Каждый, у кого есть своя земля пусть даже в виде небольшого дачного участка, старается выращивать на нем садовую клубнику. Ягода эта очень вкусная, но и весьма капризная – требует к себе постоянного внимания, реагируя на его недостаток болезнями, измельчанием, вымерзанием и плохим плодоношением. Даже выращивание клубники в парнике не поможет избежать этих явлений, если делать это неправильно. Если вы решили заняться своим «ягодным» бизнесом или просто хотите большую часть года иметь на столе это ароматное и полезное лакомство, посадками на открытом грунте не обойтись. Нужно строить теплицу и досконально изучать вопрос – как выращивать клубнику в парниках. Эта статья даст вам основные сведения и подскажет, как и в каком направлении двигаться.
Можно ли круглый год выращивать клубнику?
Выращивание клубники в течении всего года возможно в тепличных условиях. Существуют определённые требования к посадочному материалу, грунту и условиям вегетации, выполняя которые можно получить качественный урожай большого объёма. К примеру, грунт должен быть очень плодородным, поскольку в нём будет выращиваться не один урожай ягод. Кроме того, для круглогодичной вегетации подходят не все сорта клубники.
Специалисты предлагают целый ряд технологий, позволяющих снимать урожай ягод в теплице практически непрерывно. Важным моментом является необходимость внесения удобрений и специальных подкормок, стимулирующих рост и урожайность кустов.
Клубнику лучше выращивать отдельно от других культур, выделив для неё «персональную» теплицу, поскольку эта ягода не очень хорошо уживается с другими соседями.
Достоинства и недостатки выращивания круглый год
Выращивать клубнику непрерывно можно не только для собственных потребностей, но и для продажи.
- Это отличный бизнес, который привлекает предпринимателей следующими моментами:
- высокая рентабельность, уровень которой находится в пределах 70–100%;
- ягоды выращиваются в защищённых от плохой погоды условиях, им не страшны осадки;
- в теплицах из поликарбоната кусты получают достаточное количество света и тепла, что позволяет им активно расти и плодоносить;
- в стационарных парниках есть возможность создания уникального микроклимата независимо от сезона, благодаря хорошей теплоизоляции;
- растения защищены от насекомых и вредителей.
- К недостаткам тепличного выращивания можно отнести:
- необходимость первоначального вложения денежных средств в постройку теплицы и её обустройства для круглогодичной эксплуатации;
- вкусовые качества тепличных ягод в «сезон» уступают выращенным в открытом грунте, поэтому реализация урожая в период массового созревания культуры на дачных участках может быть затруднена;
- технология искусственного опыления — дорогостоящая процедура.
Клубника в теплице с помидорами
Начинающие дачники стараются почерпнуть много нужной информации у опытных аграриев. Среди множества вопросов их интересует, как оптимизировать площади теплицы и реально ли вырастить клубнику рядом с помидорами.
Ответ на данный вопрос положителен. Условия тепличного выращивании у данных культур идентичны, поэтому ягодно-томатное соседство получится органичным.
Помидор с клубникой можно чередовать, выдерживая шаг в 40–50 см. Если теплица небольшая, то посадка овощной рассады проводится на стеллажах, а горшки с ягодными ремонтатами подвешивают.
Какая клубника плодоносит круглый год
Прежде чем заняться выращиванием клубники, следует выбрать подходящий для этого сорт, который должен быть:
- ремонтантным — означает, что ягодная культура может приносить урожай несколько раз за сезон, созревание происходит волнообразно;
- нейтрального, а не длинного, светового дня;
- самоопыляемые современные сорта.
Сорта нейтрального светового дня:
- устойчивы к грибковым инфекциям;
- не зависят от температурных колебаний;
- длительное время сохраняют товарный вид;
- могут успешно транспортироваться.
К таким сортам относят:
- Эверест — гибрид с крупными ягодами, кисло-сладкий, сочный;
- Королева Елизавета II. Кусты имеют небольшое количество усов и розеток, сладкие и ароматные ягоды. Сорт требует много влаги и имеет хороший иммунитет к грибковым заболеваниям;
- Альбион. Плоды удлинённые, ярко-красные. Сорт устойчив к корневой гнили, плодоносит до заморозков;
- Аромас. Ягоды — среднего размера, очень воздушные, без пустот;
- Сельва — рекомендуется выращивать в плакучей форме. Плоды — крупные с плотной мякотью. Сорт устойчив к заболеваниям корневой системы и листьев;
- Любава — сорт, рекомендованный к вертикальному выращиванию, засухоустойчивый. Ягоды созревают «дружно», имеют приятный аромат.
| Популярными для выращивания в теплице являются следующие сорта: | Для выращивания клубники методом выгонки рекомендуется использовать сорта: |
|
|
Многообразие технологий
Современные огородники имеют большой выбор сортов клубники, которые могут плодоносить в течение всего года. Также, для получения постоянного урожая применяется множество технологий.
