–15, с них я собирала раз в 1–2 дня, с июля по октябрь по горсточке:

На фото для сравнения 1 малинка, у меня она крупная — где-то сантиметра 3–3,5.

У меня растут все сорта вперемешку, поэтому конкретно по вкусу по сортам сказать не могу, но на разных кустиках ягодки разные — какие-то более мускатные, как лесная земляника, какие-то покрупнее но менее сладкие, какие-то размокнуть могут после дождя. Самые вкусные ягодки — средних размеров, темно-красные, по форме похожи на сердечко — очень ароматные и сладкие. Усистые формы плодоносят на усах прекрасно (это видно на фото), и на мой взгляд они созданы для высоких грядок или кашпо — очень декоративно смотрится, как ампельная форма, за счет этих усов.

Вообще альпийская земляника — это самое неприхотливое ягодное растение, которое я видела, очень отзывчиво на полив, реагирует буквально сразу — польёте, и через пару дней она усыпана цветами и ягодами, особенно в жаркую часть лета. Я почти не подкармливала — только 3–4 раза за лето гуматом, ну и при посадке перегной добавила в землю и чуть-чуть сернокислого калия, на этом все.

В зиму, под снег, кусты ушли с ягодками и цветами (это было в октябре). На зиму я ее закрывала листьями и агротекстилем, все перезимовало хорошо. Хотя когда только открыла, казалось, что кустики высохли — такими чахлыми и серыми были, по сравнению с клубникой садовой. Я обрезала полностью всю ботву(но нельзя трогать точки роста!), оставила пенек сантиметров 5–7, и все хорошо проливала, через день — через неделю кусты уже зеленели.

Рассаживать ее очень удобно — я делаю это делением куста. Выкапываю через пару дней, после того, как открыла весной, маточный куст, особо с ним не церемонюсь — разрезаю на кустики по 2–3-4 рожка, чтоб корней побольше было, и рассаживаю — все принимается. Разрастаются очень быстро. На фото рассаженные на 2 год весной кустики, через 1–2 недели после посадки:

— культура очень неприхотливая, отзывчивая на полив;

— урожай и правда с мая по октябрь, но понемногу;

— чтобы ее собирать ведрами, как обещают некоторые производители, ее или нужно закармливать удобрениями (что я не делаю, и не советую — вам же ее есть потом, а зачем травиться органикой?), или выращивать в огромных количествах;

— можно использовать, как декоративную культуру;

— кусты нужно обновлять на 3 год, весной, или на 2 в августе/сентябре, иначе у куста «бока» будут работать, а серединка будет только тянуть соки, она уже будет «выработанная»;

— не мучайтесь при посеве со стратификацией. лишняя трата времени;

В этом году посеяла новые сорта — Золушка, Руяна, Регина — посмотрю, что получится)))).

Земляника альпийская славится своим вкусом, ароматом и длительным плодоношением. В статье мы расскажем о лучших сортах ягоды, которые относятся к Альпийским, а также поделимся отзывами садоводов об этой сортовой группе.

При выведении сортов садовой земляники альпийской (лат. F.vesca var.alpina) селекционеры в качестве материнской культуры использовали дикую лесную ягоду, растущую в альпийских лесах.

Сорт альпийской земляники “Александрия”

• Окрас плодов: алый
• Средний вес плодов: 7 граммов
• Период сбора урожая: с конца весны по середину осени
• Высота растения: 18 см

Главная внешняя отличительная особенность этого сорта — компактные габариты. Кустики “Александрии” очень выгодно и аккуратно смотрятся в ландшафтном дизайне сада и огорода. Они не выглядят растрепышами и не требуют чрезмерного ухода. Усы на кустах данного сорта альпийской земляники формируются в минимальном количестве, поэтому корпеть над растениями, удаляя ненужные отростки, вам не придется.

Ягоды “Александрии” невероятно вкусны. Их гастрономические характеристики великолепны. А аромат какой стоит вокруг — закачаетесь! Посадив садовую землянику этого сорта, вы будете обеспечены вкусным урожаем в течение, как минимум, трех лет. обычно дольше четырех лет “Александрия” не плодоносит.

