Отличная транспортабельность, внушительные размеры кочана, стабильная урожайность и простота в обработке – такими свойствами обладает капуста Крауткайзер f1. Этот европейский гибрид овоща адаптирован к выращиванию в условиях умеренного климата.
История селекции сорта капусты Крауткайзер
Белокочанная капуста Крауткайзер F1 выведена в Голландии агро. В Госреестр России внесена в 1993 году. Подходит для культивирования на территориях с умеренным климатом, а именно в:
- Уральском;
- Волго-Вятском;
- Западносибирском;
- Восточносибирском регионах;
- Нижневолжской зоне.
Подходит для употребления в салатах и для квашенья.
Какие виды бывают по сроку созревания?
По срокам созревания белокочанная капуста делится на три вида, каждый из которых имеет свои особенности:
- Ранние сорта – срок созревания 60–120 дней. Отличительные особенности:
- небольшой размер головки;
- рыхлость кочана;
- масса кочанов 0,7–1,8 кг;
- листья ярко-зеленого цвета, очень нежные, мягкие и сочные, имеют сладковатый привкус;
- обычно не требовательны к составу почвы и уходу;
- малоустойчивы к вредителям;
- пригодны для употребления в свежем виде, в салатах, горячих блюдах;
- срок хранения при температуре +2 + 60С – от 7 дней до 1,5 месяцев;
- склонность к растрескиванию кочанов при несвоевременной уборке;
- недружное созревание;
- низкая урожайность.
- Среднеспелые сорта – созревают за 120 – 150 дней, делятся на среднеранние, средние и среднепоздние. Все эти разновидности имеют практически одинаковые особенности:
- средний размер головки;
- плотный кочан;
- масса кочанов 1,8–3,0 кг;
- верхние листья темно-зеленые, в разрезе кочан белого цвета;
- содержат большее количество органических сахаров и молочной кислоты;
- на вкус – средней жесткости, обычно без горечи;
- обычно не требовательны к составу почвы и уходу, однако встречаются и «капризные» представители»;
- устойчивы к некоторым заболеваниям и вредителям;
- пригодны для употребления в свежем виде, в салатах, горячих блюдах, для маринования и квашения;
- срок хранения при температуре +2 + 60С – от 1 до 6 месяцев;
- при несвоевременной уборке встречается склонность к растрескиванию кочанов;
- дружное созревание;
- высокая урожайность.
- Поздние сорта – имеют срок созревания 150 – 220 дней и обладают следующими свойствами:
- кочаны крупные, плотные, массой 3–8 кг (встречаются сорта с головками до 16 кг);
- верхние листья темно-зеленые, очень жесткие, в разрезе кочан белого цвета;
- содержат большее количество молочной кислоты, которое увеличивается со сроком хранения;
- вкус – не сочный, часто с привкусом горечи (отдельные сорта в течение срока хранения становятся гораздо мягче и слаще на вкус);
- менее всего насыщены нитратами;
- устойчивы практически ко всем известным заболеваниям и вредителям;
- идеально подходят для длительного хранения – от 6 до 10 месяцев;
- пригодны для горячих блюд, маринования, квашения и засолки;
- устойчивы к растрескиванию;
- морозоустойчивы;
- дружное созревание;
- очень высокая урожайность.
Описание внешнего вида и характеристики
Крауткайзер — гибрид капусты с среднепоздними сроками вегетации. От появления ростков до сбора урожая проходит в среднем 130 — 160 дней. Сроки вегетации напрямую зависят от климатического районирования.
Дополнительная информация! Иногда Крауткайзер относят к раннеспелым культурам. Уже спустя 3,5 месяца после всходов вилки капусты вырастают до 2,5 кг и их вполне можно убирать в погреб на длительное хранение.
Ботаническое описание капусты Крауткайзер включает в себя следующие параметры:
- Розетка листьев мощная, приподнятая над поверхностью земли.
- Листовые пластины среднего размера, волнистые по краям, с восковым налетом.
- Цвет листьев сине-зеленый.
- Вилки округлые, ровные, плотные, на срезе белые.
Главная характеристика капусты Крауткайзер — высокоурожайность. Вес одного кочана капусты составляет от 3 до 6 кг, то есть с квадратного метра грядки собирают приблизительно 6 — 13 кг плодов.
Вкусовые качества культуры высокие. Капустные листки сочные, с приятной сладковатой ноткой.
Это интересно! Неопытные огородники нередко путаются в названиях, называя данный сорт капуста «круизер».