Наиболее востребованной является голландская. Для её реализации, в тепличном помещении должны быть созданы особые условия, которые обязательно поддерживаются на протяжении всего периода выращивания:
- влажность;
- освещение;
- температурный режим.
Получать урожай клубники беспрерывно можно, высадив раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта в своей теплице.
Именно благодаря созданию особого микроклимата в теплице и происходит выращивание ягод не зависимо от сезона.
В данной статье речь пойдёт о таких методах как:
- выгонка;
- метод на основе ремонтантного свойства ягод;
- безгрунтовая технология выращивания клубники.
Выгонка
Следуя этому методу, процесс выращивания состоит из таких этапов:
- Приобретение рассадного материала.
- Высаживание его в предварительно подготовленную теплицу.
- Выращивание до плодоношения.
- Сбор урожая.
- Уборка растительности и использованного грунта.
- Обновление субстрата.
- Высаживание новой партии клубничной рассады.
Выращивание клубники как бизнес
Если выращивание клубники выбрано как основное направление высокодоходного бизнеса, в первую очередь, необходимо решить вопросы:
- о способе продаж;
- о возможном для данного региона объеме продаж;
- о транспортировке урожая;
- о складировании и хранении урожая;
- о закупке оборудования и материалов для обустройства теплицы.
Минимальная площадь, необходимая для запуска бизнеса — всего несколько квадратных метров. Но следует понимать, что в этом случае не стоит ждать высоких прибылей. Такой объем полученной продукции больше подойдет для домашнего использования. Для выращивания ягоды пригодно любое нежилое, но отапливаемое помещение, гараж или склад.
На подготовительном этапе нужно определиться и с сортами растения.
Оптимальны для тепличного бизнеса следующие сорта:
- «Соната»;
- «Ананасовая»;
- «Флорин»;
- «Воля»;
- «Кама»;
- «Эльсанта»;
- «Продюс»;
- «Мармолада»;
- «Трюфо».
Все эти сорта способны плодоносить несколько раз в год.
Для тепличного выращивания возможны три способа высаживания растений:
- в закрытый грунт;
- в керамические или пластиковые емкости;
- в полиэтиленовые мешки.
Если рассматривается вариант с применением гидропоники, понадобится специальное оборудование.
Цены на семена клубники
Агротехника выращивания
Для выращивания ягод на протяжении всего года, необходимо соблюдение таких важных моментов как:
- технология посадки;
- правильный подбор грунта для культивации клубники;
- подготовка и выращивание рассады;
- создание уникального микроклимата в тепличном помещении с соблюдением норм освещения, полива;
- обеспечение правильного ухода, внесение подкормок.
Видео: Выращивание клубники в теплице
Посадка рассады происходит по схеме 20х20 см при классической посадке и в шахматном порядке при вертикальной высадке.
Выращивание ягод в теплице из поликарбоната имеет массу преимуществ, по сравнению с более классическими, стеклянными и полиэтиленовыми строениями, к примеру:
- легче создать и поддерживать микроклимат в теплице;
- не возникает трудностей с установкой системы обогрева;
- поликарбонат защищает растительность от вредного ультрафиолетового излучения.
Грунт
Прежде всего, следует сказать о том, что почва, рекомендуемая для выращивания тепличных ягод, должна быть питательная.
Перед посадкой рассады необходимо подготовить почву, предварительно продезинфицировав её. Для этого можно либо обработать грунт раствором марганцовки, либо простерилизовать.
Стерилизация может происходить по следующей схеме:
- Субстрат высыпают в объёмный металлический поддон и накрывают крышкой.
- Отправляют ёмкость с землёй либо в духовой шкаф, либо на огонь.
- Температура прогрева должна составлять 60°С и поддерживаться поддерживаться в течение 12 часов.
После такой процедуры, обеззараженный грунт соединяют с такими компонентами, как:
- опилки;
- дерновая земля;
- песок;
- торф;
- сухой перегной;
- зола;
- карбамид;
- минеральная смесь, непосредственно, перед посадкой.
Для приготовления специального субстрата компоненты соединяют в следующей пропорции: торф, земля и перегной в равных частях. А затем добавляют оставшиеся составляющие. Для придания рыхлости вносят древесные опилки. Перегной, зола и внесённый суперфосфат увеличивают плодородность субстрата.
Заготовка и выращивание рассады
Рассаду выращивают из усов — отростков на ягодных кустиках, которые культивируются в открытом грунте. Усы собирают с самых мощных и плодовитых кустов предшествующего сезона. Маточные розетки помечают в июне месяце, устанавливая колышек или повязывая ленточку.