Кстати, альпийскую землянику под названием “Александрия” можно успешно выращивать не только в открытом, но и в закрытом грунте. При этом в горшке на подоконнике в городской квартире растение будет плодоносить круглогодично.

Сорт альпийской земляники “Альпийский гигант”

• Окрас плодов: бледно-красный
• Средний вес плодов: 18 граммов
• Период сбора урожая: с конца весны по конец осени
• Высота растения: 23 см

По названию понятно, что эта земляника — абсолютный рекордсмен среди альпийской разновидности по массе плодов. Крупные ягоды созревают на кустах в течение всего теплого сезона. Правды ради стоит также сказать, что дольше “Альпийского гиганта” не плодоносит ни один участник нашего топа. Урожай данный сорт дает уже на первом году жизни — то есть фактически сразу после посева. Допустимо выращивать “Альпийского гиганта” и в закрытом грунте. Его нередко используют в качестве растительных декораций для офисного пространства или интерьера городских квартир. Сорт не боится большинства заболеваний и вредителей, которые обычно атакуют садовую землянику, не страшится холода и легко зимует в открытом грунте.

Характеристика сказочной альпийки

Классический образец ремонтантной безусой альпийской земляники. Используется в фермерских хозяйствах и приусадебных, в хобби-садоводстве, в открытом грунте и в качестве горшечной культуры, для выгонки в закрытом грунте для внесезонной ягоды, в декоративных целях.

Урожайность средняя – до 1.2–1.5 кг/м2 (по оценке многих аграриев, проигрывает тому же Рюгену и пр. – вместе с многими формами).

На фото спеет землника Лесная сказка – как и говорим ниже, форма первых ягод может отличаться. И да, мелковата будет, но такая душистая – с привычной клубникой не сравнишь. Хотя маловато ее, да)

• Куст среднерослый, компактный, высота до 20–23 см.
• Лист средний, среднеморщинистый, ярко-зеленый.
• Цветоносы букетного типа, вровень с листьями либо чуть выше – полегают редко.
• Плоды средние и мелкие – 4–6 г. Кожица при полном созревании темно-красная, мякоть молочно-белого цвета – сочная, плотная, но нежная, душистая.
• Вкус кисло-сладкий, с характерным ароматом лесной – или же с классическим мелкоплодной альпийской – тонкий, звонкий, яркий.
• Плоды классические вытянутые (конусообразно-вытянутые), самые крупные из первой волны могут быть, по отзывам, иногда округлыми.

Зимостойкость на уровне всего класса – достаточно хорошая, зимует под укрытием. Жаростойкость, засухоустойчивость не отличные, но приемлемые – на недостаток влаги ответит измельчанием плодов, их плохим развитием – ссохшиеся мелкие, не успевшие сформироваться – вот что ждет ленивого садовода. Не будем омрачать картину – ну очень уж ленивого – и в засушливом климате.

Сорт альпийской земляники “Белый лотос”

• Окрас плодов: белый
• Средний вес плодов: 9 граммов
• Период сбора урожая: с конца весны по конец осени
• Высота растения: 18 см

Этот необычный сорт вывели селекционеры Страны восходящего солнца. Как и предыдущие сортовые разновидности, “Белый лотос” можно выращивать и на грядке под открытым небом, и дома на подоконнике, поселив землянику в пластиковый горшок или длинный контейнер, сформировав с его помощью целую домашнюю земляничную грядку.

Варенье, приготовленное из альпийской земляники сорта “Белый лотос”, по вкусу и текстуре напоминает липовый мед.

Чтобы земляника хорошо плодоносила в условиях квартиры, вам придется установить специальные шпалеры. В доме ягодки появляются на усах, которым нужно за что-то цепляться и карабкаться вверх. На открытом же грунте альпийская земляника данного сорта в период цветения превращается в плотный белый ковер, цветы на котором почти мгновенно сменяются ягодами. Сорт устойчив перед большинством земляничных недугов. И единственные, кого эта земляника действительно боится, — это муравьи. Защита растения от этих насекомых — зона ответственности садовода.

Отличительная особенность сорта “Белый лотос” — наличие желтых семян на поверхности белых плодов.

Выращивание земляники в Сибири

В Сибири земляника поспевает сразу после жимолости. С одной сотки получают до 150 кг ягод. Некоторым садоводам удается вырастить 400 кг.