Подробное описание качеств гибрида Краутман F1
Популярный, высокоурожайный, обладающий отменными вкусовыми и внешними данными гибрид белокочанной капусты, полюбившийся многим огородникам и фермерам – все это капуста Краутман F1. Описание ее основано только на перечислении достоинств, так как у этой капусты практически нет недостатков.
Гибрид включен в Госреестр по многим регионам России, Украины и Молдовы. Выращивают его даже на Дальнем Востоке и в Восточно-Сибирских районах. Он является лучшим по всем показателям в среднепоздней группе капусты голландской селекции.
При выращивании Краутман F1 всегда можно рассчитывать на полноценный урожай. Необходимо только следовать элементарным нормам и правилам ухода за культурой. Получить овощную продукцию можно уже на 120–140 день после первых всходов.
Описание
Листовая розетка у капусты Краутман F1 приподнятая и компактная. Листья имеют средний размер. Обладают насыщенным восковым налетом и зеленым цветом. На листьях присутствует морщинистость. Краешки гладкие и ровные.
Созревший кочан имеет округлую форму. Он плотный, с тонкой внутренней структурой, полуприкрытый. Масса отдельных экземпляров может быть от 1,5 до 4 кг. На разрезе кочан снежно-белый. Наружная и внутренняя кочерыжки одной длины, среднего размера. Вилки обладают выравненностью и устойчивостью к растрескиванию.
Предназначение капусты заключается в использовании ее в свежем виде, консервировании, засолке и квашении.
При соблюдении простых условий и правил выращивания, с каждого кв. м можно собрать до 9 кг урожая.
Хранить собранные овощи можно до 4 месяцев. За это время они не теряют свои вкусовые качества и товарный вид.
Плюсы и минусы
Описание капусты Краутман подразумевает под собой перечисление всех положительных и отрицательных качеств продукта.
По сравнению с другими сортами среднеспелой белокочанной капусты у гибрида есть свои плюсы:
- Главным преимуществом капусты Краутман F1 считается высокое содержание витаминов А и С, минералов и полезных веществ. По этим показателям сорт превосходит цветную капусту.
- Кочаны могут долго находиться на корню, не растрескиваясь при этом. Также они не подвержены процессу гниения.
- Листья у гибрида хрустящие и очень сочные.
- Овощ спокойно переносит транспортировку.
- Краутман не подвержен заболеваниям, устойчив к различным вредителям. Не страшна ему даже кила.
- Капуста обладает отличными засолочными качествами.
- Сорт можно использовать для квашения. Продукт обладает приятным кислотным вкусом.
- Дружная и своевременная отдача урожая упрощает процесс сбора и подготовки к хранению.
- Достигнуть высокого урожая можно даже при плохих погодных условиях, резких перепадах температур.
- Прекрасные внешние данные позволяют успешно продавать продукт на рынке.
Опытные овощеводы отмечают, что кочаны этого сорта очень плотные, но при этом листья не огрубевшие, а мягкие и сочные.
Гибрид достаточно пластичен. Дает хорошие результаты в различных регионах. Может даже выдерживать загущенные посадки.
Кочаны этого гибрида выровнены по размеру, что удобно при перевозках. Такие компактные экземпляры удобно выращивать, собирать и отправлять на продажу. Среди потребителей они пользуются спросом.
Среди минусов в описании капусты Краутман можно отметить небольшой срок хранения собранных овощей (максимум 4–5 месяцев). Но этим показателем не могут похвастаться все среднеспелые сорта капусты.
Гибрид также требователен к некоторым условиям выращивания. Чтобы у растения сформировалась мощная корневая система, необходимо проводить ряд действий: правильный полив, окучивание, рыхление и пропалывание. Капусту необходимо подкармливать минеральными удобрениями. Обеспечить солнечной, не затененной территорией, которая хорошо проветривается. Нельзя допускать вытягивания рассады.
Иногда имеет место слабое поражение слизистым бактериозом.
Секреты возделывания
При выращивании капусты Краутман F1 применяют рассадный метод. Посев семян на рассаду можно производить в начале апреля. Углублять в землю их следует на 0,5–1 см. Всходы могут появиться уже на 5–6 день. Высаживать в открытый грунт растение нужно в конце мая, обычно это происходит на 40–45 день.
К этому времени рассада имеет несколько настоящих листочков. Наилучшая схема для выращивания капусты – 50×50. Перед переносом рассады на постоянное место, необходимо проводить процедуры закаливания. Оставлять в дневное время растения на улице. Также рассаду необходимо подкармливать.