Рекомендуем узнать об использовании борной кислоты для клубники во время цветения.
На каждой розетке оставляют определённое количество усов, но не более пяти, а остальные удаляют. Позже эти отростки укореняют в июле – августе. Можно этот агротехнический приём производить как в открытом грунте, так и отдельных ёмкостях. С наступлением октября – ноября розетки выкапывают и частично перемещают в теплицу для выращивания первого урожая.
Те розетки, которые планируется пересаживать в теплицу позже, необходимо правильно сохранить. Для этого рекомендуют:
- Удалить побеги и листья с рассады, оставив лишь самые маленькие вокруг точки роста. Корневую систему очищают от грунта, после чего саженцы упаковывают по 50–100 единиц в пакеты и отправляют в холодильное помещение для хранения. Для этих целей полиэтилен пакетов должен быть около 0,04–0,05 мм толщиной. Такой метод называется «Фриго».
- Рассадный материал переносят в отдельные стаканы или рассадные ёмкости по схеме 15х15 см. Затем, обеспечивают тщательных уход, который, прежде всего, заключается в регулярном поливе. Рассаду можно оставлять на улице до наступления морозов, после чего её вносят в помещение, производят подкормку и удаляют листья.
Почву с грядок, где ранее росли томаты, картофель, малина и клубника, использовать для последующего выращивания клубники не рекомендуется.
Освещение
Занимаясь вопросом освещения в теплице, следует обратить внимание на:
- его интенсивность;
- продолжительность светового дня.
В период закладки генеративных плодовых почек длительность светового дня должна быть короткой, а когда кустики начинают цвести — им требуется освещение в течение не менее 15 –18 часов. Так, в регионах с недостаточно длинным естественным световым днём, в период с января по март, необходимо от 8–10 часов искусственного досвечивания ежедневно. В случае поступления только естественного света в меньшем объёме, на протяжении 8 часов, сбор урожая происходит на 48 сутки.
Для дополнительного освещения применяют натриевые лампы мощностью 400 Вт, что позволяет максимально приблизить качество света к природному освещению. Осветительные приборы должны находиться на расстоянии 1 м, что позволит охватить площадь 1 м². Для увеличения рассеивания рекомендуется применять специальные отражатели.
Как правило, лампы включают, придерживаясь режима:
- в утренние часы — с 8–11;
- в вечернее время — с 17–20 часов.
Узнайте также, как избавиться от нематоды на клубнике.
Система полива и подкормки
Процесс выращивания ягод в теплице происходит в более интенсивном режиме, чем в открытом грунте, следовательно, растениям требуется больше сил для роста и плодоношения. Получать их они могут из:
- органических (торф, компост, перегной);
- минеральных;
- комбинированных удобрений.
Подкормка тепличной ягоды производится дважды в месяц, поскольку почва для выращивания клубники должна быть очень питательной. Систематически вносят подкормку в виде:
- калийной соли –10 г;
- аммиачной селитры — 80 г;
- суперфосфата –80 г;
- воды — 10 л.
Переизбыток удобрений может негативно повлиять на вкусовые качества ягод.
Полив тепличных грядок должен быть умеренным, не переувлажняя грунт, чтобы не допустить гибели растения. Обильно поливать кусты можно в условиях повышенной температуры, в жаркие летние дни, когда теплица сильно нагрета. Полив рекомендуется проводить в утренние часы.
Оптимальным решением для орошения клубники в теплице является система капельного полива, поскольку влага попадет под корень растения, а не на листья и плоды. Объём полива должен производиться из расхода на 1 м² тепличной грядки 3 л воды в сутки, то есть длину контейнеров с кустами клубники необходимо умножить на 3 и получить общий расход воды для полива в сутки. Эта система может быть самодельная из шланга, пропущенного по дну контейнера, или изготовлена из пластиковых бутылок, а может быть приобретена в специализированном магазине.
Микроклимат
Что касается создания особых условий в теплице, то здесь отдельно необходимо сказать о:
- температурном режиме;
- влажности воздуха.
Воздух в теплице должен постепенно и мягко прогреваться до более высоких температур в течение вегетативного периода, поскольку прохлада в тепличном помещении будет задерживать развитие рассады, и цветение кустиков начнётся позже. Так, при посадке рассады температура в теплице находится на уровне +12˚C, в процессе выращивания воздух должен быть прогрет до +21…+22˚C, а когда наступает цветение — +23…+25˚C.
Вам будет полезно почитать о борьбе с белокрылкой на клубнике.