Для успешного выращивания нужно с осени укрывать участок снегом, а весной как можно дольше, до апреля удерживать его на грядках, чтобы корни растений не замерзли. Лучше высаживать землянику в Сибири весной, до 20 мая. Урожай будет больше на 60%. До 70% увеличивает урожайность укрытая спанбондом, перфорированной пленкой земляника ремонтантная безусая.

Лучшие сорта для Сибири:

• Александрина одновременно цветет и плодоносит. Довольно крупные ягоды. За сезон с куста можно получить до 300 г ягод.
• Лесная сказка – темно-красные ягоды весом до 6 г. По составу похожа на лесную землянику.

• Рюген дает до 100 плодов с куста. Очень вкусная. Длина — до 3 см, ширина 2 см. Растет в любой климатической зоне, плодоносит до -5 градусов. Долго сохраняет материнские признаки. Не поражается болезнями эта ремонтантная безусая земляника.

Сорт альпийской земляники “Времена года”

• Окрас плодов: ярко-красный
• Средний вес плодов: 6 граммов
• Период сбора урожая: с конца весны по конец второй трети осени
• Высота растения: 16 см

Если вам нужна земляника для создания ампельной композиции на веранде, в саду или на любом другом участке усадьбы, — сорт “Времена года” как нельзя лучше справится с этой задачей. Ягодки, которые созреют на кустиках, можно использовать для приготовления “зимних” лакомств: варенья, джемов и компотов. Правда, если вы успеете это сделать, так как обычно альпийская земляника данного сорта съедается свежей в мгновение ока.

Питательный состав этой сортовой альпийской земляники практически идентичен лесным ягодам. В этом основная ценность сорта “Времена года”.

Времена года

Многолетние, очень красивые и декоративные растения этого сорта активно плодоносят на протяжении всего сезона. Нередко их используют в ампельных композициях и для украшения участка. Ягоды яркие, очень ароматные и вкусные. Они пригодны для употребления в свежем виде, а также для приготовления джемов, компотов и варенья. По содержанию полезных веществ и внешнему виду эта земляника очень похожа на лесную.

Сорт альпийской земляники “Золотинка”

• Окрас плодов: цвет шампанского
• Средний вес плодов: 9 граммов
• Период сбора урожая: с начала лета по конец второй трети осени
• Высота растения: 19 см

Не смотрите на окрас, который действительно непривычен для земляники. Пусть кремово-желтый цвет плодов вас не смущает. Вкусовые характеристики ягод данного сорта в несколько раз превышают аналогичные характеристики красной земляники: и по силе аромата, и по насыщенности вкуса. Ягодки по форме напоминают миниатюрные яички. На кустах “Золотинки” практически не образуются усы. А те, которые появляются, — единичны.

Размножить “Золотинку”, как и другие сорта альпийской земляники, можно при помощи семян. Первые сеянцы вы увидите уже спустя 14–21 день с момента посева.

Золотинка

Необычная окраска – не единственное, что отличает этот сорт от других. Яркий и насыщенный вкус ягод значительно превосходит таковой у красноплодных ягод. Ягодки среднего размера, яйцевидной формы, кусты не образуют усов. Первые всходы появляются уже спустя 2–3 недели после посева семян.

Сорт альпийской земляники “Лесная сказка”

• Окрас плодов: глянцево-красный
• Средний вес плодов: 5 граммов
• Период сбора урожая: с конца весны по начало второй трети осени
• Высота растения: 16 см

Это еще один сорт, очень сильно напоминающий дикие земляничные кустики. Причем не только по виду, но и по полезному составу ягод. И ничего удивительного в этом нет, так как “Лесная сказка” — это ни что иное как окультуренное дикое принесенное из лесу растение. Огромные, по земляничным меркам, ягоды пахнут настолько сильно, что иной раз аромат кажется даже слегка приторным. Содержание сахара в плодах очень высокое, поэтому ягоды фактически медовые. Мороза и резких температурных перепадов “Лесная сказка” не боится. Вредители и классические болезни ей не страшны. Поэтому выращивать ее на участке — сплошное удовольствие, а лакомиться ягодами — удовольствие еще более масштабное.

