Как хранить ампельную клубнику зимой

Виды, советы по выращиванию и уходу ампельной клубники

Для садоводов клубника стала привлекательной благодаря своему длительному плодоношению. Ее используют для оформления беседок, террас, садовых участков и городских балконов. Простой уход и выращивание ампельных сортов клубники позволяет собирать ягоды в квартирных условиях даже зимой.

Преимущества и особенности растения

Для начала следует узнать, что значит ампельная клубника? Это вьющееся культурное растение, которое можно культивировать для любых целей. Его сажают в кашпо в качестве декора, выращивают для сбора урожая. Ампельная, значит висячая. Относится к ремонтантным сортам. Приносит урожай 3–5 раз в год. Ампельная ремонтантная клубника в кашпо при условиях комнатного выращивания плодоносит круглый год. Главное – достаточное освещение и тепло.

По размеру ягоды немного меньше обычных садовых сортов, но вкусовые качества поражают. Зная, как правильно посадить ампельную клубнику, можно собрать большой урожай. Обычно выращивание производят на высоких конструкциях, которые способны предотвратить соприкосновение растения с почвой. А это предупреждает появление гнили и других заболеваний.

Преимущества посадки ампельной клубники на дачном участке в том, что ягоды созревают не только на стебле. Все усики просто сеяны вкусными плодами. Сначала собирается урожай на стеблях, а через некоторое время на усиках. Вьющееся растение можно подвязывать. Тогда стебли и усики будут закручиваться на опоре.

Простое выращивание и уход за ампельной ремонтантной клубникой позволяет декоративно оформить любое помещение. И кроме красоты можно иметь дополнительное преимущество – ягоды, которые пригодны для всех способов заготовок.

Особенность сортов заключается в сходности общих характеристик. Материнские кусты компактного размера диаметром до 30 см. Усы-ветви могут достигать длины 1 м. Цветы белые или розовые.

Сорта

Популярными для садоводов считаются урожайные сорта, устойчивые к плесени, грибкам и бактериям. Плоды у них сладкие, крупные, быстро созревают. Имеют форму шара, конуса или пирамидальные. Масса в среднем от 20 до 30 г. Можно легко выбрать для себя подходящий вариант сорта. Названия самых распространенных видов плодового растения:

• Тоскана;
• Темптейшн;
• Королева Елизавета II;
• Искушение;
• Остара;
• Вечность;
• Клеттер Стар.

Некоторые из них являются гибридными, поэтому семенами не размножаются.

Выращивание

Как лучше посадить ампельную клубнику зависит от многих факторов. Например, для каких целей она выращивается. Если для украшения дома или сада, лучше воспользоваться семенами и сразу выращивать их в вазах, горшках, пирамидах, кассетах или кашпо. Для сбора урожая лучше приобретать рассаду от материнских кустов.

Земля для размножения ампельной клубники должна быть нейтральной кислотности, дренированной, легкой. Место выбирается без сквозняков, освещенное в течение 8 часов.

В горшках из семян

Для квартирных условий подходит выращивание ампельной клубники из семян. Растение прорастает при любых условиях. Кустики неприхотливы и дают хороший урожай. Побеги можно не укоренять, пусть свисают. Полезные вещества они могут получать от главного куста. Срок годности семян – 5 лет, однако уже через 2 года они теряют качество всхожести. Поэтому рекомендуется выбирать упаковочный материал, выпущенный не более 7–10 месяцев.

Перед тем, как вырастить ампельную клубнику из семян, следует подготовить грунт. Для рассады берется готовая смесь или готовится самостоятельно. Главное – обогатить ее питательными микроэлементами, которые свободно продаются в магазине. Семена моно прорастить или посеять сухими. Увлажнить с помощью опрыскивателя, сверху положить стекло.

2–3 раза в 7 дней стекло снимается, чтобы почва проветрилась. После появления 3 листиков растение пикируют. Посадка ампельной клубники и дальнейший уход не отнимает много времени. Основное – поддерживать влажность грунта. Окрепшие кусты через 2–3 месяца после высадки семян можно пересадить в кашпо.