Влажность воздуха в парке играет существенную роль. Этот показатель не должен быть постоянным, к примеру:
- при высаживании рассады в теплицу, уровень влажности должен быть высоким — 80–85 %;
- далее он снижается до 75%, до появления цветов на кустах;
- во время цветения влажность не должна превышать 70%. Для регулировки этого параметра в теплице должны быть созданы вентиляционные форточки для проветривания, если теплица эксплуатируется исключительно в теплое время года. При использовании теплиц зимой, необходимо создание простой системы вентиляции.
Ёмкость для рассады
В качестве контейнеров для выращивания клубники в теплице можно использовать:
- ёмкости из фанеры, ДВП;
- пластиковые контейнеры;
- сотовый поликарбонат;
- полиэтиленовые пакеты.
Рекомендуется для рассады использовать цельную ёмкость, однако следует учесть, обязательные параметры:
- высота – 20–25 см;
- ширина нижней части — 15 см;
- ширина верхней части — 25 см.
Знаете ли вы? Клубника имеет высокое содержание цинка, которое увеличивает сексуальное желание как у мужчин, так и у женщин. А по исследованиям учёных, вероятность зачатия после употребления этого продукта увеличивается на 25%, благодаря чему во Франции существует традиция готовить молодожёнам клубничный суп со сливками.
Как вырастить рассаду клубники
Рассаду клубники можно получить посредством семян или из усов взрослого растения. Для выращивания из семян потребуются емкости высотой не менее 7 см и грунт. Можно смешать садовую почву с песком в пропорции 1/3 (одна часть песка и 3 части грунта).
Выращивая рассаду клубники, не стоит ждать быстрых всходов. Они появятся на 20–21 день после высадки. Дело в том, что все мелкосемянные растения долго развиваются. Это обусловлено небольшим размером семечка, в котором не может быть заложено много питательных веществ. Поэтому придется набраться терпения.
Когда клубника взойдет и у нее сформируется второй листок, нужно сделать подкормку любым органическим удобрением. Когда саженцы подрастут до 8–10 мм, приступают к пикированию.
Для этого понадобятся небольшие пластиковые стаканчики или любая другая емкость подходящего объема. Оптимальный выбор – пластиковые стаканы объемом 0,5 л. В этом случае не потребуется частого полива. Если выращивать рассаду в емкостях меньшего объема, будет больше хлопот по уходу за саженцами.
Пикировка рассады
Процедура пикировки состоит из нескольких этапов, рассмотрим особенности каждого из них более детально.
Таблица. Процесс пикирования рассады — инструкция.
| Шаги, иллюстрации | Описание действий |
| Шаг 1 | Поливают грунт водой комнатной температуры. |
| Шаг 2 | Черенком любого столового прибора (ложки или вилки) аккуратно отделяют и вынимают растение. |
| Шаг 3 | В стакане с грунтом делают небольшое углубление (достаточно 1,5–2 см). |
| Шаг 4 | Высаживают растение в стакан/горшок. |
| Шаг 5 | Формируют вокруг основания стебля невысокую грядку из грунта (прикапывают). |
| Шаг 6 | Осторожно поливают высаженные растения водой. |
Выращивание рассады клубники из усов
Для выращивания рассады из усов поступают следующим образом.
Шаг 1. Находят мощный сформировавшийся ус взрослого растения.
Шаг 2. На расстоянии 20–25 см от материнского растения выкапывают ямку глубиной 5–7 см.
Шаг 3. Погружают в нее розетку уса.
Шаг 4. Берут канцелярскую скрепку и слегка разгибают ее.
Шаг 5. Прижимают розетку к грунту с помощью скрепки (пришпиливают).
Шаг 6. Засыпают ямку грунтом и слегка уплотняют его.
Шаг 7. Отрезают лишнюю часть уса, не связанную с материнским растением.
Шаг 8. Поливают розетку.
Уход
Клубника в теплице требует немало внимания, поэтому основной уход за культурой состоит в следующем:
- регулярное внесение удобрений для плодородности почвы и обеспечения ягодных кустов питательными веществами;
- организация системы капельного полива, который исключает попадание влаги на листья;
- регулировка уровня влажности и температуры в помещении в зависимости от стадии развития растений;
- обеспечение вентиляции в теплице, проветривания в тёплые сезоны, что помогает понизить влажность и не допускает возникновения заболеваний;
- для сбережения влаги в почве, верхний слой грунта мульчируют при помощи опилок или соломы;
- некоторые сорта клубники требуют опыления, которое производится вручную при помощи кисточки, однако, большинство современных ремонтантных сортов — самоопыляемые, поэтому на этот критерий необходимо обратить внимание при выборе сорта для посадки.
Культивирование клубники в теплицах — хлопотный процесс, однако круглогодичное получение урожая ягод является достаточно прибыльным бизнесом. Кроме того, ягоды очень полезны и востребованы в течение всего года.