Сорт альпийской земляники “Руяна”

• Окрас плодов: матово-красный
• Средний вес плодов: 6 граммов
• Период сбора урожая: с середины первого летнего месяца по последние числа первого осеннего месяца
• Высота растения: 16 см

Сорт “Руяна” считается одним из лучших декоративных сортов — тех, которые можно смело высаживать в альпинариях или на клумбах иного рода. Кустики в период плодоношения практически усыпаны ягодами. Аромат от земляники распространяется по всему участку, привлекая на него полезных насекомых.

Высаживать данный сорт альпийской земляники можно даже под садовыми деревьями. Ажурная тень не оказывает негативного влияния на плодоношение, а земляничные кустики параллельно с формированием ягод украсят собой приствольные круги деревьев, обычно зияющие своей чернотой.

В первое для сорта “Руяна” лето все сформировавшиеся на кустах цветки необходимо ликвидировать. Это позволит вам укрепить растения, повысить иммунитет земляники — и в следующем году получить крепкие кусты и максимальное количество урожая на них.

Сорт альпийской земляники “Сентябрьский сюрприз”

• Окрас плодов: красный
• Средний вес плодов: 15 граммов
• Период сбора урожая: с начала лета по конец первой трети осеннего сезона
• Высота растения: 21 см

Родителем данного сорта является “Барон Солемахер” — знаменитый сорт альпийской земляники, отличающийся длительным плодоношением, но плохо приживающийся в условиях средней полосы. Производный от него “Сентябрьский сюрприз” адаптируется в наших климатических реалиях гораздо успешнее и быстрее. При своевременном поливе (а это практически единственное обязательное условие для обильного плодоношения сорта) ягоды будут созревать быстро и в больших количествах.

Прелесть альпийской земляники в том, что все перечисленные сорта являются ремонтантными, то есть такими, которые способны плодоносить несколько раз в течение сезона. Впервые вкусив сладкие ароматные ягоды весной или в начале лета, вы запросто сможете полакомиться ими даже в конце осени. Казалось бы, за окном холод, а иной раз даже мороз, — и любое плодоношение противоречит законам жанра. Но нет! Из-под куста выглядывают рубиновые ягодки, как бы напоминая о том, что зима не бесконечна, что лето не за горами, а счастье всегда в мелочах.

Сбор семян

Лучшие сорта земляники ремонтантной безусой часто размножают семенами.

Их можно купить. Но качество и количество продаваемых семян постоянно ухудшается. Поэтому сорта, которые у вас есть, когда требуется замена растений, лучше выращивать из своих семян. Для этого ягоды, выбранные для посева, сушат на солнце и вручную перебирают.

Отзывы садоводов советуют размять ягоды в воде, подождать, пока семена осядут на дно. В это время заготовляют почву, выливают на нее воду с содержимым, укрывают пленкой и оставляют на проращивание.

Если молодые растения успевают дорасти до 6 листочков, их высаживают на постоянное место. Если не успевают, можно посадить ком земли со всеми растениями вместе, укрыть от мороза и продолжить выращивание весной.

Можно отобрать семена, высушить и хранить до высевания весной.

Лучшие сорта земляники ремонтантной безусой довольно выносливы и нетребовательны к условиям выращивания. Но это совсем не значит, что за ними не нужно ухаживать.

В жару землянику нужно регулярно поливать, иначе откуда же куст будет брать воду для постоянного формирования веточных почек и ягод, доведения их до должного веса и вкуса?

Также требует регулярных подкормок земляника ремонтантная безусая. Лучшие сорта плодоносят длительное время. Они используют большое количество полезных веществ, отдавая их ягодам. Поэтому запас нужно пополнять. На 1 м 2 вносят 15 г азота, 4 г фосфора и 18 г калия. И это только для восстановления потраченных веществ.

Куст растет на одном месте до 4 лет. Затем он разрастается в стороны, центральная часть пропадает, ягоды почти не растут. Выращивать его дальше нет смысла. Можно куст выкопать из земли, разделить на несколько молодых и высадить. Часто именно так и размножается ремонтантная безусая земляника. Лучшие сорта обзор все же характеризует как довольно капризные в этом отношении. Не для всех сортов такой способ возможен. Некоторые размножаются только семенами.