Первую подкормку осуществить при появлении двух листочков, вторую непосредственно перед высадкой.
Хороший урожай сорт дает на суглинистых плодородных почвах. Возделывать капусту нельзя на тех же участках еще 3 года. Лучшими предшественниками считаются бобовые и тыквенные.
Отзывы про Краутман
Этот гибрид голландской селекции не так давно появился в РФ. Но за это время он уже полюбился многим владельцам фермерских хозяйств и дачникам-любителям. Поэтому отзывы о гибриде Краутман можно встретить только хвалебные.
Выращиваю Краутман уже несколько лет подряд. Более беспроблемной капусты я не знаю. Растет хорошо. Кочаны наливаются на славу. Все плотненькие, ровненькие. На них приятно и на грядке посмотреть и в подвале.
Хранится капуста замечательно. Убираю в октябре. Понемногу квашу каждый месяц. Очень вкусна в свежих салатах. В общем. всем подругам уже порекомендовала Краутман, и знаю, что за совет меня только благодарят.
Краутман – великолепный сорт. Считайте, что растет сам по себе. Не растрескивается ни от ливней, ни от засухи. Если погода подкачала, могут завязаться небольшие кочанчики.
Но если учесть, что я выращиваю только для своей семьи, да детям немного отдаю, то размеры кочанов меня не особо волнуют. Главное, что растет и формирует плотные вилки, а остальное – ерунда.
Зато не приходится травить капусту каждые 2 недели от разной напасти.
Неплохая капуста Краутман. Но мне больше Агрессор нравится. Он дольше хранится, а растут они практически одинаковыми. Но на втором месте лично для меня именно Краутман.
Достоинства и недостатки
Гибрид Крауткайзер F1 имеет ряд положительных свойств:
- хорошо переносит жару и холод;
- не склонен к растрескиванию;
- обладает иммунитетом к серому и белому видам гнили, а также бактериозу;
- хорошо транспортируется;
- отличается хорошей лежкостью (около 4 месяцев).
К недостаткам культуры садоводы относят:
- слабый иммунитет к киле;
- необходимость в регулярном увлажнении;
- средний уровень морозостойкости.
Из посаженного весной кочана вырастает мощный семенной куст. Однако собрать с него высококачественные семена не получится.
Описание
Растение мощное, неполегающее, с приподнятой листовой розеткой. Лист среднего размера, обратнояйцевидной формы, слегка вогнутый. Край листовой пластины гладкий, жилкование перистое, поверхность слабоморщинистая. Цвет листа сине-зелёный, восковой налёт средне- или сильно интенсивный. Кочаны выровненные, плоскоокруглой формы, частично покрытые, плотные (Госреестр оценивает плотность на отлично), сочные, на разрезе беловатые, с прекрасной внутренней структурой. Внутренняя кочерыга средней длины, наружная — короткая. Вкусовые качества хорошие. Оригинатор заявляет вес готового кочана от 3,0 до 6,5 кг, Госреестр — от 3,2 до 4,8 кг. Быстрый рост овоща позволяет уже через 100 дней после появления всходов снимать капусту массой около 2,5 кг.
Агротехника выращивания и уход за капустой
Белокочанная капуста Крауткайзер требовательно относится к теплу, поэтому предпочтительнее использовать метод выращивания культуры рассадой.
Выращивание гибрида безрассадным способом возможно только в регионах с теплым климатом.
Подготовка и высадка рассады
Семена капусты сорта Крауткайзер отличаются высоким процентом всхожести, но все равно нуждаются в предварительной подготовке перед посадкой.
Процедуру подготовки проводят в несколько этапов:
- 1. Посевной материал помещают в отрез марли и окунают в горячую воду (не более +50 °С) на ¼ часа.
- 2. Охлаждают семена в воде комнатной температуры.
- 3. Замачивают на ½ дня зерна в активаторе роста.
Грунт для посадки также предварительно обеззараживают. Для этого помещают его на ½ часа в прогретый до 190 °С духовой шкаф.
Борьба с вредителями и болезнями
Несмотря на высокий иммунитет ко многим заболеваниям крестоцветных, капуста сорта Крауткайзер подвержена поражению:
- килой;
- ложной мучнистой росой (пероноспорозом);
- вирусными инфекциями.
Среди вредителей опасность для гибрида представляют крестоцветная блошка, тли, гусеницы.
Для профилактики заражения почву на участке периодически рыхлят, контролируют ее уровень влажности, а культуру обрабатывают фунгицидами и/или инсектицидами.
