Средняя полоса Российской Федерации – непривычное место для винограда. Еще Мичурин вывел виноград Байтур и виноград Амурский, характеризующиеся быстрой созреваемостью и зимостойкостью.
Мастера селекционной работы вывели десятки устойчивых к морозам сортов, и виноград стал полноправным «дачником» в Московской, Нижегородской, Рязанской, Тульской, Орловской, Брянской, Владимирской, и многих других областях европейской части страны с умеренно континентальным климатом.
О зимостойких сортах винограда, которые без проблем можно выращивать в средней полосе России, мы писали ранее.
Посадка винограда в средней полосе
Посадка винограда в средней полосе и уход за ним имеют свои особенности, неведомые жителям Краснодарского края, Дагестана или Ростовской области.
В первую очередь необходимо выбрать подходящий сорт (в приоритете раннее созревание и устойчивость к холодам), приобрести качественные саженцы. Особое значение в умеренном климате имеют правильная посадка, обрезка, подкормка.
Сроки посадки и место посадки в средней полосе и южных регионах: отличия
Сроки посадки винограда весной в средней полосе отличаются от южных.
- В средней полосе высаживание в грунт проводят весной, пока не начнут распускаться листья, но прекратятся возвратные заморозки.
- В южных регионах виноград сажают с октября и до марта, что совершенно невозможно сделать со снежной русской зимой.
Виноград предпочитает солнечные открытые территории, укрытые от ветров.
- На юге виноградники обычно располагают на открытых территориях.
- В средней полосе его высаживают вдоль ограды, щита, экрана или юго-западной стены здания, которые сберегут куст от холодного ветра и отразят солнечные лучи, накапливая тепло. Желательно сажать виноград повыше, что убережет его от затопления.
Виноград любит не только солнце, но и тепло. Сберегает его стена или экран, от которого отражается солнце, а снизу — дренаж из щебня и досочек
Посадочный ряд формируют на расстоянии около полуметра от стены или ограды.
- Почва средней полосы должна быть близка к нейтральной (рН 6,5–7,0), с хорошим дренажом, исключая высокое стояние грунтовых вод.
- Даже плодородная почва требует подготовки за две-три недели до высаживания в открытый грунт.
- Необходимо снизить кислотность, для чего добавляют раскислители, например, двести грамм извести на квадратный метр грунта.
- В соленой почве винограду тоже некомфортно, поэтому многие минеральные удобрения не используются.
- С сорняками плодоносный кустарник не уживается, потому участок тщательно пропалывают.
- По соседству не должны расти пасленовые и другие сорта винограда.
Землю следует хорошо перекопать, подкормить компостом или перегноем (по одному ведру на все тот же квадратный метр).
Дополнительно вносят четверть килограмма суперфосфата или иное комплексное неазотистое минеральное удобрение.
Посадка винограда саженцами в средней полосе
В средней полосе высадка винограда осуществляется саженцами.
Им создают посадочную канаву или несколько рядов посадочных ям, на дно которых укладывают подкормку.
Совет. Можно сформировать грядки высотой до двадцати пяти сантиметров, по краям которых вкапывают горлом в землю пластиковые бутылки. Так тепло лучше поступает к корням растений, период созревания убыстряется.
- Ямы нужно располагать так, чтобы между саженцами было около полутора метров (1,2 м при посадке вдоль стены здания и 1,5 м на открытом участке).
- Глубина посадки саженца винограда в средней полосе превышает таковую в южных районах: посадочная яма имеет размеры 70 сантиметров (в ширь и в глубь); глубина посадочной канавы также составляет 70 сантиметров.
- На дно закладывают дренаж: щебенка, кирпичи битые и дощечки.
- Наполовину яму заполняют подкормленной почвой: в земле два ведра навоза и полтора ведра золы, добавив двести пятьдесят грамм суперфосфата.
- В яму устанавливают колышек.
- Саженец погружают на двадцать –тридцать сантиметров, аккуратно расправляя корни, и привязывают к колышку.
- Привитые саженцы помещают так, чтобы место прививки было над землей.
- Растение прикапывают, создавая небольшой холмик, потом поливают тремя ведрами воды.
- Весной делают углубление сантиметров на пятнадцать, через нее и поливают куст винограда.
- Вокруг каждого саженца образуется приствольный круг плодородной земли. Между рядами винограда расстояние составляет два метра.
В посадочном ряду заранее сооружается опора для лозы.
- Трехметровые деревянные столбы обрабатываются от гнили и вбиваются в грунт на шестьдесят сантиметров вглубь через каждые два с половиной-три метра.
- Отмерив от земли сорок сантиметров, между столбами натягивают нижний ярус проволоки.
- Далее проволока наматывается рядами через каждые тридцать сантиметров. С одной стороны хорошо установить сетку, по которой будет также подниматься лоза.
Посаженный виноград подвязывают к опоре (шпалере), потом хорошо поливают и мульчируют грунт навозом, чтобы вода сохранялась в почве.
Внимание! Виноград не требует частого полива, всего пять раз за сезон, причем с середины июля поливать прекращают, если нет засухи. Однако в эти пять раз куст поливается обильно, около двух литров на растение.
Плодоношение начинается только на третий год, а потом куст плодоносит десятилетиями.
Обрезка винограда в средней полосе
Весенняя и осеняя обрезка винограда является одним из важнейших элементов ухода за культурой. Садоводу нужно сформировать сильный, мощный и плодоносящий куст.
Особенности обрезки:
- уничтожают однолетние побеги (пасынкование);
- чем тоньше лоза, тем короче обрезка, причем диаметр побега соответствует количеству оставленных на нем почек;
- обрезку проводят осенью и весной, в два приема, дополнительно подрезая ненужные побеги в летние месяцы.
Осенняя обрезка после сбора винограда ориентирована на удаление пасынков, сломанных, треснувших и слабых лиан.
Весенняя обрезка после снятия зимнего укрытия убирает померзшие, поврежденные и ненужные побеги.
Особенности обрезки в средней полосе:
- побеги сразу обрезают очень коротко, так они будут расти и плодоносить лучше;
- выполняют обрезку стланцевой формы, горизонтально;
- обрезают все побеги, кроме ближайшего, обычно он и есть самый сильный;
- выполняется дополнительная обрезка в летнее время, убирая мелкие побеги;
- нижние ветки не должны лежать на земле, иначе они пустят корни. Под них подкладывают доски или иной материал;
- подвязка осуществляется так, чтоб побеги не перекрывали друг другу солнце;
- с августа лозу понемногу делают короче, обрезая новые побеги, а в октябре на зимовку коротко обрезают.
Подкормка винограда
Первую эффективную подкормку винограда органическими удобрениями с суперфосфатом проводят при посадке саженцев.
В июне некоторые агротехники советуют вводить в почву жидкий азот, а с середины июля азотистые удобрения исключают.
Другие авторы вовсе рекомендуют азотистые минеральные подкормки не применять.
Осенью собирают виноград, снимают лозу с опоры и выполняют осеннюю обрезку, срезая также все листья. Обрезанные ветви связывают и пригибают к земле, высоко окучив куст.
Прививка, если она была, должна быть закрыта землей полностью.
Куст хорошо поливается, а перед холодами лоза мульчируется и укрывается еловым лапником или пленкой.
Можно обмотать виноград сугрилом, специальным нетканным материалом, закрыв сверху рубероидом.
Посадка винограда в средней полосе может показаться слишком сложной для начинающих садоводов.
Соблюдение несложных правил и учет особенностей культивирования в умеренно континентальном климате винограда помогут вам получить достойный урожай южных винных ягод.