Зная, как нужно ухаживать за ампельной клубникой, можно снимать урожай на протяжении года.

Ароматная, вкусная и очень красивая земляника ампельная

Интересные факты о землянике и особенности сортов

Самая любимая и предпочитаемая ягода в наших широтах это, бесспорно, земляника. Ее обожают и дети, и взрослые. Сферы ее использования безграничны: в кулинарии, в выпечке, в домашних заготовках, при приготовлении фруктовых и молочных десертов, в качестве дополнения и украшения блюд, а в свежем виде — как самостоятельный продукт. Кроме этого земляника содержит много витамином и полезных веществ, благодаря чему успешно применяет в лечебных и диетических целях: снижает артериальное давление, нормализует сердечный ритм, улучшает тонус мышц, стимулирует кровообращение. Употребление ягод земляники улучшает работу пищеварительного тракта и улучшает обмен веществ.

Свежие ягоды обладают ранозаживляющим и дезинфицирующим свойством, потому используются при лечении кожных заболеваниях. В косметике экстракт земляники входит в состав питательных и омолаживающих кремов, а также лосьонов, тоников, мыла и других очищающих средств. Такая положительная характеристика земляники заставляет многих задуматься о необходимости самостоятельного выращивания этой культуры. И даже, если у вас нет собственного земельного участка или дачи – это не причина отказываться от ароматного лакомства. Благодаря кропотливой работе селекционеров, теперь вполне возможно выращивание земляники на балконе и подоконнике в вашей квартире.

Ампельная клубника или земляника получила такое названия из-за длинных свисающих побегов, которые цветут и плодоносят даже без укоренения, а получая питание только от материнского растения. Некоторые, наверняка, слышали о появлении такого «феномена» как вьющаяся или плетущаяся земляника. Но, даже имея небольшие познания в ботаники, можно догадаться, что травянистое растение, каким и является земляника, не может произрастать вертикально. А необычная декоративность культуры образуется у ремонтантных сортов земляники, благодаря удлиненным побегам (усам), плодоносящим одновременно с основным растением. Издалека и правда выглядит весьма впечатляюще: свисающие красные ягодки, маленькие звездочки цветов на фоне зеленой листвы как бы оплетают вазоны! Здоровое и молодое растение может дарить целые каскады – декоративно-нежные и ароматно-привлекательные.

Земляника ампельная в особенностях выращивания

В комнатных условиях земляника выращивается в обычных цветочных горшках и вазонах на подоконниках южных окон, в ящиках, устанавливаемых на балконах или лоджиях, в подвесных кашпо на кухнях и т.д. В качестве живой декорации кустики земляники используют для оформления окон в детских комнатах, где растения играют не только декоративную роль, но также и воспитательную. Малыш, ухаживающей за собственным маленьким «ягодником» видит результаты своего труда и может с гордостью лакомиться самостоятельно выращенными ягодами. Также ремонтантная земляника станет необычным, тем не менее, очень удачным элементом практически любой цветочной композиции. Выращиваемая в условиях городской квартиры культура, особенно если вы ждете от нее сладкого урожая, нуждается в максимальной освещенности. Но в конце лета, а тем более осенью, солнечного света недостаточно и требуется дополнительно досвечивать растение. И если у вас в кухне установлены люминесцентные лампы или светодиодные светильники, то стоит вблизи них подвесить кашпо с земляникой. Растение будет чувствовать себя прекрасно даже в темное межсезонье и обязательно порадует вас урожаем.

Но, пожалуй, лучше всего будет расти земляника на балконе – достаточно свежего воздуха, солнечного тепла и света. При правильном уходе она будет себя чувствовать не хуже, чем на просторных садовых грядках. На зависть прохожим и соседям ваш балкон будет украшен зелеными посадками с созревающими плодами, а горстка свежих, ароматных ягод к утреннему чаю станет приятным угощением для ваших родных.

Основные требования по уходу за культурой

Учитывая то, что растение будет выращиваться не в открытом грунте и даже не в условиях теплицы, а в ограниченном пространстве цветочного горшка, оно нуждается в полноценном питании и регулярном поливе. Кроме этого, необходимо учитывать следующие требования:

1. Время посадки.
2. Емкость для выращивания.
3. Размещение в квартире.
4. Состав почвы.
5. Уход за растением.

Сажать землянику в горшки лучше всего со второй половины лета, когда земляничные розетки полностью сформировались, окрепли и запаслись питательными веществами. Перед посадкой молодые растения нескольких недель рекомендуется подержать в прохладном, затемненном месте, прикопав корешки. Такой искусственный период покоя подготовит его к новому вегетационному сезону, а последующая высадка в теплое освещенное место стимулирует развитие.

Для посадки подбирают горшки или кашпо не менее 30 см в диаметре и глубиной 15–20 см. При высадке на балконы, удобнее использовать специальные подвесные ящички или закрепленные по типу ступенек узкие емкости. Оригинально смотрятся закрепленные друг над другом на стене узкие и длинные емкости – в них можно укоренять развивающиеся на «усиках» розетки, предоставляя молодому растению возможность формировать собственную корневую систему и тем самым получать больше питания. По этой же причине, часто используют специальные цветочные горшки-каскады, где растения высаживаются в два, а то и в три уровня, расположенных друг над другом. Такое своеобразное выращивание земляники вертикальным способом не только помогает сэкономить место, то и образует неповторимую декоративную композицию из зелени, цветов и ярких ягод.

Как и большинство культур, для благополучного развития и полноценного плодоношения земляника нуждается в обилии солнечного света. Поэтому в квартире его необходимо размещать на южных, юго-западных или, в крайнем случае, на юго-восточных окнах. А если вы захотите продлить ягодный сезон и сохранить декоративность растения, то обязательна дополнительная искусственная подсветка даже на южных окнах.

Выбрав емкость и место, переходим к подготовке почвы. Все семейство земляничных любит достаточно рыхлые почвы с хорошей проницаемостью воздуха и влаги и слабой кислотностью. Регулировать степень кислотности почвы можно добавлением гипса или торфа — для ее повышения, а внесением извести — для снижения. Что касается грунта, то можно использовать покупные субстраты или приготовить почвенную смесь самостоятельно. Если вы склоняетесь ко второму варианту, то приведем насколько проверенных рецептов:

• 3 части дерновой земли + 1 часть крупного речного песка + 6 частей торфа;
• в равных пропорциях: перегной + почва + торф;
• 1 часть торфа + 2 части опилок (лучше лиственных пород деревьев).

В третьем случае потребуется дополнительное внесение удобрений, чтобы земляника на подоконнике чувствовала себя комфортно. Полезно также внести в почвенную смесь древесную золу или древесные угольки с костра. Это не только обеспечит растение важными элементами, но и препятствует развитию гнилостных процессов в почве и грибковых заболеваний, часто возникающих при переувлажнении грунта. В определенные моменты древесная зола даже может спасти вашу землянику! Высаживая растения по одному или группами нужно рассчитывать, чтобы на каждый кустик приходилось не менее 2-х литров почвы. В противном случае, питания для роста, развития, цветения и плодоношения земляники на достаточно длительный период не хватит, и ожидаемого урожая вы не дождетесь.

Высаживая молодые земляничные розетки, необходимо следить за тем, чтобы корневая шейка осталась на уровне почвы, а почка – на поверхности!

После посадки растения поливают, удаляют остатки воды с поддона и убирают от прямых солнечных лучей (или затеняют). Земляника, в силу своих видовых особенностей, быстро приживается на новом месте, и вскоре вы заметите появление молодых листочков и первых цветоносов.

Уход за земляничными посадками, растущими в вашей квартире, состоит:

• В регулярных поливах теплой, отстоянной водой, один-два раза в неделю по 100 мл под каждое растение. При том важно не оставлять лишнюю воду в поддонах.
• Соблюдение температурного режима – до цветения достаточно 12–15 градусов, а в период созревания ягод — не ниже 23–26 градус.
• Низкая влажность воздуха в помещениях может стать проблемой для комнатных культур, а в особенности для земляники. Поэтому регулярное опрыскивание растению необходимо и для его полноценного развития, и для лучшего созревания урожая. Проводить увлажнение воздуха желательно вечером, чтобы капельки воды, попавшие на листочки, под воздействием солнечных лучей не обожгли их.
• В качестве удобрений для комнатной земляники лучше использовать органику: приготовленный раствор гумата калия, жидкие концентраты для цветов, на основе биогумуса или специальные комплексные удобрения для клубники или земляники. В последнее время очень популярным среди садоводов и огородников стали подкормки культур крапивным настоем, в том числе и большинства ягодных.

Для получения урожаев лучше оставлять на каждом растении не более двух-трех побегом с парой розеток. Это как раз тот случай, когда количество никогда не станет качеством.

Как и любой живой организм в природе, земляника нуждается в периодах покоя, который обычно приходиться на конец осени – начало первую половину зиму. Поэтому один куст земляники на подоконнике круглый год плодоносить не может, как бы вам не хотелось.

Примерно с конца октября постепенно сокращают полив растения, удаляют все усы с розетками и, заметив признаки естественного увядания, выносят горшок в прохладное место. В условиях произрастания в открытом грунте, земляника вполне благополучно переносит зимние морозы. Но ограниченный объем почвы в горшке может оказаться недостаточной защитой для корней, поэтому для зимовки земляники лучше использовать застекленный балкон с дополнительным укрытием емкостей или подвальное помещение. В период покоя растений, при поливах лишь слегка увлажняют почву, только для того, чтобы не допустить ее полного пересыхания. А уже к февралю горшки с земляникой поливают обильнее, постепенно переносят сначала в не отапливаемое помещение с положительными температурами, а затем — на подоконники. Жизнь вашей земляники к весне возродиться и все начнется сначала!

Ампельная клубника: рекомендации по посадке и уходу

Есть такая ягода ампельная клубника, уход и выращивание которой несколько отличаются от обычных сортов земляники. Клубника ампельная по размеру немного меньше, чем ягоды импортной клубники (не больше 30 г), но по вкусу она намного превосходит их. Этот вид земляники легко вырастить и развести у себя на садовом участке, ведь в целом посадка и уход не представляют особых трудностей, поэтому клубнику можно смело покупать даже малоопытным садоводам-любителям.

Посадка растения

В целом это вьющееся растение неприхотливо, но ухаживать за ним нужно на всех этапах роста, иначе урожай будет слабым, а само растение погибнет. Особое внимание следует уделить подкормке ампельной клубники, поскольку побеги ее питаются от материнского куста. Если удобрение своевременно не внести, ягоды будут мелкие, а урожай — гораздо меньше нормы.

Клубнику ампельную еще называют вьющаяся клубника, посадка ее приходится на весенний период (апрель или май) или последний месяц лета. Рассада высаживается в специальные горшочки с проделанными отверстиями внизу для стока лишней влаги. Взрослая земляника имеет ветвистую корневую систему, это нужно учитывать при выборе горшочка для растения.

Высаживать ампельную землянику в переносные емкости очень удобно, поскольку это позволит не только получить вкусное лакомство, но и украсить интерьер сада. Бутоны у клубники отличаются красивым розовым оттенком, поэтому в период цветения ягоды сад выглядит безумно красивым, особенно если площадь посадки немаленькая. Ампельная клубника высаживается в специальные кассеты или в виде пирамид, сооруженных из бочек или горшочков. Формировать ее также можно в шпалеры, арки, которые при сочетании нескольких сортов будут украшать интерьер весь сезон.

Рассада высаживается в специальную почву, которую лучше сделать самостоятельно. Для этого необходимо подготовить следующий субстрат: 1 часть песка, 3 части дерновой земли и 6 частей торфа. Покупной грунт тоже подойдет, но, как показывает практика, питательных веществ в нем намного меньше, чем если готовить смесь самостоятельно. Рассада земляники высаживается в наполненную землей емкость на расстоянии не менее 70 см друг от друга.

Обязательно следует выбрать 2 сорта ампельной земляники: ранний и ремонтантный. Так она будет радовать своим плодоношением весь сезон.

Ампельная клубника: посадка семенами (видео)

Уход за клубникой

Ампельная крупноплодная клубника требует обильного полива. В случае жаркой погоды емкости с земляникой необходимо перенести в затененное место на 1 неделю и накрыть их там подручными материалами. Для создания наиболее благоприятных условий лучше поместить кустики в небольшую теплицу, которую можно соорудить самостоятельно, сформировав из проволоки дуги и натянув на них плотную пленку.

Обязательно в период роста клубники необходимо следить за температурой воздуха, которая должна быть:

• в период высадки — не менее 6°, с влажностью более 70%;
• в период вызревания ягод и сбора урожая температура должна быть не ниже 21°, а влажность воздуха около 60%.

Вьющаяся земляника постоянно выкидывает усики, которые нужно периодически удалять, оставляя только необходимые для дальнейшего размножения. Сами усики не закручиваются самостоятельно, в этом им нужно помогать. Маточный куст дает много усов, которые удаляют, оставляя две розетки. Клубника ампельная дает длинные побеги, которые способны достигать от 1 до 3 м.

Удобрение и полив земляники

Земляника, как и другие растения, нуждается в обильном поливе в период роста. Но тут тоже необходимо соблюдать меру, поскольку чрезмерный полив может негативно сказаться на вкусовых качествах ягоды. Поливать клубнику необходимо 2 раза в сутки — в утреннее и вечернее время, используя для каждого ростка от 100 до 500 г воды. Сам полив осуществляется только на прикорневую зону, поскольку при попадании воды на верхушки клубники те могут испортиться и загноиться.

Подкармливают растение каждые 2 недели. В качестве удобрения используется аммиачная селитра, борная кислота, суперфосфат, марганцовка, медь и цинк. Из этих компонентов готовят смесь, соблюдая определенные пропорции.

Когда ампельная клубника даст первый урожай, нужно произвести обрезку листьев и цветущих почек на высоте 3–4 см от рожка.

Это позволит увеличить следующий урожай во много раз. Длительность плодоношения ампельной земляники — 3–4 года, после она теряет свои свойства, превращаясь в подобие дикой мелкой земляники. По прошествии этого времени старую клубнику нужно полностью удалить из емкости, а на ее место посадить новую рассаду. Старое растение пересаживать не имеет смысла, поскольку и на новом месте величина ягод будет мелкой, а сам урожай — низким.

Перед подготовкой зимнего сезона вьющуюся землянику необходимо укутать с помощью ткани, полиэтилена или перенести в подвальное помещение. Можно поставить культуру на застекленный балкон, где при благоприятных условиях она и в зимнюю пору порадует вкусными ягодами.

Пересадка растения

Размножить клубнику в весенний период можно с помощью усиков, которые отрастают от маточного куста. Брать усы необходимо у самых больших растений. Посадочный материал нужно поместить на подходящем участке, после чего схема соблюдения будет такая же, как и для других растений.

Можно попробовать вырастить землянику из крупных ягод, которые в период плодоношения нужно собрать, высушить, после чего высадить в хороший грунт. Ампельную землянику необходимо выращивать на большом расстоянии от садовой, лучше, если они будут расти в разных концах сада.

После высадки растения почву вокруг необходимо замульчировать с помощью сухой травы или опилок, которые помогут удержать влагу на длительный период времени. В период роста клубники нужно будет обрабатывать ее от вредителей с помощью рекомендованных препаратов.

Клубника: выбор сорта (видео)

Отзывы об ампельной клубнике

С мужем решили сделать зимний сад на балконе, украсив его ампельной клубникой. Очень интересный и плодоносящий сорт, который потрясающе красиво цветет, неприхотлив в уходе и радует урожаем практически круглый год.

Как садовод, заинтересовался ампельной клубникой, ведь отзывы об этой ягоде нашел только положительные, и купил несколько лет назад рассаду под высадку. Урожай не просто порадовал, но и очень удивил. По всей длине это вьющееся растение было украшено разной величины плодами, которые оказались намного слаще, чем ягоды садового сорта.